自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

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お知らせ

8月7日の造形芸大店営業について

2017年8月6日 

朝、屋外に出ると少し涼しいかな?と思ったが、やはりそんなに甘いものではなく、少し歩くと滝のように汗が流れおちてくる。

特に直射日光を受ける鴨川の西側は、朝っぱらから嫌になる暑さ。

そんな今朝、出町柳の前の橋を渡っていると、なぜか橋の上に掃除機が・・・

捨ててあるのか、置いてあるのかよくわからないが、なんか面白かった。

でも、もし捨てたのだとしたら、こんなところにゴミを捨ててはいけません、でも、まだ使えそうだったしなぁ・・・

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さて、明日8月7日は、台風が近畿にも接近して、もしかすると京都を直撃する恐れがある。

さきほど造形芸大の施設課の方に聞いてみたら、もし明日の午前7時の時点で、暴風警報か特別警報が出ていたら、明日予定されていた体験入学・AO入試は中止になるとか。

同時に、Verdi のスタッフも通勤が困難になる恐れがあるため、台風の進路次第では、造形芸大店は臨時休業か、ランチ終了の時点で営業終了となるかもしれません。

もし、臨時休業か営業時間の短縮がある場合、当サイトのトップページでお知らせいたします。

もし明日暴風雨になった場合、弊店へおいでになろうとお考えの方は、チェックの上お越しくださいますようお願い申し上げます。

また明日

2017年8月4日 

自宅に戻って、日記を書こうと思ったら、カメラのSDカードを店のパソコンに挿入したまま帰って来てしまったことが発覚。

そんなわけで、台湾で巡ったカフェの写真がないため、本日発送日記をお休みして、普段だと日記をお休みする明日の土曜日にアップします。

悪しからずご了承下さいませ。

台湾出張記 その1

2017年7月28日 

明日、明後日に開催される台北での珈琲フェスティバルに参加するため、昨日より台湾へ。

今日は、その会場で準備と打ち合わせ。

華山と言うところへ。

ここは、以前工場だった跡地の、廃屋を利用して作られた施設で、元の建物をリノベーションしつつ、映画館や飲食を誘致し、週末には多くのイベントが開催される多目的スペースとして台北で人気のスポット。

さしずめ、日本で言うなら、横浜の赤煉瓦倉庫といった雰囲気。

こんなイベントも開催されていた。

会場に入ると、出店準備の慌ただしさと、すごい活気にあふれていた。

今回は、台湾の人気店FIKAFIKAさんと合同で、先日新大久保にオープンしたDOMO CAFE としての参加。

台湾で人気のアーティスト米力さんデザインのパッケージで、ヴェルディブレンドのドリップバッグも販売。

ワークショップをするステージの進行打ち合わせも終わり、とりあえず抽出の段取りを一度試してみようとドリップをしてみた。

コーヒーを淹れ始めたら、なぜかすごい人が集まって来てちょっと恥ずかしかったり・・・

驚いたのは、私がテスト抽出したコーヒーを飲んで「バッハの味に似ている」と言った台湾の若きバリスタがいたこと。

一度だけ飲んだバッハの味を覚えていて、私のコーヒーを「バッハの味に似ている」と言うなんてすごい!(左の男性)

台風が心配だが、多くの方にVerdi のコーヒーをお楽しみ頂けたらと思う。

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で、今日の美味しかったもの。

  1.  

酸辣湯

小籠包

蒸した豚

海老と春雨の煮込み

どれもとても美味しかった。

そんなわけで、明日からが本番!張り切って行こう!!

今夜はパス

2017年7月25日 

今月末に、台北で開催されるコーヒーフェスティバルに出るため、明後日から私とカミさんは台湾出張。

ちょうど月末月初に重なっているので、訪台する前にやっておかねばならないことが山積しており、ちょっと日記を書いている余裕がなかったりして。

なので、今夜はサボろうかと思いながら、ふと見たら、Facebook のページの「いいね」が1000になっていた。

あまり更新もできていないのだが、こうしてみて頂いている方が多いと言うことは感謝。

ちょっと頑張ってこれからはまじめに情報をアップして行こう。

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