自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

  1. 下鴨店TOP
  2. カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記
  3. 2017 8月

2017年08月

台湾出張記 その5

2017年8月1日 

無事、台湾から戻ってまいりました。

で、最初にお断りしておきます。

本日の日記は、最後の方に、ちょっと気分を害する人がいるかもしれない写真がありますので、調理前の肉の画像などが苦手な方は、ご遠慮いただいた方が良いかもしれません。

悪しからずご了承下さいませ。

.

さて、台湾最終日の今日は、地元の庶民的かつ代表的な朝食を堪能した後、その近所の「龍山寺」へ。

前回訪台した折、こちらで学業のお守りを購入して帰ったら、長女が無事合格したので、そのお礼参りもできた。

今日は、日本から訪台していたメデイア関係のライターさんなどと一緒に、台湾で美食家として著名なゲイリーさんと周るグルメツアーに、私とカミさんもランチまで参加することになっていたので団体行動。

こちらのお寺で、しばらくフリーの時間があったのだが、20分ほど時間が余ったので、以前来た時に、このお寺のすぐ近所で気になっていた市場のようなところへ行ってみた。

新富市場

アーケードになっている。

錦市場のような雰囲気

活のいい魚!

台湾でよく目にする肉でんぶ

なんか臭うなぁと思ったら、ドリアンも売られていたり。

しかし、何と言っても目を引いたのは、鶏肉屋さん!

迫力あります!

部位毎にカットされたもの

しかし何と言ってもコレ

台湾の方に聞いたら、頭もいい出汁が出るので、普通の家庭でも調理するとか。

別の人に聞いたら「トサカは美味しいよ」だそうで。

かく言う私も、昨日は北京ダックの頭を「是非に」と勧められるまま食べてみたが、食べられる部分は少ないものの、なかなか美味しかったし・・・

ちなみに、この市場は、だいたい午前中でほとんど営業は終わるらしい。

で、そんな台湾で食べたものや、カフェ巡りのことについては、また木曜からアップいたします。

台湾出張記 その4

2017年8月1日 

今日は、朝食を頂いた後、FIKA FIKA さんの新店舗で DOMO CAFE の台湾での記者会見。

と、言ったら大げさに聞こえるが、テレビ局や国営放送のラジオに雑誌と、日本だったらカフェのオープンに、ここまで来るか?と思うほどで、取材と言うより、やはり記者会見といった方がピンとくる感じであった。

まずは、Jamesさんと私のトーク

続いてJamesさんが最新のマシンで抽出

私もハンドドリップで抽出。

いつも使っている抽出器具ではないものでの抽出だったので、ちょっと自分的にはカッコ良くなかったと思いつつ、それでもまぁなんとか。

二人で記念撮影

その後台湾のメディアから取材を受ける。

ある意味、ここまでが今回私の訪台における仕事としての部分。

この後は、明日の帰国まで、台湾の食を楽しむのだ!

ってことで、台湾の珈琲事情と、グルメについてはまた明日以降の日記で。

.

で、今日おもしろかった光景。

数年前の台風で傾いてしまった郵便ポスト。

お上は、直そうとしたそうだが、このポストの画像がSNSで出回って、一種の名所になってしまったため、このまま置いているのだとか。

なかなか面白い発想だな?と、思った。

このページの先頭へ