自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

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お知らせ

再開

2023年6月5日 

コロナも落ち着いてきて(ニュースで取り上げなくなっただけで、実際はどうなのか分からないけど)世の中もいろいろと動き出してきた。

このところ、街中へ行くと、ともかく外国から来られた人の多さに驚く。

まぁ、今や日本の物価は、珈琲の生産国とほとんど変わらないほどになってしまっているし、さらに円安だし、恐らく海外から来る人にとって日本ってものすごく安い国なんだろうと思う。

まぁ、それはいいとして、そんなこんなで3年間お休みしていたサロンライヴを本格的に再開!

まず、今月は来週末の17日に、これまで何度かご出演下さったソプラノの講殿さんとピアノの坂口さんからスタート。

今までは、日曜日に早仕舞いをして、テーブルと椅子の配置をすべて変えての開催だったが、今回からは閉店時間も1時間程度早くするだけにして、テーブルはそのままで、開演まで喫茶をお楽しみいただいてからの公演。

ちょっとしたディナーショーと言うか、カフェショーと言うか、そんな感じに変更することにした。

そして、来月は初のご出演となるお二人。

こちらについては、また来月になったら詳しくご案内いたします。

そんなわけで、サロンライヴをやっていたころのメンバーは、もう私と太田だけになってしまっているので、店長の山下などはけっこう不安な様子だが、またこうして週末の夜に素敵なひとときを提供できることを嬉しく思う。

現在ご予約受付中。

気軽に気鋭のアーティストによるライヴを楽しめるヴェルディサロンライヴ。

よろしければお運びください。

セミナー

2023年6月5日 

昨日の芸大店は、土曜日としては穏やかな一日だったが、今日はオープンキャンパスだったこともあり、モーニングからランチの後まで息つく間もなく突き進んだ日曜日だった、

さて、昨日の日記で、芸大店長の山下が書いていたが、通常芸大店の焙煎機横にあるカウンター、通称「セミナーカウンター」は、ご予約で受けて頂くセミナー用に使っているが、セミナーのご予約が入っておらず、なおかつ私の時間が空いていたら、通常の【焙煎】【抽出】【焙煎度合い違・戦線方法違いの飲み比べ】【抽出器具の違いを飲み比べ】からなる4種類のセミナー以外も特別にさせて頂ける。

もし、過去の夜話や、こういうテーマで私の話を聞いてみたいという方がいらっしゃったら、ぜひお問い合わせください。

そして、昨日の日記でもご案内した、今月と言うか、正確には来月になるのだが、7月1日の夜話は「パプアニューギニア」

これまでのアフリカ系夜話では、オークション方式だとか農園のシステムなど、なかなかマニアックな内容になったが、正直パプアはそんな硬いことが話せるほどシステムが完成していない国なので、わりと専門的ではなく、面白系の話になるのではないかと思う。

こちらも現在ご予約受付中。

よろしければご予約下さいませ。

明日の芸大店

2023年5月26日 

お知らせです。

明日27日、京都芸術大学店は、貸し切り営業のため

13:30オーダーストップ、14:00閉店とさせていただきます。

どうぞご了承くださいませ。

で、私は来月1日に発行できるよう、月間紙の入稿と、水出しアイスおよびリキッドアイスコーヒー用のシールの入稿、さらに諸々デスクワークがたまっているため、本日の日記はお知らせのみと言うことで。

それでは皆様、良い週末を

アイスコーヒー!

2023年5月25日 

このところ、暑い日が多くなり、真夏日の日も珍しくない。

5月だと言うのに・・・

そうなると「水出しアイスコーヒーはまだ?」とか「リキッドコーヒーは今年も販売するの?」といったお声を多く頂戴する。

と言うことで、今年も明日から販売開始!

水出しアイスコーヒーは、1パックを300ccの水が入ったポットに入れて(2パックなら600cc)冷蔵庫に入れて一晩待てば、翌朝には美味しいアイスコーヒーの出来上がり!

そして、リキッドコーヒーは、冷やせばそもままヴェルディのアイスコーヒーがいつでも楽しめます。

通販サイトでも水出しアイスコーヒーとリキッドアイスコーヒーを販売開始。

ぜひおためしくださいませ。

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