一昨日までとは打って変わって、今日は涼しい朝。

このまま秋になってくれたらいいが、そうはいかないだろうなぁ・・・

川辺では、修学旅行の小学生だろうか、楽しそうに皆で戯れていた。

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さて、いよいよ明日は Verdi の2号店がオープン。

でも、その前にまだ少々備品などの買いものがあったので、夕方カミさんとロフトへ行ってみた。

買い物を終えて、そのまま戻ろうかと思ったが、カミさんに誘われるままゴディバへ。

　

フローズンショコラのようなものを頂いた。

味はフツーだった。

そして、店へ戻って再び仕事。

なんか、ずっと先のように感じていたのに、もうお盆明けあたりからは、あっと言う間。

お客様からは、下鴨のベテランスタッフの誰かを連れて行くの？と聞かれることが少なくなかったが、新店は全員新人さんでのスタート。

不安も多かったが、それ以上に今回は本当に人材に恵まれたという実感がある。

ホールもキッチンも、中核となる何人かのスタッフは、本当に積極的に取り組んでくれていて、おかげで不安よりも希望の方が大きい状態で明日を迎えられる。

　

店は作るよりも続けることの方が大変なこと。

頑張って、この店が造形大の学生や先生、教員の方々にとって憩いの場となるよう、そして、地域の方々に素敵なひと時を提供できる場であるよう、頑張ってやって行こう！

今朝、いつものように5時過ぎに目が覚めたら、激しい雨の音が聞こえてきた。

ので、ちょっとでも身体を休めようと、目覚ましの時間を30分後にセットしてもう一眠り。

久し振りにウォーキングをしない朝だった。

 

で、ウォーキング同様日課になっている体重測定をしてみたら・・・

ダイエットスタート時の目標体重を割り込んでいる。

これでは、もはや趣味の一環となっている気配すら漂うダイエットをする必要がなくなってしまうではないか！？

てなわけで、今日は朝から、絶対夕食はスパイス補給をしに行くもんね～と思いながら仕事をしていた。

当然今夜はカリー♪

　

今夜は、ヌーラーニで『カジュ チキン カーラマサラ。

カシューナッツの香ばしさと甘味に、トマトの酸味とスパイスの複雑な味わいがマイッタ！という感じであった。

ところで、本日に引き続き、明日も12時～18時の間で、プレ オープンを開催いたします。

よろしければ、お運びくださいませ。

なんとなくどんよりとした空の下、少し動くと汗がしたたる鴨川沿い。

早く名実ともに秋になってほしいものである。

でも、毎日歩いていると、昨日までは咲いていなかった花が満開になっていたり、影の長さが変わっていたり、何かと気が付くこともある。

季節は着実に進んでいる。

そして、新店のオープンも待ってくれない訳で、佳境に入った開店準備で慌ただしくしているため、本日の日記はここまで。

明日は、土田の日記です。どうぞお楽しみに。

あ、タイトルと内容が何の関係もなさそうだが、ちょっと忙しいと、無性にカレーが食べたくなる。

インド料理店の営業時間中に私の身体が空いたら、食べに行くことにしよう。