今週は雨で始まり、今日は晴れたものの30℃を超える真夏日。

身体が季候についていけないような一週間だった。

そんな梅雨のような真夏のような日にぴったりなコーヒー飲料が、本日より下鴨店で販売開始！

ハニーレモンアイスコーヒー！

（提供する実物は、写真とグラスがちょっと違います）

キリっと冷えたアイスコーヒーに、はちみつのまろやかな甘みと、レモンの爽やかさが印象的な一杯。

トニックコーヒー

シュワシュワのトニックウォーターとイタリアンブレンドのほろ苦さが清涼感抜群！

来週からは、毎年人気の「ヴェルディしぐれ」も販売開始いたしますが、ひとまずクールなドリンクでじめっと暑いこの時期を乗り越えましょう！

昨日に引き続き、今日も雨・・・

結構激しい・・・

お昼過ぎから晴れ間も見え始めたが、営業的には時すでに遅し・・・

まぁ、梅雨入りして、皆さんが雨に慣れるまでは、なかなかお客様の足も湿りがち・・・

なんとか凌いでいかねばですねぇ

と、そんなじめっとしたこの2日、じわっと人気なのが、現在限定販売中の コロンビア・インフューズド・グリーンティー

「なんか面白い」というご意見が多く、他のインフューズド系コーヒーとの最大の違いは、毎日飲んでも飽きない美味しさといったところでしょう。

コーヒー×お茶という、あまり想像できない味わいながら、飲んでみると何となく懐かしく、コーヒーの味も楽しめて、お茶のような後味も感じるコーヒー。

でも、想像しにくいということもあってか、或いはインフューズドにしては地味だからか、通販では人気がイマイチ。

実際にお召し上がりになった方は、けっこうリピートして下さったり、お帰りの際に豆をお求めくださったりするので、通販のお客様にもぜひお試し頂きたいのだが、そのあたりがなかなか・・・

ただ、店舗で人気なので、もう残り生豆ベースで残り10キロほど。

スタッフと常連さんからは高い人気を博しているコロンビア・グリーンティー、梅雨の時期にもぴったりの一品、ぜひお試しくださいませ。

そして、下鴨店では夏仕様の限定ドリンクも着々と準備中。

今しばらくお待ちくださいませ。

今日は月曜日で、下鴨がお休みだったので、私も朝は少しゆっくりモード。

8時頃から昨夜の野球のハイライト動画をYouTubeで見てから身支度をして下鴨へ。

今日、北白川と髙島屋へ持って行く豆を準備して、ちょっとだけ用事を済ませて北白川へ。

少量焙煎のブルーマウンテンやフルッタメルカドンを焙煎した後、なぜか、昨日はカフェインレスコーヒーがたくさん売れて、昨日も焙煎したのに在庫がゼロになってしまったため、今日は北白川でカフェインレスも焙煎。

焙煎を終えてパソコンを開けたら、「カフェ・ヴェルディ下鴨店さんに口コミが投稿されました」とメールが届いたので見てみたら、あろうことか★１つ！

コメントによると、ヴェルディブレンドは東京の味で、コーヒーは理屈で飲むものではない、という、どうとらえたらよいのか分かりにくい内容だった。

まぁ、確かにカウンターでコーヒーについて詳しく聞いてこられるお客様には、しっかりと理論立ててコーヒーにことを説明したり、生産国のことなどをお話するものの、特に聞かれなかったら、ことさら常連さんでもないお客様には、一般的なお話しかしないんだけどなぁ・・・

ただ、先日もお召し上がりになっているコーヒーの生産国について詳しく聞いてこられたお客様に、その国の栽培について等詳細にご説明したら「そうやって、きちんとお話してもらえたら、飲んでいるコーヒーがより美味しく感じるね」と言って頂いた。

店頭での会話についての捉え方は人それぞれ、なかなか全てのお客様にとってパーフェクトな接客というのは難しい。

とりあえず、★１つということは、けっこう不快な思いをされたのだということで、ご指摘は真摯に受け止め、もっとお客様が何を求めておいでかを掌握できるようにしよう。

お返事と言うか、お詫びのコメントを書いたら、思わずパソコンを閉じそうになったのだが、今日やるべきことはしばらく販売を休止していた2アイテムのページを作り変えることだった。

今年度から、ドミニカとニカラグアが、ウォッシュトからナチュラルになり、そのタイミングで通販ページのドミニカとニカラグアを下げていたのだが、他の作業にかまけてテキストの作り直しができていなかった。

そんなわけで、今日はこの2商品のページ作り直し。

ドミニカは、ナチュラルになって、ナッティな風味に加え、ほんのりフルーティーな香りも楽しめるようになりました！

ニカラグアは、より軽く甘みも加わり、ナチュラルなのにクリアな味わい。

ウォッシュトからナチュラルになって、販売再開したこの2か国のコーヒー、よろしければお試し下さい。

昨日、一昨日は、けっこう涼しくて過ごしやすい気温。

窓を開けて寝ていたら、明け方寒くて目が覚めるほどだった。

が、今日は一転、初夏のような暑さ。

涼しいなら涼しいで、暑いなら暑いで、そんな日が続けば体も慣れてくるのだが、日によってこんなに寒暖差があると、ちょっと体調管理が難しい。

とは言え、季節は着々と夏に向かっている。

その前に梅雨・・・

梅雨と言えば、紫陽花！

と言うことで、下鴨店の店頭植栽も梅雨～初夏バージョンに。

先月までは、こんな感じで、プランターのシンボルツリーが黄色く綺麗だった。

今月はこんな感じ

真ん中のシンボルツリーはエゴノキで、まだ花は咲いていないが、もうちょっとしたら綺麗な白い花が咲き乱れるはず。

3か月前から、店頭の植栽をプロに頼むようになり、植え替えを終えたら、こんなイラストでどんなものを植えたか教えてもらえる。

そんなわけで、すっきりとしたブルーが美しいデルフィニウム

そして、梅雨時と言えば紫陽花

下鴨店へお越しの際は、ぜひ店頭もご覧ください。