昨年12月から、ずっと休みなしで働いてきたので、今日は本当に久しぶりのお休み。

午前中に一つ家の仕事を終えて、お昼はカミさんと久しぶりに出町柳のスリージェさんでランチを頂いた。

カミさんは、午後もけっこうタイトに予定が詰まっていたので、1時間程度で食事をしなくてはならなかったのだが、やはりこの時期はカスレを食べたいぞ！

と言うことで、入ったら最初にカスレをオーブンに入れてもらい、焼きあがるまでにスープと前菜を頂いた。

　

かぶとキャベツのポタージュ、イワシの燻製 温じゃがいも添え。

以前より少し塩っ気が抑えられたような気がするが、このトシになった私の口には、これくらいがベストな感じ。

とても美味しく頂いた。

　

そして、冬はやはりカスレ！

ほくほくの白いんげんと、ソーセージ、豚、ガチョウ、味わい深く温まる一皿。

本当は、オニオングラタンスープも頂きたかったが、今回は時間がないのでまたこんど食べに来よう。

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で、いつもだったら魔性の笑顔でデセールメニューをマダムが持ってくるところ、最初に時間がないことを伝えていたので、今日はデセールをパスして店を出た。

カミさんを下鴨へ送って、次の予定まで1時間半ほどあったので、その間にこんどは静原のスリージェへデセールを食べにびゅ～ん。

　

下鴨も自宅近くも、もうかなり雪はとけていたが、さすがに静原はまだまだ雪が積もっていた。

そんな外の雪景色を見ながら、薪ストーブで暖をとって甘いものを食べるのって、すごく贅沢な気分になれる。

　

りんごのキャラメリゼをガレットで、カフェ オ レと一緒に頂いた。

りんごの酸味とキャラメリゼされたほろ苦い甘味に、塩キャラメルソースの味が一体となって、素敵なひと時を楽しませて頂いた。

明日からは、イチゴのクレープも登場するらしいので、またこんどは娘を連れて食べに来よう。

今朝の出勤時点では、けっこう日がさして昨日積もった雪も溶けはじめていた。

通勤途中の道、街路樹が白く輝き、なかなか美しい光景ではあったが、足元が悪く転倒している人も時折みかける。

まぁ、でも午前中は路面の雪解け水に太陽の光が反射してまぶしいほどだったので、この調子で明日からは日常に戻るかと思ったら、お昼頃から再び雪が降り始め、ランチタイムは外が真っ白になるほど。

下鴨店の感覚だと、こんな天気の日はお客様はおいでにならないと悲観的になるところだったが、造形芸大店は学校の中と言う立地もあり、逆に雪で外に出たくない人が多かったのであろう、普段の平日よりも学生さんが多くお越し下さり、店内飲食・珈琲のテイクアウト共に、予想以上に多くのご注文を頂いた。

まだしばらく寒い日が続くようだが、逆を言えばここまでは例年よりも暖かかっただけのこと。

寒さは辛いが、これが冬だから仕方ない、寒いなりに辛いものでも食べて温まって行こう。

今朝も日課のウォーキングをしていたのだが、コンデジを持ち歩くのも荷物になるので、毎朝のウォーキング時は i phone をポケットに入れて行き、写真を撮っている。

今朝は、充電状況を見たら50％だったので、ちょっとヤバいかと思っていたら、案の定いつも写真を撮る出町柳のあたりでカメラを起動させた瞬間、バッテリー残量がゼロになってしまった。

出掛ける時50％で、途中何もせず内蔵カメラを起動した瞬間にバッテリー切れになるのである。

昨年も、充電80％で何枚か写真を撮ったら、いきなり画面が真っ暗になって、充電ゼロになってしまったのだが、どうやら 6 s は、気温が5℃を下回ったら、瞬時にバッテリーがなくなってしまうらしい。

帰宅して、充電コードにつないで5分もしたら、もう50％に回復していた。

寒さに弱いヤツだ・・・

そんなわけで、今朝は雲一つない空に、大きな月が光輝き、出町まで歩いたころは大文字山の稜線にかすかな赤味がさしていたのだが写真は撮れず。

これから寒い日は i phone に何か着せて持ち歩かねばだな。

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さて、昨夜はなんだかカレーが食べたい気分だったので、白梅町へ行こうと思いながら、ふとヌーさんの店のブログを見たら、1月9日時点で年始休みとヌーさんの在店スケジュールが変わったようで、昨夜は恐らくヌーさんのカレーが食べられないことが発覚。

そこで、目的地を白梅町から烏丸今出川に変更して、E-san へ行くことにした。

　

ガイトーのSサイズと、マッサマンを注文。

アメリカ人曰く、世界一美味しいカレーはマッサマンだそうである。

珈琲においても、カレーにおいても、私はアメリカ人の味覚とは相いれないものがあると確信している。

と、言うか、多分彼らは他を知らないだけなのであろう。

大きな国は、こと食べ物については小さな世界かもしれない。

話は元にもどって、イーサンのマッサマン、以前食べたときと比べて、随分辛さが抑えられ、とてもフルーティーになっていた。

個人的には、前の味の方が好きだが、これはこれでとても美味しく頂いた。

明日は雪が降るかも、毎日下鴨に通っていたときは、夏用タイヤでなんとかなっていたが、北白川だと無理かもしれない。

履き替えようかなぁ・・・

今日から下鴨本店は年始休業、そして、造形芸大店は通常時間での営業再開。

そんなわけで、時間短縮営業中は、起床時間を少し遅らせて、日課のウォーキングも1時間半ほど遅めに歩いていたので、毎日ちょうど日の出の頃に出町を通り過ぎるようなペースだったが、今朝は久しぶりに真っ暗な中ウォーキング。

暗くて足元が良く見えないので、つい水たまりに足を突っ込んでしまい、靴が濡れて気持ち悪い中歩く羽目になってしまった。

はやく明るくなってほしいものですねぇ・・・

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さて、もう昨年末の話になるが、造形芸大店ができて Verdi の社員も増えた。

しかし、造形芸大店がオープンした昨年の9月以降全員が一堂に会する機会がなかったのと、例年だと周年記念に合わせて食事会をしていたのに、昨年は開店準備で慌ただしくしていたため、それすらできなかったので、年末はちょっと奮発してラ・パール・デューさんで食事会のひとときを持つことにした。

根セロリと蟹（スープ）　海老と人参　高坂鶏と日の菜

62種の野菜・花・野草のサラダ

ラ・パール・デューのスペシャリテ、野菜の下には黒ムツが隠れている。

手長海老　ユリ根　甲殻類のコンソメ

帆立貝とナズナのリゾット

平目のデュグレレ紫白菜

和牛フィレ　フォワグラ　トリュフ

要するに、トゥルヌード　ロッシーニ

フロマージュ

ファールブルトンをスフレ仕立てに

キャラメルのアイスクリームと一緒に頂く。

ミニャルディースと珈琲

どの皿も非常に美味しく、楽しく頂いた。

ベルクールグループは、三軒とも Verdi の珈琲豆をお使い下さっているので、何か機会があったら食事に利用するのだが、どうしても気軽さからブションへ伺うことが多く、なかなかラ・パール・デューで食べるチャンスがない。

でも、たまにこうして伺うと、素晴らしいコストパフォーマンスを実感する。

どうしても普段はスパイシーなものに食指が動く傾向にあるものの、ちょっと時間を作って、ゆっくりフレンチも楽しみたいと思う年末のひと時であった。