自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

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たわごと

急場は西洋より東洋

2025年8月31日 

金曜日の朝、出勤前にシャワーをしていて、前かがみになったとき腰にズキッと電気が走ったような感覚があった。

やってしまった・・・

でも、まだギックリの一歩手前くらいな感じで、何とか動けるし、立ったまま或いは座ったままならなんとかなるが、座ったところから立ち上がるのが大変、といった状態になってしまった。

ただ、金曜日は業務用の配達日なので、車で何か所も回らなくてはならず、そのたびに車から乗り降りしなくてはならない。

これは困ったと思いながら、先日購入した青竹踏みをやっていたら、ちょっと腰が楽になってきた。

足裏ツボ恐るべし!

そんなわけで、けっこう微妙な感じで出勤して、何とか午前中は仕事をしていたのだが、やはり車の乗り降りをしたり、髙島屋の配達時に豆を抱えて階段をのぼると、けっこうズキッとくることもあり、ダメモトで何度かお世話になった鍼灸院に電話をしてみたら、夕方の5時半からなら空いているとのこと。

この状態で週末に突入したら、恐らく悪化の一途をたどりそうなので、配達を終えたら店は任せて鍼灸院へ。

腰が痛いとき、昔なら整形外科か接骨院へ行っていたのだが、治るのに何度も通わなくてはならず、湿布を出してくれるものの、一時しのぎにしかならなかった。

で、昨年腰がどうしようもなかったとき、試しに近所の鍼灸院へ行ってみたら、さすがに一回で完治とはならなかったものの、3回通ったらウソのように良くなった。

湿布も痛み止めも処方されず、本当に針と灸とマッサージだけで、こんなに早く良くなるものだと驚いたが、今年の頭にも、やはりギックリ一歩手前状態で同じ鍼灸院へ行ったら、こんどは一度の施術でバッチリ。

ただ、鍼灸院の先生も「筋肉の伸縮などが原因なら治せるけど、ヘルニアとか骨折とかは、やはり西洋医学でないと治せないので」とおっしゃっていたが、今回は明らかに筋肉系。

と言うことで、急いでなんとかしたいときは鍼灸院!

施術を受けながら、青竹踏みをしたら、ちょっと痛みがマシになったことを言ったら、足の筋と腰の筋は繋がっているので、今回痛い部位あたりに張りがあるときは、足先をこんなストレッチしたら良いですよ。

とアドバイスをもらい、土日はそれを実践したら、無事週末を凌ぎきることができた。

人によって効果はそれぞれだと思うけど、腰とかやってしまったときは、最近ちょっと西洋医学より東洋医学に信頼を置いている今日この頃。

日本人に好かれたい

2025年8月27日 

はじめに一つお知らせです。

本日は、レモンケーキをお求めのお客様が多く、明日用のものまで全て売れてしまったので、下鴨店明日はレモンケーキの販売がございません。

悪しからずご了承くださいませ。

さて、ヴェルディでは Instagram をしているのだが、(と言っても、私はどうもスマホでいろいろやるのが苦手なので、更新はほとんど北白川の山下がやってくれている)私が焙煎をしている動画をアップしたら、なぜか数十万~百万単位で閲覧されるから不思議なもの。

これだけ閲覧されていたら、店の営業的にも何か良いことがありそうな気はしているのだが、残念ながら見ている人は、全くもってヴェルディのお客様対象外。

フォロワーの数だけ見ると、日本がトップなのだが、でも、日本人のフォロワーは全体の16.8%って、ちょっと少ない気もする。

そして、フォロワー以外も含めて閲覧者の多い国はどこかを見ると、これも一応日本が一位。

でも次点のインドネシアと1%も変わらないというのは、どんなものか・・・

それに、イランがなぜ3位?

一方、フォロワーだけではなく、閲覧者の多い国という単位なら、かろうじて日本は一位だが、これが都市レベルで見ると・・・

ジャカルタ=インドネシア、バンコク=タイ、テヘラン=イラン、ホーチミン=ベトナム・・・と、なんだか変なことになっている。

そして、男女比で見ると

ほぼ男性ばかり見ている感じ。

カミさんに言わせると、「マスターは、東南アジアや中東の男性に好かれるタイプなんとちゃう?」だそうで。

いや、東南アジアの男性ではなく、日本の女性に好かれたい!!!

