今日も昼間は25℃前後まで気温が上がり、初夏の陽気。

ホットとアイスの比率も、アイスの方に傾いていた感じ。

そうなると、多くのお客様から「水出しアイスコーヒーはまだ？」とか「今年もコーヒーのパックは売るの？」といったお問い合わせを受けるようになる。

そんなわけで、今年も水出しアイスコーヒーとリキッドコーヒーの販売を開始することになりました！

水出しアイスコーヒーは、今年も5袋入りパックを中心に。

リキッドコーヒーも昨年・一昨年同様1リットルパック。

5月26日より販売開始。

特にリキッドコーヒーは、売り切れ御免の数量限定販売なので、よろしければお早めにお求めくださいませ。

今日は芸袋店が定休日なので、朝からお昼過ぎまで通販店のミーティング。

販促方法から、新たな展開について、また、月末から販売するセットアイテムなどを詳細に詰めて、夕方前に終了。

さらに芸大店から発送する通販のご注文が入っていたので、その準備をしてヤマトの営業所へ持って行ったのだが、「クール便」のところを常温便の伝票で作ってしまい、営業所へ持って行ってクール便に変更できないかおt聞いたが「冷蔵」のシールを貼っての対応は無理、という返事。

仕方なく、一度下鴨へ行ってから再び芸大へ戻って伝票を作り直して再度営業所へ持ち込み。

今日は芸大店が定休日だったので、集荷がないため営業所へ持って行かないといけなかった。

配送のお兄さんが集荷に来てくださったときは、シールを貼ってクール対応にしておきます、と言ってくれるのだが、営業所はイレギュラーなことには対応してくれないのでなかなか不便。

その後は、貸衣装屋さんへ行ってモーニングの試着。

そんな感じで一日が終わり、夕方に帰宅したらネットフリックスで途中まで見ていたドラマをみて一日が終わった。

今日のミーティングで、通販用の撮影がたくさん出てきたので、来週の定休日は終日撮影と通販ページ作りにおわれそう。

ぼちぼちそのあたりができるスタッフを育てたいのだが、一眼レフの扱いと画像処理とサイトのページ作りを一からマスターさせるには、なかなか時間がかかりそう。

どなたか、ヴェルディの通販ページの写真などを見て、これなら撮って作れるという方がいたら、ぜひアルバイトにお越しくださいませ。

昨日は、日記を書こうと思いつつ、帰宅してテレビを見ながら気が付いたら寝てしまっていて日記を書きそびれてしまった。

なので、今日は二日分。

ヴェルディ芸大店には、焙煎機の横に「セミナーカウンター」と呼んでいるサブ抽出カウンターがある。

2019年の夏までは、こちらがメインの抽出カウンターだったが、2019年秋の改装で、レジの横にメインになる抽出カウンターを設置したので、焙煎機横にある抽出カウンターは営業的には役目を終え、アイドルタイムにお客様向けのセミナーをするためのカウンターになった。

で、コロナも落ち着いてきたここ数か月、この抽出カウンターはけっこうな稼働率で、連日セミナーをさせて頂いている。

昨日は、セミナーの中でも一番人気の「焙煎セミナー」をさせて頂いたのだが、ご両親とともに小学生のお子様も参加。

つまらないのでは？と思ったが、この小学生のお子様は「コーヒーノート」なんてものまで持っていて、「今日は何を焙煎しますか？」ときいたら、ご両親そっちのけで「エチオピア・ナチュラル！」と指名されるほど。

積極的にハンドピックもして、ご家族三人で存分に楽しんでくださった。

そして、このカウンターは、お客様向けのセミナーだけではなく、ヴェルディの豆を使って下さっている業務利用のお客様向けのセミナーや、お取引するコーヒー豆を決めるためのテイスティングをして頂いたりと言う利用も。

今日は、以前から私も大好きだったパティスリーからコーヒー豆を仕入れたいというご要望があり、どの豆を使うか決めるためにテイスティングをして頂いた。

先月は、京おどりなどもあって、セミナー開催回数が少し減ったが、今月は再開と同時に多数のご予約を頂いて開催中。

まだ開催可能日のあるので、ご希望の方はぜひご参加くださいませ。