今日は火曜日で造形芸大店が定休日だったので、少しゆっくりと寝て、いつもより1時間遅れでウォーキング。
木々の影が長い
ちゃんと太陽が昇っている。
このところ、日の出前に歩き終えていたのだが、今日は久しぶりに太陽の光をあびながら歩いた。
やはりお日様の光と言うのは気持ち良いものである。
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さて、今日は造形芸大店の定休日であはったが、予定が3つ入ったのでお昼前から店へ。
一つは、女子トイレの壁に穴があいていしまったのの補修工事。
ものすごいパワーでドアを開けた方がいらっしゃったようで、ストッパーを突き破り、ドアノブが壁に突き刺さってしまい、壁に穴があいたようである。
トイレ掃除をしたとき、床に壁の残骸が散乱していて気付き、さすがにこれは補修せねばと言うことで、緊急工事となった。
ただ、ちょうど今日は他にもレジのバージョンアップとそれに伴う設定作業、そして、エスプレッソマシンのメンテナンスが入っていたので、まぁ、一度に全てまとめてできてある意味ラッキー。
レジ屋さんが、設定をしている反対側では、コーヒーマシンのメンテナンス担当の方が、マシンの調整を。
Verdi は、エスプレッソをメインにした店ではないので、普通のラテなどはマシンで抽出している。
で、今回設定を少しいじって、珈琲感はそのままに、よりミルキーでマイルドな口当たりに変更。
さらに、間もなく販売開始予定の新商品、『フレーバーラテ』用の設定あったので、各々の味をチェックしてエスプレッソの味やミルクとのバランスなどを細かく決めて行かねばならない。
おびただしい量のラテを味見して、けっこうお腹がちゃぷちゃぷになってしまった。
普通にコーヒーのカッピングとかで、何種類も味を見ることはあっても、乳飲料のラテを何杯も味見すると、かなりお腹いっぱいになってしまう。
でも、なんとか味も決まり、明日からは若干量も増え、少しだけ味をブラッシュアップしたラテが登場。
寒くなってきて、ラテが美味しく感じられる季節、ぜひお試しくださいませ。
