このところ雨続きだったので、久しぶりに朝のウォーキングができた。

でも、かなり湿度が高く、気温も高くてじめーっとしていた。

さて、今月末のメニュー改定に向けて試作が続いているが、私がどうしても出したいと思っているクレームキャラメルも昨日なんとか形になり、今日はメニュー掲載用の写真を撮ってみた。

もし、この前作ったものが偶然だったらいけないので、また今週中にもう一度作ってみて、それでも大丈夫だったら前回の製法でレシピを作って他のスタッフにも伝授しよう。

そして、今回のメニュー変更では「トースト」をかなり強化して出している。

そんな中で、お昼すぎに小腹が空いたときなどのためのトーストも1品。

見た目以上に食べてみると、なかなかツボをついた美味しさだと思うのだが。

売れたらいいなぁ・・・

今朝は半そでの T シャツだと少し寒いくらいの涼しさだった。

昨日は薄雲があったのに、今日は本当に雲一つない青空！

でも、朝の涼しさとは打って変わって、昼間はとても暑かった。

そんな気温のせいもあってか、今日はアイスコーヒーばかりが売れたような一日。

午前中に焙煎したはずなのに、午後には深煎りの豆が不足してダブルヘッダーで焙煎することになってしまった。

で、暑くなると人気が鰻登りの「水出しアイスコーヒーバッグ」

ちょっと前からご要望が多くなり始めたと思ったら、あっという間に在庫がなくなってしまったので、急いで充填と袋詰めを工場に依頼して先週末やっと届いた。

そして、今回からは袋のシールが一新！

ヴェルディのドリップバッグ2種類のパッケージデザインをしてくれた、京都芸大卒業生の（在校時はまだ造形芸大だった）北村友莉さんにデザインをお願いして書き下ろしてもらった。

彼女、そのうちブレイクしそうな気がするので、今のうちにいろいろお願いしておこう。

この水だしアイスコーヒーバッグは、下鴨本店、芸大店、通販で現在販売中！

夜寝る前に水につけて冷蔵庫に入れておけば、翌朝には美味しいアイスコーヒーができています。

ぜひおためしくださいませ！

さて、そんな暑い一日だったので、このところの日課である夕方散歩は日が落ちてからスタート。

今日も四条まで歩いてみた。

帰りは木屋町を歩いてみたが、こんなに閑散とした夜の木屋町は初めて見た。

コロナのストレスで少し体重が増えてしまった分、現在食事とウォーキングでスーパーダイエット中。

ここ10日ほどで1.5キロ減に成功したものの、恐らくこのあたりから踊り場がやってきそうな気がする。

めげずに頑張ろう。

今日は湿度も低くて気持ちよい朝だった。

東の空には若干雲がかかっていたが、北の空はいい感じに青かった。

さて、実はちょっと前から Instagram というものを始めてみたのだが、ともかく私はこのシステムがよくわかっていないので、娘に写真とテキストを送って彼女にアップしてもらうという方法をとっている。

でも、やはり人を介するとタイミングがずれてしまったり、何かと不便なので、自分でアップできるように勉強しようと amazon でそれ関係の本の購入をしてみた。

が、最近書籍を検索したら、紙の本ではなく kindle 版がデフォルトになっているようで、紙の本を購入したつもりがkindle 版を買ってしまっていた。

ところが、実態のあるものだとすぐにキャンセルできるのに、kindle の本はどこをどうやってもキャンセルの仕方が分からず、仕方がないので kindle 本体も購入することになってしまった。

まぁ、以前から出張の時などに分厚い文庫本や勉強するための本などをカバンに詰め込んで、けっこう重かったりかさばったりするから、こういう電子書籍リーダーを購入しようかどうしようかさんざん悩んでいたのだが、コロナのせいでここしばらく出張がなかったため、購入意欲が落ちていた。

でも、まぁ、恐らくいずれかのタイミングで kindle は購入していたと思うので、今日このタイミングで買ったのは天の声だと思うことにしよう。

そんなわけで、Instagram をはじめています。

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