自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

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verdi マスターの投稿

今日はお休み

2020年7月27日 

今朝は降っていないと思って鴨川へ出たが、ぽつぽつと雨粒が落ちている。

ミスト程度だったらよかったのだが、ちょっと傘が欲しいレベルだった。

でも、まぁ、帰ってシャワーしたら同じことか、ってことで最後まで歩いてみた。

さて、今日は4連休後の月曜日、さらに断続的に雨が強くなったり弱くなったりと、ある意味お客様がおいでにならない要素が勢ぞろいしている状態だったので、恐らく営業的には残念な一日になるだろうと思っていたが、予想通り残念な一日であった。

こういう予想は外れてくれていいのだが・・・

で、今日はなぜか無性に眠いので、日記はここまで。

明日はちょっと仕事で外出しなくてはならないので、早めに寝て休養します。

雨の合間に

2020年7月26日 

天気予報によると、今朝私が起きるころには雨がやんでいて、その後昼間は降るものの、夕方の散歩時間までに雨が上がるということだった。

まずは朝。

軽くポツポツきていたものの、ちゃんと歩けた。

数日前は、飛び石も完全に姿を現していたが、今朝の飛び石カメさんは水没していた。

その後、午前中はもったものの、ランチタイムあたりから断続的に激しく降ったり弱くなったり。

営業的にはうれしくない空模様だったが、予想以上にお客様にご来店頂けて有難いことだった。

そして夕方。

営業を終えて、店の片づけを終えたころには雨もやんでいた。

帰宅して鴨川へ出たら・・・

西の空と水たまりの中に燃える夕日が美しかった。

空はこんな感じ

そんなわけで、今日もちゃんとノルマの10キロ以上歩けた。

五条についた頃には、すっかり日も暮れていた。

まぁ、日課のウォーキングができたのは良かったが、そろそろ梅雨明けしてほしいなぁ・・・

今年は長い

2020年7月24日 

今朝は蒸し暑いものの、雨は降っていなかったので鴨川へ。

2~3日前は「もう梅雨明けですかね」なんておっしゃるお客様もいらっしゃったが、昨日からは梅雨に逆戻り。

夕方の帰宅後、スマホで雲の動きを見てみると、1時間もしないうちに雨雲が京都市内にかかってくるようだったのだが、まだ降っていなかったので鴨川へ行ったものの、予報通り30分程度で雨が降り出したので、結局二条まで行ってUターン。

明日は終日雨っぽい。

例年だと祇園祭の宵山あたりにザーッと強い雷雨があって、翌朝晴れ渡って猛暑の中巡行が行われ、同時に梅雨明け宣言。

なんてのがよくあるパターンだったのに、今年は20日を回ってもまだ梅雨明けしない。

今年の梅雨は長いですねぇ・・・

コロナのせいで、年中行事もほとんど中止になって、季節感がないためなんだか感覚がないけど。

早く梅雨もコロナの流行も明けてほしいものです。

フレッシュフルーツゼリー

2020年7月23日 

今朝は昨日に比べると少し涼しかった。

府立医大の裏あたりから雨が降り始め、急いで帰宅。

午前中に若干雨が降る時間もあったが、一日を通したら曇り空の祝日。

なので、夕方はいつも通り五条まで往復してきた。

行きは鴨川沿いを歩き、帰りは木屋町を北上しているのだが、今夜はこの1か月ほどで最大の人出だったような気がする。

4連休の京都、あまり天気はパッとしなさそうだが、どうなるんでしょうねぇ・・・

さて、芸大店から新商品。

こんな季節は爽やかなスイーツを!ということで作ってみた。

フレッシュフルーツのゼリー。

プリンより簡単だろうと高をくくっていたら、キウイを入れたらゼリーがが固まらなくて、さらに、グレープフルーツゼリーもなかなか固まりにくい。

そんなわけで、グレープフルーツジュースはいったん煮沸してから。

キウイは煮沸してしまうわけにはいかないので、90度おお湯に1分ほど漬けた後、デンシレンジで再度加熱。

そうしたら、今日はバッチリ固まってくれた。

最近、スイーツを自家製に切り替え中だが、こうして毎日試作をしていると、ずいぶんしらないことも多いようで、いろんな方とお話ししていると学ばせて頂くことばかり。

毎日が勉強ですねぇ。

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