自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

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2019年08月

やっと

2019年8月18日 

台風の大雨が降った翌朝は、鴨川の水もずいぶん増水していたが、今朝はもうかなり水が引いていた。

なんか、ちょっとだけ涼しい朝だった。

 

さて、昨日は下鴨、造形大ともに多くのお客様にご来店いただいたが、今日は昨日と比べると穏やかな客席。

やはり皆さん明日からの仕事に備えてゆっくりされているのか、台風などもあって帰省先や旅行先から戻るのがギリギリになり今日が移動日という方もいらっしゃるのか。

だいたい毎日チェックしているTDRのアプリで見るアトラクションの待ち時間、今日は昨日と比べるとほとんどのアトラクションが半分程度の待ち時間であった。

まぁ、大型連休の最終日とはそんなものなのでしょう。

で、多くの方にとっては明日から仕事でちょっと憂鬱な気分かもしれないが、サービス業従事者にとっては、やっと終わった大連休。

いろんな人の話を聞いていると、今年は特に人不足で大変だったとか。

私たちと同じく飲食やサービス業に従事する人の多くは、やっと休めるという感覚かもしれない。

が、私的には、やっと止まっていた時間が動き始めるといったところ。

依頼したものの返事待ちの案件や見積もり、進行中の商談などが、全て止まってしまっていたので、お盆の期間中は、よく言えば目の前のお客様に集中して仕事ができるが、悪く言えば本来だったら進められるビジネスが8月9日から10日間、つまり一か月の1/3ほどストップしてしまっているわけで、やっと仕事が再開できるわけである。

とりあえず、恐らく明日の私の携帯は大変なことになりそう。

そんなわけで、店舗運営以外の仕事再開を前に、このところなかなかゆっくり外で夕食をする時間もなかったので、久しぶりに仕事の後に一人アズーロさん。

豚バラ肉とひよこ豆の煮込み

フィットチーネ、鯖のバジルとバターソース。

さぁ、明日からも頑張ってまいりましょう!

送り火

2019年8月16日 

今朝こそ歩こう!と思って、いつも通り5時50分に起きて窓を開けたら、まだけっこうしっかりと雨が降っていたので今日もウォーキングは中止。

なんだか体が重くなったような気がする。

そんなわけで、朝はしっかり降っていた雨も午後には止んで日差しが降り注いできた。

下鴨は例年通りお盆時期ということで週末並みにお客様がお越し下さっていたが、造形芸大の方は開店以来初めてお盆に店を開けることになったので、どうなることかと思っていたが、午後以降は途切れることなくお客様がおいでになり、やはり通りから直接店に入れるドアができるとお客様の流れも変わるものだということが分かった。

 

そんな今日は五山送り火。

帰りに下鴨によって、ちょっと仕事をしてから帰宅しようと思ったら、出町あたりがすごいことになっていた。

で、私は例年通り自宅マンションから送り火を見た。

以前は、大文字と法以外に、妙と鳥居も見えて、舟は半分見られたのに、マンションが次々と建ったおかげで今はこの二つだけ。

でも、毎年送り火を見ると、お盆も終わりだなと実感がわいてくる。

送り火を見たら、つい昨日に引き続き本棚をあさってこれを読み始めてしまった。

今日は、半分程度でやめておいた。

台風接近

2019年8月16日 

今朝起きて歩きに出ようと思ったら、想像以上に風が強く、自宅のバルコニーから大きく揺れている木々を見ながらふと頭の中をよぎったのが「今朝、京都市内でウォーキング中だった50代男性が風にあおられて川に転落、その後遺体で発見されました」というニュース。

まぁ、あり得ないとは思いつつ、台風や大雨・洪水で命を落とす人は、ほぼ例外なく「そんなことあり得ない」と思っていることだろうということで、今朝はジャージに着替えて外に出たもののウォーキングを断念。

なんか、日課になっているので歩かないと一日がスムーズに始まらない。

明日は歩けるといいなぁ・・・

 

さて、昨日の段階で、今日15日は台風接近に伴い、営業をどうしようかと下鴨の店長とも相談していたら、造形芸大は学校として本日終日入構禁止になるという連絡が入った。

とりあえず、下鴨の方は通常通り営業して状況を見て早じまいするということになり、造形芸大の方は学校が入構禁止なのでヴェルディも休もうかと思ったが、せっかく通りから直接入れる出入口もできたことだし、さらには原材料の納品もあるし、週末用の仕込みもしなくてはならないため、こちらも通常通り営業を開始して、納品と仕込みが終わった時点でその先をどうるすか考えることにした。

 

店を開けてみたら、下鴨の方は普段のお盆よりはお客様が少ないものの、通常の平日よりは多くの方がお運びくださるという、この天気の中本当に有り難い一日。

最終的には、夕方から風雨が強くなるという予報だったので、スタッフの帰路の安全も考えて1時間早く閉店するにとどまった。

一方、造形芸大の方はお盆期間中の営業は開店以来初めてだったこともあり、認知が進んでいない上、白川通りをほとんど人が歩いておらず、ランチタイムまでは片手で数えられるほどしかお客様のご来店がなく、ランチタイムに少し盛り上がったものの、その後はお客様がおいでになる雰囲気すらない状態。

そんなわけで、仕込みが終わった午後3時に閉店させて頂いた。

で、途中ちょっと用事で寺町方面まで行った帰り、出町を車で走っていたら、さすがに今日は並んでいなかったので、ふたばさんで豆餅を購入。

いつも大行列のふたばさんですら全くお客様が並んでいないのだから、まぁ、うちの店のお客様が少なくても仕方ないかと、変な安心をしてしまったり・・・

そんなわけで、今日は早く自宅に戻り、さらに台風接近ということで外出も控えてみたので、自宅の中で時間をとることができた。

せっかく時間ができたので、本でも読もうかと本棚を見てみたら、けっこう前に読んだこんなのが目についた。

そう言えば、来春ついに半沢直樹の続編が放送されるとのことだったので久々に読み始めたら、つい最後まで一気に読んでしまった。

まぁ、台風でもなければゆっくり読書もできないので良かったことにしよう。

 

ところで、先日造形芸大店のリニューアルに伴い開催した内覧会にお越し下さった 関谷 江里さん がご自身のサイトで造形芸大リニューアルについて書いてくださいました。

さすがプロだけあって、私がこの日記に載せた内容と比べ、格段に分かりやすく丁寧に カレー・ヴェルディ カフェ・ヴェルディ について書いてくださっています、よろしければご一読くださいませ。

 

おまけ。

先日、造形芸大の裏山の方へ行ったときにいた猫。

個人的には猫派ではなく犬派なのだけど、まぁ、カメラを持っていたのでパシャっと。

それではまた明日。

何もしなかった一日

2019年8月13日 

今月は、造形芸大の改装工事などもあり、8月に入ってから今日まで全く休みがとれていなかったこともあり、今日は一日仕事をしない日にしようと決めていた。

そうすると、なんだか体もそんなモードに入ってしまい、昼間に連休中の売り上げ入金で銀行へ行った以外、何もする気にならず朝からビデオなどを見ながらゴロゴロと一日を過ごしてしまった。

なんか、一日そうして過ごすのはもったいない気もするが、逆を言えばほぼ一日ゴロゴロしていられるのって病気にでもならない限りできないことなので、まぁ、貴重な時間を持てたっとことで良かったことにしよう。

そんなわけで、今日は日記に書けるネタもなし。

また明日から頑張ってまいります。

明日から18日まで、下鴨も造形も営業しております。

どうぞお運びくださいませ。

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