自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

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verdi マスターの投稿

撮影と買い物

2020年2月18日 

昨夜と言うか、今朝というか、遅くまでポイントカードの登録に格闘して、その後わりと遅くまで仕事をしてしまったので、今朝のウォーキングはサボって7時前まで寝てしまった。

そのあとは、いつも通りの時間に造形へ行って次の動画用の撮影。

だいたい素材集めとか、説明用の撮影は閉店後にちょこちょこやっていくので、5分の動画を作るのに2週間以上かかってしまう。

で、今回は焙煎をテーマに作ろうと思っているので、撮影には広い場所と集中できる時間が必要なため、店が休みの日でないとできない。

そんなわけで、先日10段階に分けて焙煎しておいた豆を朝から撮影して、抽出して、また撮影。

 

恐らく私がやろうとしていることを理解して行動してくれるアシスタントがいれば、2時間程度で終えられるかな、と思ったが、一人でやっていたので4時間半ほどかかってしまった。

どんだけ時間かけて5分~10分程度の動画を作るねん!?と思いつつ、まぁ、やるからには。ですねぇ・・・

抽出液の色は、だんだん濃くなっていくと思われがちだが、実は生豆から少し水分が飛んだあたりの方が黄土色くらいになってきたものよりも色が濃かったりする。

恐らく来週中にはアップできると思うので、完成したらご覧くださいませ。

 

撮影が終わったら、店の買い物をしに竜王のアウトレットへ。

目的のものがあるかどうか事前にカミさんが電話で問い合わせてくれていたのだが、家電量販店で購入するより、高速代を払っても1万円程度安くなるので一路竜王へ。

アウトレットって、ついついいろいろ見てしまい、予定外の散財をすることもあるので、今回は目的の店だけ回ってさっさと京都へ戻ることにした。

その目的の店の店頭に貼ってあったポスター。

このポスター見て、いくらか購入したら白い皿がもらえるのか、と思ったら、「フライ」という文字が書かれていることに気づいた。

なんだかまぎらわしいような、実は意図してやっていたりして・・・?

断念

2020年2月18日 

今朝はそんなに気温は低くなかったのだが、けっこう風が強かったので寒く感じた。

昼間も、ほとんど気温は上がらず、なんだか昼間の方が寒く感じる一日、明日は雪が降るとか言っているが、今年は冬用タイヤに履き替えていないので積もったらいやだなぁ・・・

 

さて、仕事の後でダイコクドラッグで買い物をしたら、薬品が常時5%安くなって、さらに楽天ポイントもたまる会員カードに入会するよう言われた。

しょっちゅうダイコクドラッグへ行っているのに、カード会員になるよう促されたのは初めてだった。

で、私は行動を監視されるのが嫌なので、TポイントもDポイントも、ともかくポイントカードと言われるものは、ヨドバシゴールドポイントカード以外持っていないのだが、考えてみたらそういうポイントは価格に転嫁されているのだから、もらわない人が損をしているということだなぁ、と思って、カードを作ることにした。

が、今日、帰宅してからほぼ12時まで、ゴッドファーザーを1本見られるほどの時間をかけて登録しようと格闘するものの、結局本登録できず。

仕方ないので断念して寝ます。

やはり、私はポイントカードを持たないというポリシーを貫けということなんだろう、と思うことにします。

どうだったんだろう

2020年2月16日 

今朝は、いつものように5時過ぎに目が覚めて窓を開けたら雨音がしっかりしている。

目覚ましを6時30分にセットしなおして再び寝たものの、結局寝られず6時に起きて、ちょっとゆっくりニュースなどを見てから出勤。

9時ごろに下鴨へ行ったら、もう交通規制が始まっていた。

下鴨本通りは、北大路より北に行けない状態。

ちょっと買い物があって、宝ヶ池のコーナンへ行ったら、白川通りも北山へは入れないようになっていた。

そんなわけで、かなり交通がむちゃくちゃになっている京都。

ランチを終えたお客様から「京都駅へ行くのには何番に乗ったらいいの?」というご質問を受けたが、バスで行かれるようでしたら何時になるかわからないので、とりあえず北大路へ出て地下鉄で向かわれた方が良いです。

としかおこたえできず。

交通規制で市内は朝から夕方まで動きが取れないうえ、この雨ということで、下鴨本店は夕方に数字を見たら日曜日とは思えないものであった。

一方、造形芸大の方は卒展最終日ということもあり、予想よりは悪かったものの、午後からは慌ただしく時間が過ぎていき、なんとか閉店時間を迎えた。

まぁ、そんなわけで、一日店のシフトに入っていると日記に書くネタがあまりないので今日の日記はここまで。

この一週間は卒展もあって、店の営業業務以外手を付けられなかったので、明日からはいろいろと頑張っていこう。

ところで、今日のマラソンはどうだったんだろう?

出足

2020年2月15日 

ここ数日の中では、寒さも落ち着いた感のある朝だった。

でも、空は雲で覆われて真っ暗だった。

 

さて、造形芸大では卒業展示が行われているのと、今日と明日はオープンキャンパスもあるので朝から多くの人で賑わうかと思ったが、ランチタイムが終わってもイマイチ人が少ないVerdi 。

なので、私は文芸表現学科の会場へコーヒーを飲みに行ってみた。

学生が書いた小説を見ながら珈琲を飲めるという、他とはちょっと違った卒展。

今日は、合評のため私が珈琲の抽出指導をした4年生ではなく、3年生が珈琲の抽出を担当していた。

美味しく頂きました。

せっかくだったので、Verdi でアルバイトしてくれている学生の作品を見に行ったりして店に戻ったら、満席でウエイティングもかかっていた。

スタートは遅めだったが、後半集中型でなんとか。

そんな卒展は明日まで。

例年だと、9時ごろから多くの人が学校へおいでになるのに、今年はコロナウイルスの脅威もあってか、ともかく出足が鈍い。

明日は京都マラソンもあるし、天気も悪そうだが、多くのお客様にお越しいただけたらいいなぁ、と思いながら頑張ろう。

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