自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

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たわごと

間もなく終了

2024年7月19日 

10日前に販売を開始した、ブラジルの試験栽培品種「イバイリ」が、各店残り1キロほどになり、今週末には販売を終了ということになりそうです。

ご希望の方は、どうぞお早めにお試し下さいませ。

今週は、月曜が祝日だったので、下鴨店は振り替え休業+第三火曜のお休みも振り替えで火曜と水曜がお休みだったため、感覚的にはまだ水曜みたいな気分だったのに、もう金曜日。

金曜は業務用お取引先への配達日のため、上賀茂~御所南エリア、御池の南あたりから髙島屋を回って、祇園の方へ行った後、北白川へ立ち寄ったら、先日からできていたツバメの巣の中にいる雛たちが大きくなっていた。

鳴き声も大きく、親鳥が来るたびにピヨピヨと大合唱。

みんな元気に巣立ってほしいものである。

そして、先日花が咲いていたカレーリーフの木に初めて実がなっていた!

しっかり熟したら、また土に植えて育てられたらと思う。

終わるときは来る

2024年7月5日 

ヴェルディでは、開業以来トーストを提供しているが、トーストを作るにはトースターが必要になる。

で、開業時に家電量販店へ行って、どのトースターにしようか考えていた時、ちょうど緑色でヴェルディのショップカラーと同じ感じの可愛いトースターがあったので、そちらを2台購入した。

それが、なかなかいい感じの焼け具合だったのだが、やはり家庭用トースターを店で使っていると、だいたい1年~2年で壊れてくる。

そこで、その後も同じトースターを購入していたのだが、3代目あたりから緑色のカラーバリエーションがなくなったので、銀色のものを使うことになった。

さらに3代目までは「National」だった表面に記載されているブランド名が、4代目からは「Panasonic」になった。

それでも、同じものを使い続けていたのだが、ついに数年前に同型のトースターは製造中止になり、現在使っているものが最後の世代となってしまった。

そして今日、出勤してみたらついにこのトースターもタイマーがバカになってしまい、どうやってもヒーターがつかなくなってしまった。

これが何代目だったのか、記憶は定かでないものの、20年もの間何代にもわたって活躍してくれたトースター、有難うございました。

たかがトースター、されどトースター、なんだかヴェルディにとって一つの時代が終わったような気がして少し寂しい。

今日、家電量販店へ行って、新たなトースターを購入。

良い焼き具合だといいなぁ・・・

他なら可愛いんだけど・・・

2024年6月24日 

今日は、朝から下鴨で一つ打ち合わせがあり、その後2回目の鍼灸院へ。

先週、倉庫整理などをして60キロの麻袋を運んだりしたこともあり、ちょっと腰の調子を悪化させてしまったので、少しでも楽になればと思ったが、今日は治療の後、痛みも少し治まったものの、それよりも体がすごくだるくなってきて、けっこう睡魔に襲われている状態が続く。

たぶん、体の血流なのか何なのか、ともかく巡りが良くなって、一気に倦怠感に襲われたのかもしれない。

が、だからと言って休めるわけでもなく、午後からは髙島屋へ豆を届け、そのまま北白川でデスクワーク。

倦怠感と睡魔に襲われているときのデスクワークって、正直めちゃくちゃ生産性が悪いですねぇ・・・

そんな北白川焙煎所。豆の積み下ろしや、こちらで仕事をするときのために、入居しているマンションの駐車場をお借りしているのだが、その駐車場の屋根の下にツバメが巣を作ってしまった。

よその軒先にツバメの巣があって、小鳥が親鳥からエサをもらっているところなんかを見ると可愛くて良いのだが、いざ自分の車を止めている駐車場の真上となると、ちょっと違ってくる。

今日も仕事を終えて帰宅しようとしてふと見ると、車の屋根に落とされていた・・・

外野から見ていると可愛かったり良かったりすることでも、当事者になってしまうと、それだけではなかったりして。

とりあえず、巣立ちを待つことにしよう。

むしむし

2024年6月23日 

今日は不快指数も鰻登りの蒸し暑さ。

だいたい毎日私は髙島屋へコーヒー豆を届けついでに、スタッフとほんの数分でも言葉を交わすようにしているのだが、晴れて気温が高いとき、車に乗ったらサウナのような社内の暑さに閉口する。

が、今日は車の中はさして暑くないけど、店内から外に出た瞬間、むぉ~っと肌にからみつくねっとりとした空気に閉口するのだった。

そんな髙島屋S.C.店、通販サイトとも、期間限定コーヒーのマラウイが大人気。

一昨日に5キロ焙煎したものが、昨日の前半でなくなってしまい、昨日の午後には早くも2度目の焙煎をすることになった。

そんなこともあり、下鴨では前日午後焙煎のマラウイを提供することになったのだが、さすがにまだ24時間経過していない状態だと、ボディがまだ出ておらず、香りは面白いものの、深煎りの重厚さが感じられない中での販売となった。

明日は、下鴨も定休日、明後日にはより美味しくなったマラウイを・・・

と、思っても、もしかすると月曜焙煎のものが店頭に並ぶかも。

そんなわけで、マラウイを本当に美味しくお召し上がりになるには、豆を購入して頂いて、数日おいてから抽出した方が良いかも。

それにしても、今日は本当にむしむし・・・

こんな季節は、水出しアイスコーヒーの方が良いかもですね。

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