昨夜（厳密に言えば昨夜から今朝にかけて）のテニスの試合は、凄まじかった。
あんな試合されたら、つい最後まで見ずにいられず、結局寝たのは今朝の3時・・・
ウォーキングする元気はあるか？！と危惧しながらベッドに入ったがわりとスカッと目が覚めて、バッチリ歩けた。
今朝は雲一つない青空。
ほんの数週間前までは、朝の6時だとすでにコサギも鴨も川の中で佇んでいたり、餌をとっていたりだったのに、最近はこの時間にぼつぼつ飛来するといった感じ。
日増しに秋の深まりなのか、冬の訪れなのか、とりあえず朝が遅くなったことを感じる。
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さて、今日は京都造形芸術大学の入試が行われるため、学校は休校で、教職員の方々も外出禁止となり、いつもだったらご来店下さる学生さんも先生も職員さんも全くいない中の営業。
どうなることか心配だったが、なんとか形にはなった。
が、来年の入試の日は時間短縮営業をしようかな。
そんなわけで、わりと余裕のある一日だったので、夕方からスタッフ向けに焙煎の進行に伴う味の変化を目と口で確かめてもらった。
理屈としては分かっていても、実際に色を見て味をみると、実感として身につくもの。
今までは、予約制でやっていたセミナーだが、今後は日時を決めて開催しようかと思う。
また、追って告知いたします。
ところで、突然ですが明日11月18日（金）は、京都造形芸術大学の全館設備点検にともない、Verdi 京都造形芸大店も臨時休業いたします。
下鴨の本店は通常通り営業しております。
どうぞよろしくお願いいたします。
