自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

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ラーメン

できごころ その2

2020年9月27日 

今朝は久し振りに雲一つない青空。

ついにウォーキング時間が日の出の時間になってしまった。

もうちょっとしたら、日の出前に歩き終えることになるのでしょうねぇ・・・

連休後の週末、先週は多くのお客様にご来店いただき慌ただしく店の中を走り回っていたが、今週はさすがにちょっと余裕があったので、先日のショコラプリンに引き続き、ついこんなのを作ってしまった。

かぼちゃのプリン。

パティシエールの松尾には、ハロウィンに合わせてカボチャのタルトを作るよう言っているのだが、私は一足先にプリンを作ってみた。

普通のプリンと比べると、だいたい2倍程度の手間はかかるが、これはこれでなかなかイケた。

10月中旬から期間限定でお楽しみ頂ければと思う。

そして夜はいつものように鴨川へ。

ちなみに、今夜の京都タワーはピンク。

何のいみだろう?

で、今日は特に涼しくて、歩き終わってもほとんど汗をかかなかった。

そんな私の夜のウォーキングコースに、昔カミさんとたまに行っていたラーメン店が。

まぁ、私はイカリヤ食堂に通っていた若ご主人と違って、カミさんと行ったかどうかは覚えているので今夜のウォーキング同様汗をかかねばならないというような失言は、こと飲食店に限ってはないはず。

それはどうでも良いとして、恐らく20年ぶりくらいではないかと思う、長浜ラーメンみよしへ。

なかなか懐かしい味

やはり、この麺の細さ!ですよねぇ

食べてみて、昔の方が味が濃かったような気もするが、逆に今の方がトシをとった私にとっては食べやすい。

こんどはカミさんと一緒に来よう。

行ってみた

2020年9月22日 

今日は祝日だったので下鴨店は営業、芸大店は火曜日なのでお休み。

そんなわけで、少しだけゆっくり寝て、7時過ぎから鴨川へ。

昨夜カリーを食べてしまったので、今日はバシッとカロリー消費しなくては!

ってことで、朝から五条まで。

好天の下、気分よく歩けた。

昼間は少し用事があったので、外に出たり家にいたり。

そして、夕方からは再び鴨川へ。

夜もいい感じに晴れていた。

さて、毎晩ウォーキングをしていて気になっていたラーメン屋さんが一軒。

このお店は不定休なようで、「今夜は入ろう」と思った日に限ってなぜか休んでいたり、満席だったりでなかなか行けず。

今夜はもし開いていて、空席があったら入ろうという強い決意をもって、ポケットに2000円だけ入れて歩き始めた。

で、

開いてたので入ってみた。

餃子と

ラーメンの並。

しょうゆラーメンで、黒豚チャーシューがウリのようだった。

アップで。

そんなわけで、とりあえず念願成就。

個人的には、もうちょっとあっさりした方が良いので、通おうとは思わないが、こういうしょうゆラーメンが好きな方は多いような気がする。

かなり塩っ気が強いが、東京にいたころに食べたような味で、けっこう懐かしく思いながら帰路についた。

できごころ

2020年9月7日 

今朝もいつも通り6時前に起きて、窓を開けたら雨の音。

これはウォーキングを休めってことだなと思い、6時30分に目覚ましをかけて二度寝したが、6時30分に起きて窓を開けたら雨がやんでいるではないか!?

ってことで、いつもより30分遅れで鴨川へ。

いつもなら、6時30分に帰宅してシャワーをして7時30分に店に入ってフレンチトートを焼きつつ、プリンを仕込みつつ、開店準備をするのだが、今日は月曜日だしそんなにお客様は多くないだろう、ということでプリンをパスすれば30分遅れでも開店には間に合う。

で、無事日課のウォーキングができた。

天気予報によると雨がふるそうだったが、結局一日晴れ間が見える好天。

でも、閉店して片づけを終えたあたりから、雲が多くなり、降るかと思ったが降らず。

なんとなく空がモノトーンだった。

さて、話は変わって、ついできごころで「辛まぜそば」なるものを食べてしまった。

とりあえず、ダイエットは無事成功したので、徐々に普通の食生活に戻しているのだが、現状52キロ代~53キロ前半あたりを行ったり来たりしている体重。

54キロを二日連続で超過したら、すぐに節制モードに入って53キロ以下が3日間続くまで食事制限をすることにした。

願わくば、53キロをオーバーしませんように。

たまにはラーメン

2020年3月31日 

今朝はどんよりと曇っていたが、そんなに寒くもなく心地よく歩けた。

今日の後半からは雨ということだが、桜が満開の時期に雨が降ると、散ってしまうのみならず色が悪くなるからちょっと嫌だなぁと思ったり。

なるべく長い間、ブルーシートのない桜満開の鴨川沿いを歩きたいものである。

さて、今日は予定していた商談がコロナのせいでキャンセルになってしまったので、ランチは何かを食べに行こうと言うことになった。

で、それなら普段はめったに食べないものにしよう、と思ってラーメンを食べに行くことにした。

どうせならめったに食べないラーメン、めったに行かないところに行こうということで、ネットで検索して決めたお店はここ。

支那そば 王王軒。

かなりの人気店ということで、早めに出かけたのだが、次々とお客様が入ってきて、ウエイティングはかかるものの、回転が良いのでどんどんまわっている感じ。

メニューはこんな感じ。

魚介出汁のとんこつしょうゆ

魚介出汁のとんこつ系で、どこか懐かしい味のスープ。

人気No.1という肉と玉子をトッピングしたものを頂いた。

麺は細め

なんだかありそうでない味で、年に数回しか食べないラーメンではあるが、レパートリーに入れたい一軒であった。

ラーメンのあとは、ちょっとスイーツなども食べに行ったのだが、そのことについてはまたいずれ機会があったら。

帰宅途中、魅力的な看板をスルーすることができず、つい・・・

新鮮な鯛がたっぷりのって、そこに生卵としょうゆをかけて食べる。一杯880円

これもまた食べに来たい一品。

気分も沈みがちな昨今、3つの密を避けつつ、美味しいものを食べて少しは元気になりましょう!

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