雨上がりの今朝は、空気が澄んで気持ち良いものの、けっこう雲も多く景色はイマイチだった。

そんな今日は、ちょっと睡魔に襲われているので日記はパスで。

昨日も書きましたが、明日から5日まで芸大店は臨時休業。

下鴨店は、5日まで休まず営業しております。

どうぞよろしくお願いいたします。

この時期の私の楽しみは釣りと山菜取り。

アウトドア派の私は休日はほぼ自然の中でリフレッシュ！

今回はヴァイスブレンドをおともに♪

自然の中で飲む珈琲はまた格別です。

野外ではこのドリップバッグがおすすめです！簡単に美味しい珈琲が飲めちゃいます。

山菜そしてコウイカもget！

旬の食材を食べて免疫力アップです！

明日からはしばらく自粛生活になるので、お家での楽しみを考えようと思います。

さて、先週ちらっと告知致しました、ヴェルディ芸大店のNEWスイーツ

カップケーキマフィン！！

４月２８日(水)から販売開始予定です♪

そして、今月のスペシャルコーヒー”東ティモール” も販売開始致しました。

今回なんと、「中煎り」と「中深煎り」2種類を同時販売しております。

しっかりとしたボディの中に、それぞれの酸味の違いを楽しんで頂ける東ティモールの珈琲豆。

新スイーツとも相性抜群ですので宜しければ是非お召し上がり下さいませ♪

明日からの緊急事態宣言。

終わりが見えないコロナですが、この状況を堪え忍びながらも乗り越えるしかない。頑張りましょう！！

今日は久し振りにすっきりと晴れて気持ちの良い朝だった。

昨日は、北の山があまり見えないレベルで黄砂が飛んでいたため、歩きながらあまり呼吸をしたくないという感じだったので、気分よく歩けた。

さて、先月は「ダークラム」や「イルバボールフォレスト」と個性が強い豆を続けて販売したが、その後はひっそりと「ころころブレンド」という個性がないのが個性とでもいおうか、ともかく飲みやすさは抜群のブレンドを販売しているが、明後日からはそこに「東ティモール」産の豆がヴェルディ初登場。

中煎りと中深煎りに煎り分けて2種類同時販売することにしてみた。

この東ティモール、存外に豆が硬くて、中深煎りでも比較的酸味が感じられ、ある意味苦みと酸味と香りのバランスが良好。

一方で中煎りはもっと酸味が強くなるかと思ったが、逆に柔らかい酸味になるから面白い。

これ、深煎りでも美味しそうだなぁ、と思うので、来週あたり深煎りもラインナップしてみようかと思う。

意外にも私は東ティモールを初めて焙煎したが、抜きんでた個性はないものの、けっこうユーティリティープレーヤーだと感じる。

明日は下鴨、芸大両店ともお休みを頂いておりますが、明後日からは両店舗でお召し上がりいただけます。

よろしければお試しくださいませ。

今日はあいにくの雨。

出勤途中の一コマ

可愛い鴨のつがいに出会いました。

哲学の道の風景も青々とした新緑になってきていますよ♪自然のみなぎるパワーを感じますね。

先日からメニューリニューアルをした芸大店

新スイーツのレモンケーキ、バナナケーキ、ともにテイクアウトでも人気です！！

1カットずつ小分けにして販売しております。

ちょっと小腹が空いた時、ちょうどいいサイズです。仕事の休憩中や帰りのご褒美として、お家時間のおやつに♪いかがでしょうか？

スイーツのテイクアウトだけの購入も可能ですので是非是非、ご利用下さいませ。

そして只今試作中の新スイーツ！

写真奥からチョコ・胡桃・ベリーそしてプレーンの4種類。完成形まであともう少しです！！

再来週あたりには販売開始予定です♪

お楽しみに！！