今朝はけっこう寒かった。

が、昨日や一昨日と比べると、少し空が明るくて、なんとなく気分も良く歩けた。

さて、昨年も11月から3回開催した Verdi サロンライヴ、今年も週末の夜アットホームな雰囲気で音楽をお楽しみ頂けることになった。

今年最初の出演者は、昨年末にも素敵な歌声を聴かせて下さった、井上大聞さん。

昨年の会は、満席札止めとなり、何名かの方にはご入場をお断りせざるを得ない状況になったので、今年も井上さんのバリトンからサロンライヴを開催することになった。

前回は、ソプラノとテノールのゲスト出演もあり、オペラの二重唱や三重唱も披露されたが、今回はピアノの塚田尚吾さんとのコンビでカンツォーネやアリアなどを聞かせて頂いた。

これから、2月12日まで毎週日曜日に開催されるサロンライヴ、次回29日はソプラノの講殿 由紀奈（こうどの ゆきな）さんを迎えて、歌曲やアリアをお楽しみ頂く予定。

最終以降も会は、現在ご予約受付中。

週末の夜、Verei で素敵なひと時をお過ごし頂ければ幸いです。

今朝も、寒くて真っ暗な鴨川。

でも、やはり歩かないと体調がイマイチな感じなので、日課のウォーキングとワンダーコアの腹筋は欠かせない。

とは言え、やはり布団から出るのが辛い時期であることは確か。

頑張って行こう。

さて、一昨年から継続的に頑張っていたスーパーダイエットではあるが、造形芸大開店と同時に、あまり節制をしなくなって、ちょっと気を遣う程度の単なるゆるいダイエットモードになっていた。

が、新店の開業に伴う繁忙さや、食べることでストレス解消などと言ってみたり、はたまた新メニューの試食や、メニュー開発のための食べ歩きなど、ちょっとヤバイ生活を送っていたら案の定。

昨年の8月と比べて3キロ太ってしまっていた。

でも、3キロと言ったら、何となく漠然と「太ったなぁ」という感じだったのだが、厨房でグリルドチキンを仕込んでいるところを見ながら、何気なく「これ、1枚250gでしたよね」なんて声をかけて見てきがついた。

3キロ太ったということは、昨年の8月と比べたら、このチキンが12枚、私の身体にへばりついてしまったようなものではないか！？

具体的に肉のボリュームを見たら、これは本当にヤバイという実感がわいてきたので、今週からマジのスーパーダイエットモードに再突入してみた。

そんなわけで、私は痩せなければならないのだが、ダイエットの必要ない皆さまは、ぜひ造形芸大店の人気メニュー『グリルドチキン ゴルゴンゾーラソース』をお楽しみくださいませ。

そして、造形芸大店では日々新たなメニューを開発中。

今日も、厨房では春からのランチに使おうかと思っている料理の試作をしていた。

こちらについては、またあらためて。

2月からは、モーニングメニューや午後のスイーツメニューも充実して、よりいろいろな用途にご利用頂ける Verdi 造形芸大店になる予定。

どうぞご期待くださいませ。

昨日あたりから急に冷え込んできた。

この週末は雪が積もるとか・・・

その今週末はセンター試験、なぜかセンター試験のときって雪が降る確率高いような気がする。

で、この前「共通一次のときって雪が降るよね」と思わず言ってしまったら、若いスタッフに「それなんですか？」ときかれた。

以前はセンター試験の日に雪が降るのを見ながら、受験生、大変だなぁ。と、他人事のように思っていたが、早いもので今年は自分の娘が試験を受けるとあって、「大変だなぁ」ではなくちょっと祈るような思い。

そんなわけで、今週末の天気予報が当たらないでほしい今日この頃。

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さて、昨年末のこと、造形芸大店の珈琲豆テイクアウト用の紙袋のデザインを学内で公募したところ、30名を超える学生さんから応募頂きました。

辻村久信先生と若林剛之先生に審査員をお願いして選んだ、採用作と準採用作、佳作の計8点を本日より造形芸大店の店内で展示しております。

近々登場する Verdi のテイクアウト用ペーパーバッグのデザイン入賞作、よろしければご覧くださいませ。

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そして、いよいよ来月から造形芸大店のモーニングメニューを充実させるべく、連日試作をしているが、今日はバゲットを使った甘いトーストを作ってみた。

こちらは、ご注文を受けてからコンベクションオーブンで焼き上げるので、10分少々お待ち頂かなくてはならないものだが、試食したスタッフ一同、自信を持っておすすめできる商品に仕上がった。

2月以降の Verdi 造形芸大店に、どうぞご期待くださいませ。