昨日の下鴨店は週末並みに多くのお客様がお越し下さったが、今日はその反動か一日を通して非常に穏やかな時間が流れる店内。

昨日と今日を足して2で割ったらちょうど良い感じだったのだが、お客様商売というものは、なかなか上手くいかないものですねぇ・・・

さて、下鴨店では密かに本日より「抹茶トースト」を販売開始！

厚切りの山形パン醍醐味に、たっぷりとバターをぬって、抹茶シュガーをつけて二度焼きした香り豊かでサックリとしたトースト。

市販されている抹茶フレーバーのパウダーは一切使わず、老舗茶舗から二種類の抹茶を取り寄せてオリジナル配合。

抹茶って、高級なものになるとブルーマウンテンの数倍高価なものになるので、正直あまりお安くはできませんが、人工的な香りのものは一切使わず、パンにバターと二種類の抹茶と砂糖だけで作った本当に良質な抹茶トースト。

人工的な香りをつけていないので、インパクトのある香りではありませんが、ホンモノの抹茶の香りを楽しめる一品です。

モーニングでもお召し上がり頂けます。

12月末までの販売予定ですが、現在抹茶が非常に品薄のため、追加仕入れが難しいので、抹茶がなくなり次第販売終了となります。

ぜひお試しくださいませ。

今朝は「何かあったのか？」と思うほど穏やかなスタートとなった。

開店から1時間もコーヒーを抽出しないなんて、何年ぶり？という感じで、豆をお求めにご来店下さったお客様も「おや、今日はどうしちゃったの？」とおっしゃるほど。

まぁ、月初めで皆様お忙しいのか、と、思っていたら、10時過ぎあたりからいきなり混み始め、オーダーストップ直前まで怒涛の勢いで慌ただしく一日が過ぎていった。

そんなわけで、本当は今日から下鴨でもクリスマスブレンドを販売開始予定だったのに、販売する準備もできないまま閉店を迎えてしまったので、下鴨では明日からクリスマスブレンドを販売開始。（髙島屋S.C.店では、本日の夕方からスタートしています。）

この時期のスイーツにも相性ピッタリの深煎りブレンド。

スイーツとのペアリングも考え、あまりコーヒーそのもののキャラクターを強く出すのではなく、何と組み合わせても邪魔にならない、けど、しっかりとしたコクと甘い後口を楽しめるブレンドに仕上げました。

クリームたっぷりのケーキと一緒に味わうのも良し、また、コーヒーだけで深みのある味わいをお楽しみ頂くのも良し、濃い目に抽出してカフェオレにも最適なクリスマスブレンド。

12月25日までの限定販売です。

よろしければお試し下さい。