このところ朝は寒いほどだったのに、今日はなんとなく蒸しっとして涼しさを感じなかった。

昨日の雲一つない青空から、今朝は晴れ間が見えないどんよりとした空。

これからの時期、晴れていると朝は寒くなることでしょう。

 

さて、本日はお知らせです。

台風の接近に伴い、京都造形芸術大学は明日12日（土）入構禁止となりました。

それに伴い、ヴェルディ京都造形芸大店も臨時休業をさせて頂きます。

ご不便おかけしますが、どうぞご了承くださいませ。

 

下鴨本店の方は、現在のところ通常通り営業予定です。

今後の台風の進路によっては、閉店時間の繰り上げ等を行う可能性もございますが、その際は Facebook やこのサイトの下鴨本店ページのお知らせ欄などで告知させて頂きます。

雨風が非常に強くなってきた場合、ご来店の折にはご確認下さいますようお願い申し上げます。

 

今のところ、京都を直撃することはなさそうですが、通販などでヴェルディをご愛顧下さっている方の中には、予想進路上にお住まいの方も少なくありません。

暴風雨圏内にお住いの皆様、どうか台風被害が大きくなりませんよう、そして、みなさまくれぐれも安全第一でお過ごしくださいませ。

今朝は涼しいというより、少し寒かった。

車に乗ってエンジンをかけたら、昨日までは涼しい風がエアコンの吹き出し口から出てきていたのに、今日は暖房になっているではないか！？

やはり、季節は変わっているんだなぁ・・・

 

さて、今日から造形芸大店のカレーメニューが一部リニューアル。

今回の目玉は、「ヴェルディのカリープレート」

日替わりのカリーが4種類と、ほろほろっと骨から肉がとれるほどしっかりスパイスで煮込んだチキンレッグが丸ごと1本、サラダとミニスープ、コーヒーがセットになって1,360円（税込み）というお値打ちセットです。

そして、人気のバターチキンカリーもリニューアル。

こちらも、ほろっと肉が骨からはなれるほどにしっかり煮込んだ骨付きチキンがになり、ますます旨味が増しました。

もちろん、定番のキーマカリーや野菜カリー、ほぼ毎週かわる一期一会カリーもお楽しみ頂けます。

食欲の秋は、ぜひ造形芸大店で美味しいカリーをリーズナブルな価格でお楽しみください。

 

で、私もカリーを作っていたらお腹がすいてきたので、昼は先日夜に伺ったご近所の中華「秋華」さんへ。

一人で行くのもなんだったので、ちょうど休憩に入ろうとしていた店長を誘って行ってみた。

前菜三種は、干し豆腐のサラダ、クラゲの和え物、ピリ辛の茄子。

みょうががいい香りの干し豆腐、くらげときくらげの食感がいい感じの和え物、ピリ辛で旨味抜群の茄子、繊細な味付けでスタート。

続いてシュウマイ。

これまた肉の旨味がぎっしり詰まっていて美味しく頂く。

メインには、ご飯とスープ、漬物がついてくる。

私はエビチリを注文。

添えられたポーチドエッグを割って混ぜて食べるよう言われる。火の通り具合が素晴らしい。

今西は麻婆豆腐を注文。

こちらもちょっと分けてもらったが、山椒が効きすぎず、でもしっかり主張しており、素晴らしいバランスだった。

杏仁豆腐

お茶はプーアール茶

ランチメニューは、4～5種類から選べて1,200円～1,600円と、なかなかリーズナブルなお昼のミニコース。

ぜひお運びください！と言いたいところだが、ヴェルディ造形芸大店から徒歩3～4分という立地なので、あまり宣伝するとお客様を奪われてしまう懸念がなきにしもあらず。

現に、今日も造形芸大の職員の方が食事をされていたりして・・・

なんて器量の少ないことは言わず、こうして美味しいお店が北白川に増えたら、そのぶん多くの方が上終町まで足を運んでくださるようになるかもしれない。

ヴェルディも秋華さんに負けないよう、よりクオリティの高いカリーを提供できるように頑張ろう。

昨夜は雷がすごかった。

激しい雨音と地鳴りのような雷鳴、目の前でストロボをたかれたような稲光。

部屋の中にいても、そのうち雷に打たれるのではないかと思うほどだった。

なので、今朝のウォーキングは雨で中止かな？と思っていたら、午前6時には雨も止んで雲は多いものの涼しく気持ちの良い朝だった。

もうちょっとしたら、暗い中のウォーキングになることでしょう。

そして、このところ水量がヤバいなぁと思っていた鴨川だが、昨夜の雨でずいぶん水嵩も戻り、完全に干上がっていた出町柳の飛び石カメさんもちゃんと水の中。

カモが気持ちよさそうに泳いでいた。

さて、昨日の日記にも書いたが、来週あたりから造形芸大店のメニューを秋仕様にリニューアル。

モーニングとお昼以降の甘くない軽食が課題だった中、パートながらキッチンのチーフをお願いしているTさんから「ナンを使ったトーストはどうですか？」と提案され、試作を食べてみたらなかなかいけたので、これも商品化しようかということになった。

今日も午後にお越し下さったお客様から、もう少し軽い食べ物はないの？と聞かれ、サラダしか提案できなかったのだが、こういうメニューがあると、そんなにたくさん食べたくはないが、小腹が減ったというお客様には良いのではないかと思う。

そんなわけで、来週あたりから順次メニューを入れ替えていくのでどうぞご期待くださいませ。

今朝は涼しい風が心地よかった。

天気予報によると、午後からは雨と言うことだったが、予報通りにけっこう激しく降ったり弱くなったり、なかなか気まぐれな空模様。

そんな天気もあってか、お昼過ぎからはお客様も少なく、落ち着いた店内だった。

が、来週からメニューを一部リニューアルするため、今日はその試作と写真撮影。

同時に、今週はここまでお休みしていた一期一会カリーの仕込みで、私はけっこうバタバタと。

で、来週から新発売になるメニューはどんなのかと言うと、ちょっとランチプレート風にしてみようかということで、カリー4種とチキンレッグのスパイス煮込みにサラダとスープとコーヒーまでセットにして1,360円。

そんなわけで、今日はこのランチプレートの写真を撮ってみたのだが、撮り終えてパソコンに取り込んでみてみたら、ちょっと納得できなかったので、明日再度撮りなおし。

でも、まぁ一応どんな内容かだけちらっとご覧いただいております。

ちゃんとした写真は、来週できあがるメニューをご覧ください。

 

また、人気のバターチキンカリーも、骨付きチキンをドンと入れての提供に変更。

実は、バターチキンカリーに使っている原材料は、バターや生クリームなど非常に原価が高いものが多く、今の価格はかなりギリギリだったので、少しお値段を頂戴すると同時に、内容もグレードアップしようということになった。

 

で、同時進行で作って行った一期一会カリー。

今回は、秋ということで、南瓜を使ったチキンカリーに、ほくほくに焚き上げた、ひよこ豆のスパイス和えを添えてお召し上がりいただきます。

けっこうマイルドで食べやすいカリーです。

ぜひお試しくださいませ。