自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

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食べ物

おなかが重い

2018年3月22日 

今朝もいつも通り、朝起きて鴨川へ行こうと外へ出たら、けっこうしっかりと雨が降っていたので、今朝のウォーキングは雨天中止。

昨日も歩けなかったので、連続で朝の日課ができていない。

そうなると、なんとなく体が重くなった気分になる。

なので、今夜はちょっとカレーを食べに行ってみた。

まずはセットのスープとサラダ

炒め系のカレーが食べたかったので、マトンとタケノコのジャルフレッジを注文。

ライスで頂いた。

チャイで〆

そんなわけで、バッチリマサラを摂取したら、明日は体が軽く感じられる、はず。

でも、逆に体重は増えたりして・・・

以上、今日はまだまだデスクワークがてんこ盛りなので、サボり日記でした。

 

ばたばたと

2018年3月18日 

この週末は、造形芸大の卒業式があったり、通信教育部の卒業・終了展示があったりと、造形芸大は学校自体が何かと慌ただしかった。

もちろん、学内にある Verdi にも多くのお客様がお越しくださり、ちょっとお待たせしてしまったり、売り切れ商品が多発してしまったり、せっかくお越しいただいたのに、申し訳ない一幕もあった。

そんなこんなで、昨日は予想以上に料理も出ていき、仕込んでおいたキーマカリーのベースが昨日中に今日の分までなくなってしまったので、今朝はウォーキングをあきらめて早めに店に行って仕込みをすることに。

いつもより1時間弱早く店に行ってみたら、もう店長の今西はすでにキッチンで別の料理の仕込みを始めていた。

まぁ、そんなわけで、今朝の鴨川の写真はないのだが、昨日もすかっと晴れた朝だったので、今朝の写真のかわりに昨日の鴨川。

この時間、鴨さんたちは川辺で地面をつついている。

恐らく虫でもいるのだろう。

さて、そんなちょっとバタバタしていた今日は、夕方から恒例のサロンライヴ。

今回は、海外でも多くの受賞歴があるヴァイオリンの北条エレナさんと、ホルンの山崎愛沙子さん、ピアノの矢野百華さんをお迎えして、前半はピアノとヴァイオリン、ピアノとホルン、ピアノソロと各々の演奏を聴かせてもらい、後半はブラームスのピアノトリオ全曲演奏という、これまでにないパターンのライヴであった。

これまでのサロンライヴを振り返ると、ブラームスの曲ってあまり演奏された記憶がない。

もしかしたら、Verdi でブラームスは初演かも?

そんな、今までにないサロンライヴであった。

 

で、この週末は、さすがの私も少々へばり気味だったので、夜はバシッと食べることにした。

唐揚げ

中華丼

今夜も七福家さんは、いつも通りの美味しさであった。

ちょっと久しぶりに

2018年3月16日 

今朝もいつも通り6時前に起きてみたが、残念ながら雨がしっかり降っていたのでウォーキングはお休み。

ちょっとだけ二度寝をしてみた。

さて、Verdi は京都製菓専門学校の学生さんの店舗実習というかインターンというか、ともかくほぼ毎年受け入れているが、今年はお店も2軒になったので、2名を受け入れることになった。

自家製マヨネーズを作ったときに出た卵の白身を使ってお菓子を作る学生さん。

なかなかおいしかった。

で、今日はその実習最終日だったので、晩御飯を一緒にとることにした。

どこへ行こうか考えたが、気軽に、でも満足できる美味しさのお店ということで、ちょっと久しぶりになるアズーロさんへ伺った。

まずはお肉の前菜盛り合わせ

春キャベツとカリフラワーのポタージュ

カルボナーラ

アラビアータ

イカとワタのスパゲッティ

トリッパの煮込み

ショコラのグラタン

エスプレッソで〆

お料理はどれもしっかり美味しかったのだが、¥聞けば、アズーロさんのご主人も奥さんも、彼女たちの先輩だった。

今回実習に来た学生さんたちは、この春から就職活動に入るそうで、良い就職先が見つかるか不安と期待の入り混じった心境をいろいろと話してくれた。

長年飲食の仕事をしていると、多くの若い人と話す機会が多い。

今回インターンで来た学生さんたちは、なかなかしっかりしていて将来が楽しみだと思った。

二人とも、良い仕事に就いて、食を通して世の中の人を幸せにしていってほしいと切に願うのであった。

なんかさびしい

2018年3月13日 

今朝もいつも通り6時ごろに鴨川へ行ってみたら、私の前をのろのろと歩く男性3人と女性一人。

20代なのは確かだと思うが、男性2人と女性1人はスーツ姿で男性1人だけラフな格好。

就活なのか、徹夜明けなのか、よく分からなかったけど朝の6時からご苦労なことですねぇ・・・

そんな今朝は、スカッと晴れて放射冷却のせいかわりと寒かった。

さて、この土日はいつもより硬貨の減りが早く、気が付いたら10円玉と500円玉がなくなっていたので、朝のピークがひと段落ついたところで両替に銀行へ。

せっかく銀閣寺の近くまで来たので、大判焼きでも買って帰ろうかと思って、銀閣寺キャンデー店の前に行ってみたら・・・・

マジか!?

別に通っていたわけではないが、白川 今出川の交差点を通ったら、冬でもアイスキャンディーが並んでいたこのお店、なくなるとなったら妙に寂しい。

流行のお店に行列ができていると思ったら、あっと言う間になくなっていたってことは珍しくないが、こういう物心ついたころから当たり前のようにあったお店がなくなるのは辛いものである。

そんな今日は、年度末と言うこともありデスクワークがたまりにたまっていたので、定休日の本店でパソコン仕事。

何気なく本店のトイレに入ったらびっくりした。

で、久しぶりの下鴨だったので、ちょっと近所で昼食を。

ものすごく久しぶりに下鴨坦々麺へ行ってみた。

坦々麺の並

麺は細めのストレート

個人的にこの店では、温かい坦々麺ではなく、冷やし坦々麺の方が好みかもしれない。

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