自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

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店主の休日

肉と映画

2016年7月11日 

今朝は曇り空で、けっこう蒸し暑い中のウォーキング。

IMG_3222 IMG_3223 (編集済み)

朝は蒸し暑くても、昼からはカラッと湿度低めで、なんとかしのげる感じではあった。

早く涼しくならないかなぁ・・・

と、思いながら、夏の本番はこれから。

なので、少しでも涼しく感じられることをしようと思って、土曜日の夜と今日の夕方は映画を見に行ってきた。

で、まずは土曜日のレイトショー。

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店を出るとき「じゃぁ、しりょうかんに行ってくる」と言ったら、みんなは資料館だと思ったようだが、こっちなんですねぇ・・・

とても真っ当なポルターガイスト&エクソシスト映画。

あまり期待していなかったが(失礼)予想よりも楽しく見られた。

先日見た「クリーピー」では、予告の段階で一部ネタバレさせてしまっていて、それが分かった上で見ると、楽しさ半減という感じだったが、こちらは予告段階では、このドラマの本質を何も説明しておらず、そういう点でもよかった。

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そして、今日見たのはこちら。

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こちらは、ネタが尽きてしまったコメディアンが最後に放った体当たりギャグか、或いは、昔は本格的演技派俳優だったのに、パターンが同じで観客から飽きられてきてしまい、もう他にできることがなくなってバラエティーでコントをかましているという感じ。

俳優さんのファンで、感情移入して見られた、という人でない限り、一歩引いてみてしまうと、ホラーと言うよりコメディー。

終わり方は、明らかに次を意識しているのだが、恐らく出るであろう続編は、収拾がつくのだろうか?

でも、ホラー映画初心者なら、楽しめるのではないかと思う。

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さて、土曜日は映画を見る前に、何か食べようかと思い、そう言えば三条にアレができたことを思いだし、ちょっと行ってみた。

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が、店内満席?満卓?で、先客が並んでいたので、とりあえず並んでみたが、なかなか空かないため、上映時間も迫っていたので断念。

そして、今日は映画の前に、京都駅方面に用事があったので、ついでにイオンモール京都のフードコートにできたここへ。

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こちも大盛況だったが、皆さんランチ限定のワイルドステーキを注文されていたようなので、「乱切りカットステーキありますか?」と、聞いたら、まだあるという返事。

今まで、ランチで入ったことがなかったので、初めて乱切りカットステーキを食べられた。

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こちら、どの部位がどの程度入っているかはその時次第なので、当たり外れがあることは承知の上だったが、今回は大当たりだったように思う。

さらに、イオンモールのフードコートだと、本来立ち食いのはずなのに、座って食べられるところが嬉しい。

時間短縮のため、レアを勧められるが、無視してミディアムで注文。

ちょっと待たされたが、食べた感満載のランチであった。

オーブンのテスト

2016年7月4日 

実は昨夜、レイトショーを見に行っておりまして・・・

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映画そのものは、わりと面白かった。

が、映画を見るときは、携帯電話をマナーモードにしているわけで、私は毎朝携帯電話のアラームで起きるわけで・・・

今朝、ふと目が覚めたら6:10という数字が目に入る。

やばい、久しぶりに寝坊した!

というわけで、いつもより遅れて朝のウォーキング。

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今日も、蒸し~っとしている、どんより曇り空。

でも、やはりいつもより遅い時間に歩くと、なんだか光景が違ったりして、鴨川沿いに出ている人の数も随分多くなっていた。

帰宅して、ワンダーコアで腹筋をしながら、ふとバルコニーを見たら、カミさんが育てているプチトマトが色付いてきていた。

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さて、今日はこんど購入を検討しているスチームコンベクションオーブンの実機で、焼成テストをさせてもらいに、メーカーのテストキッチンへ行ってきた。

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なかなか充実した設備

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フレンチトーストも焼いてみた。

今回は、スチームをかけずに焼いたので、やや回りが固くなったが、スチームを使って焼いてみたらどうなるか。

普通のクロワッサンは、平釜よりも色付きがよく、一方で中の火通りを考えると、温度や風力などをもっと検討しなくては。

クロワッサン アマンド ショコラは、なかなか美味しく焼き上げられた。

そんなわけで、今日は朝ごはんも食べずに出たものの、ペストリーをいくつも試食したら、なんだかお腹がいっぱいで、夕食は食べられそうにない。

まぁ、試作とかをしたときってそんなものか。

今週も、いろいろと予定満載だが、頑張って乗り切って行こう。

ちょっとバタバタ

2016年6月27日 

久しぶりにスカッと晴れた朝。

それでも、まだ午前6時の鴨川沿いは、心地よい風が、うっすらとうかぶ汗を冷やしていく。

でも、もう来月になったら、生暖かい風が、頬を舐めるんだろうなぁ・・・

いやだなぁ。

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さて、今日は、せっかくの梅雨の中休みだったので、ウォーキングから戻ると同時に洗濯機を回してから出掛けて、午前中に一つ仕事を終わらせ、午後は打ち合わせやらなんやら。

このところ、休みの日も朝から夜まで予定が詰まっている状態が続く。

もう、来週には、その成果もお知らせできるかとおもうので、今しばらくお待ちください。

で、今日は久しぶりのお店でランチを頂いたので、そのことでも書こうかと思ったが、せっかくの定休日、映画でも見に行かなくては気がすまなかった。

そこでレイトショーを見に行くことにしたのだが、映画が終わって帰宅したら日付も変わってしまうため、本日の日記はこれにておしまい。

今日行ったお店のことは、また明日にでも。

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映画、面白かったらいいなぁ。

それではみなさま、また明日。

今年初くるくる

2016年6月24日 

やはり、朝の出勤前に歩かないと、何となく身体が重く感じる。

なんだか重いなぁ、と、思いながら体重を量ったら、先週と比べて1キロ増えているではないか!?

やはり月曜日の暴食がたたったか。

節制せねば。

てなわけで、今朝は晴れ間も見えて、しかも昨夜から雨が上がったおかげで、放射冷却も手伝ってか、けっこう涼しい朝であった。

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さて、「暑いですねぇ、暑いときは、アイスコーヒー♪」から書き出そうと思ったのに、わりと今日は涼しいではないか。

困ったものである。

が、困っていても仕方ないので、月曜日に回ったお取引先さん回りの最終回は、SOU・SOU在釜。

今年初めてのくるくるアイスコーヒーを頂いた。

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私が在釜へ行ったときは、なぜか中西さんが担当されていることが多い。

実は、高橋さんに嫌われているのかもしれない。

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今月のお菓子は、傘モチーフにしているらしい。

美味しく頂いた。

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くるくるマシンで冷却されて、アイスコーヒーのできあがり!

今日は、わりと涼しかったが、これからの季節、やはりアイスコーヒーが美味しいですねぇ。

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そう言えば、以前これのくぐり方をSOU・SOUさんのサイトで丁寧に解説されていたような気がするのだが、どうやってくぐるのか忘れたので、スルーして帰ってきた。

SOU・SOUさんのスタッフも、けっこう入れ替わっているし、また新たなメンバーで、これのくぐりかたを説明してもらいたいものである。

さて、Verdi では、新規でスタッフを大量募集いたします。

できればアルバイトスタッフ20名、店長候補1名を採用したいと思っておりますので、もし、珈琲屋で働きたいという方がいらっしゃいましたら、ぜひご応募下さいませ。

ご応募、ご質問はお電話で 075-706-8809 担当:続木(ツヅキ)

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