今日は、朝から一つ仕事を終えて、お昼前から下鴨へ。

お昼ごろに、備品の買い物や銀行などへ行って午後からは下鴨でパソコン作業。

そんなわけで、特に日記に書くようなことのない一日だった。

なので、一つお知らせ。

昨夜、メルマガをご登録下さっている方には配信したが、現在ヴェルディオリジナルの冷凍カリーを通販と芸大店では20％１OFFで販売中！

夏の暑さをスパイスで乗り切ろう！！

という企画で、数量限定で特別ご奉仕中です。

マトンのキーマカリーは、南インド風のスパイスで仕上げた、京都ではめったに食べられない味わい。

高たんぱく低カロリーのマトン肉、マトンというと「くさい」と思われがちですが、クセなく食べられるように仕上げました。

野菜カリーは、北インド風のスパイス配合で、ブルーベリーをふんだんに使った酸味と旨味が絶妙な味わい。

先日来日されて、ヴェルディでミーティングサパーをお召し上がりくださったインドご出身のアトゥール・カレ国連フィールド支援事務次長からも「excellent！」と評価を頂いた一品です。

各々、仕上げのスパイスと作り方ガイド付き。

野菜カリーには、冷凍野菜もついています。

通販でのご購入はこちらから。

よろしければ、ヴェルディの味をご家庭でもお楽しみください。

朝から蒸し暑い

今日は平日なのに、なぜかいつもより鴨川沿いをジョギングしている人が多かった。

マラソンとかがあると、数日前から多くの人が走っているのだが、そういう感じでもないし、なんなんでしょうねぇ・・・

さて、明日は第三回夜話の会。

で、その資料を現在作っている最中で、まだまだ先は長そう。

1時間ちょっと話すために、準備は数倍かかってしまうわけで、恐らく何もまとめずに話し出したら、夜通ししゃべってしまいそうなので、話す内容をしっかりと吟味しておかねば。

そんなわけで、今夜は日記を書いている時間がないのでパス。

明日のお席、あと数名分空いているので、もし関心のある方がいらっしゃったら芸大店へお電話くださいませ。

もう朝から蒸し暑いモードに突入

湿度が高いと、気温以上に暑く感じますねえ・・・

さて、明後日は第三回夜話の会。

今回は、美味しい珈琲を作るのに欠かせない、生豆の仕入れについて生産国段階のことと、日本に入ってくる豆の中からどのようなものを選ぶか、ちょっとマニアックに深堀りしてまいります。

毎度一般的な自家焙煎店では決して語られない、知っていても役に立たないけど、聞けば実は一般的な珈琲店の店主よりもディープな情報ツウになってしまう内容でお届けします。

まだ若干名空きがありますので、ご希望の方は芸大店へお電話でご予約下さい。

075-746-4310

なんて言いつつ、まだ明後日の資料を作り終えていないという現状に焦っていたりして・・・

そして、ちょっと遅くなりましたが、今週の芸大店の「ヴェルディのランチプレート」メインは、「デミグラスソースの煮込みハンバーグ」

洋食の王道ですが、まさに王道らしい味わいに仕上がっております。

ただ、ちょっと仕込みがタイトになっているので、明日の販売量次第で、土曜日は別のものになるかも。

もし、お試しになりたい方がいらっしゃいましたら、明日お召し上がりくださいますことをオススメします。

そんなわけで、夜話の会の準備を再開します。