と思っていたら、下鴨店の新入社員鈴木からは「でも、閲覧数とか、いいねが多かったら、検索で上位に出てくるからいいんじゃないですか?だと。

この日記を書いている時点で、最新の私が焙煎しているリール動画は、閲覧数が180万、2.7万いいね、コメント数が151と、以前の685万再生、7.8万いいねには遠く及ばないものの、それでも軽くバズっていると言ってもよさげな数字。

でも、日本人より東南アジアとか中東の人が見ているから、全く営業にはつながらない。

やはり、日本人に見られたいなぁ・・・

まぁ、あまりSNSで一喜一憂しているのもアホらしいので、明日からも粛々と良いコーヒーを作ることにしよう。

22年間有難うございました。

2025年8月12日 

おかげさまで、本日カフェ・ヴェルディは開業22周年を迎えることができました。

これもひとえにご愛顧下さっているお客様、これまでヴェルディを支えてくれたスタッフたち、また、ヴェルディがテナント入居している建物の大家さんご家族には、開業前から大変お世話になり、この大家さんなくして今のヴェルディはなかったと思うほどです。

そして、陰に日向にお力添えを頂いた多くの方々、本当に感謝の念でいっぱいです。

今年の開業記念日は、カレンダーの関係で営業はしておりませんが、私はふだんできていないデスクワークや片付けなどをするために、一人店舗のバックヤードで仕事をして過ごしています。

そんなことをしていると、22年前に作られたこの店の施工図面が出てきて、思わず手を止め、変色した図面を見ながら、そういえば当時はここにこんなのがあった、とか、この部分を新たに作ったな、と、懐かしく思い出していました。

さて、この22年間は、いかに私たちが良いと思うコーヒーをお楽しみ頂くか、そんなコーヒーを作りづけられるか、ということに注力してまいりました。

その部分においては、一定の成果もあったかもしれません。

しかし、この22年でコーヒーを取り巻く状況は大きく変わりました。

生豆価格も高騰し、コーヒーのトレンドもずいぶん変化している中、営業を続けることは簡単ではないと痛感しています、

来年も、この開業記念日を祝えるよう、全力で頑張ってまいります。

この一年も、どうぞよろしくお願いいたします。

と、ここまで書いて、そういえば、こんなものが届いていました。

ヴェルディは主流から外れていると思っているのですが、まだ世の中から見捨てられたわけではなさそうです。

評価をして下さった皆様、有難うございました。

これからもご期待に沿えるよう、スタッフ一同頑張ってまいります。

雨の連休中日

2025年8月10日 

世間はお盆休みに入ったようで、今朝は普段と比べるとご家族でご来店下さるお客様が多かった。

そんな連休の中日、朝から雨が断続的に強くなったり弱くなったり。

天候は最悪だったが、モーニングの時間は多くのお客様がご来店下さり、慌ただしく過ぎて行った。

が、問題はその後で、と~っても長閑な時間が流れる店内。

断続的とはいえ、外を見ると真っ白になるほどの雨が降っているのだから仕方ないか。

そんなわけで(どんなわけか知らないけど)閉店後の片付けも早く終わり、ちょっとスパイシーなものを体が欲していたのでカミさんと円町へ。

私はグリーンカレーのポーク

カミさんは、レッドチキンにドライと目玉焼きをトッピング。

私よりカミさんの方がスパイシーやん!?

帰りにコンビニに立ち寄って、ちょっとプリンなど見ていると・・・

プリンとかゼリーとか、いろいろあるなぁ、と思って、横のヨーグルトがならぶ棚を見てみたら

ん?

ローソンにおけるカテゴライズとして、茶わん蒸しは惣菜ではなく、プリンに属するらしい。

まぁ、作り方としては似たようなもんだからそうなのかも。

そう言えば、京都人の私にとって、「ところてん」は、黒蜜で食べるものというのが常識だったのだが、東京へ行って「ところてん」を注文したら、すっぱくてしょっぱいのが出てきてびっくりした記憶がある。

まぁ、そんなものなのでしょう。

明日11日は、月曜ですが祝日なので営業いたしますが、明後日12日は振替でお休みを頂きます。

どうぞお間違えの無いように。

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