いつものように今朝も鴨川ウォーキングにでかけ、出町柳の飛び石カメさんも、いい感じで水に浸っているところを確認し、大文字山は大の字が見えないほどにガスがかかっているのに驚き、橋の上では出勤する途中のお客様とバッタリあったりして、なんだか盛りだくさんの日課を終えた。

　

そして、自宅に戻ってワンダーコアで腹筋を終え、シャワーをしようと思っていたら、カミさんが「雨降りだしたよ」と。

なんか、私が歩く時間って、なぜか雨が降らないよなぁ・・・

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さて、今日は夕方から貸し切り宴席のご予約を頂戴していたので、3時に閉店して準備スタート。

何名かのお客様には言っていたのだが、実は Verdi 京都造形芸大店には『ピアノ保管室』というのがあって、サロンコンサートを開催するときは、ピアノが出てくるのである。

だが、開店して2週間弱、いろいろと画策はしているが、まだサロンコンサートは実現していなかった中、今夜は初めてそのピアノが役割を果たすことに。

　

有難いことに、造形芸大店のアルバイトの中には、結婚式場やパーティー会場で働いていた経験のあるものが何名かいるので、パーティーの準備もスムーズに運び、ピアノもセッティングして、あとは開宴を待つのみ。

10月からは、ある程度定期的にサロンコンサートを開催して、若くて才能のある音楽家の方々がパフォーマンスを披露できる場として、また、地域の方々が気軽に音楽を楽しめる場として機能するよう、いろいろと考えていきたいと思う。

今回のお店は、そういう意味でも、まだまだ本領を発揮できていないわけで、早く MAX パワーで営業できるよう、店内態勢を整えねば。

頑張って行こう。

今朝は、雨が降っているだろうという予想の元、最初から目覚ましを7時にセットして、ちょっとゆっくり寝てみた。

が、起床時間は身体が覚えているようで、目覚ましなしでも必ず5時には目が覚めてしまうから困ったもの。

しかも、5時に目が覚めたとき、外を見てみると、まだ雨がふっていない。

そうしようか迷ったが、そのまま布団をかぶってしまった。

意志の弱い私・・・

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でも、まぁ、今日は本店も新店もお休みなので、たまにはゆっくりしてもいいよな、ってことで。

ただ、店は休みでも、そういう日でないとできないことも多々あるわけで、今日は打ち合わせやら雑誌の対談やら、あとは一部購入しなくてはならないものの買いだしやらで、結局雨の中一日走り回っていた。

でも、思ったほどは、風も強くなくて、特に京都は大きな被害も出なかったようで、ある意味良かったのだが、ニュースの映像を見ると、川が氾濫して家屋や車が浸水しているところも多い様子。

本当に、自然災害が多くなっているように感じる。

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さて、開店以来、私は造形芸大のお店をメインに入っているのだが、下鴨の本店と同じ感覚で考えていると、全く違う部分が多いことに驚く。

店は下鴨の3.5倍ほどの広さがあるのだから、御来店客数が多くなることは当然として、お客様がお求めくださる商品が随分違うのが驚きの一つ。

本店では、当然ではあるが、店内でお出しするお飲み物の9割以上が珈琲であるのに対して、造形芸大ではココアや抹茶オ レ、バジルシードドリンクなどをご注文下さるお客様が多い。

ココアや抹茶オ レなんて、1日に10杯も出ないだろうと思っていたら、3日で在庫が底をついてしまい慌てたり。

そんな中で面白いのは、なぜかマカロンをお求めのお客様が多いということ。

　

　

このマカロン、毎日仕入れたら、仕入れた分が全部売り切れてしまう。

味については、自信を持ってお求め頂けるものではあるが、マカロンだけをテイクアウトされるお客様も多く、なんとなく複雑な心境ではあるが、とりあえず売れるものを売って、少しでも早く軌道にのれるよう頑張ろう。