ご好評いただいておりました22周年ブレンド＝ダークモカブレンドも、残り僅かとなり、次の限定コーヒーがすでにスタンバイしています。

今回の限定コーヒーは、コロンビア・フローラル カスティージョ。

俗にいうアナエロビックなのですが、そんなに強いアナエロ独特のフレーバーはなく、マイルドで飲みやすい中、フローラルな余韻が心地よいコーヒーに仕上がっています。

ダークモカブレンドが深煎りだったのに対し、今回は中煎りなので、その違いもお楽しみ頂けるかと思います。

ぜひお楽しみください。

そして、今夜は早めに帰って、お客様からお借りしているCDを聴きたいと思っていたのですが、月刊紙の入稿締め切りが迫っており、ちょっとバタバタしているので、今夜はこのへんで。

やはり、夜はゆっくりリラックスタイムを作りたいですねぇ・・・

早く仕上げよう。

はじめに一つお知らせです。

本日は、レモンケーキをお求めのお客様が多く、明日用のものまで全て売れてしまったので、下鴨店明日はレモンケーキの販売がございません。

悪しからずご了承くださいませ。

さて、ヴェルディでは Instagram をしているのだが、（と言っても、私はどうもスマホでいろいろやるのが苦手なので、更新はほとんど北白川の山下がやってくれている）私が焙煎をしている動画をアップしたら、なぜか数十万～百万単位で閲覧されるから不思議なもの。

これだけ閲覧されていたら、店の営業的にも何か良いことがありそうな気はしているのだが、残念ながら見ている人は、全くもってヴェルディのお客様対象外。

フォロワーの数だけ見ると、日本がトップなのだが、でも、日本人のフォロワーは全体の16.8%って、ちょっと少ない気もする。

そして、フォロワー以外も含めて閲覧者の多い国はどこかを見ると、これも一応日本が一位。

でも次点のインドネシアと1%も変わらないというのは、どんなものか・・・

それに、イランがなぜ3位？

一方、フォロワーだけではなく、閲覧者の多い国という単位なら、かろうじて日本は一位だが、これが都市レベルで見ると・・・

ジャカルタ＝インドネシア、バンコク＝タイ、テヘラン＝イラン、ホーチミン＝ベトナム・・・と、なんだか変なことになっている。

そして、男女比で見ると

ほぼ男性ばかり見ている感じ。

カミさんに言わせると、「マスターは、東南アジアや中東の男性に好かれるタイプなんとちゃう？」だそうで。

いや、東南アジアの男性ではなく、日本の女性に好かれたい！！！

と思っていたら、下鴨店の新入社員鈴木からは「でも、閲覧数とか、いいねが多かったら、検索で上位に出てくるからいいんじゃないですか？だと。

この日記を書いている時点で、最新の私が焙煎しているリール動画は、閲覧数が180万、2.7万いいね、コメント数が151と、以前の685万再生、7.8万いいねには遠く及ばないものの、それでも軽くバズっていると言ってもよさげな数字。

でも、日本人より東南アジアとか中東の人が見ているから、全く営業にはつながらない。

やはり、日本人に見られたいなぁ・・・

まぁ、あまりSNSで一喜一憂しているのもアホらしいので、明日からも粛々と良いコーヒーを作ることにしよう。

下鴨店と北白川焙煎所でご好評いただいておりますレモンケーキも、今週いっぱいで販売終了。

まだお召し上がりになっていない方は、この1週間がラストチャンスです。

また、今年のレモンケーキ食べ納めをしたいという方も、ぜひ最後のレモンケーキをお楽しみ下さいませ。

ただ、売り切れになる確率も高いため、どうしてもお召し上がりになりたい方は、取り置きのお電話を頂ければ幸いです。

さて、レモンケーキの次に出てくる焼き菓子、実は昨年の秋に松尾がレシピを作って、試食の結果 Go が出たものの、賞味期限を設定するには1か月以上保存して、細菌検査にかけなくてはならないため、昨年の販売を断念しました。

その新焼き菓子、9月上旬～中旬に販売開始予定。

今日は私も北白川へ行き、夕方の商談用資料を作りつつ、焙煎をしつつ、無事秋の新商品撮影も。

詳細は、9月号の月刊紙でお知らせいたします。

楽しみにお待ちください。

そんなわけで、デスクワークと焙煎と撮影を終えたら、髙島屋へ豆の配送をして、その足で京都駅方面へ行って商談。

出るとき、北白川は晴れていたのに、京都駅に着いたとたん激しい雷雨・・・

ちょっと濡れてしまったものの、商談の方は無事先に進み、これから諸々忙しくなりそう。

8月も最終週、頑張って行こう！