2022年4月24日 verdi マスター
今日は雨の予報だったので、目覚ましを30分遅くセッティングしていたら、朝の6時には降っていなかった。
普通に歩けばよかった。
そんな今日は、出勤時間あたりから雨が降り始め、午前中を中心にけっこう降った。
そんなぐずついた空模様だったが、京都芸術大学ではオープンキャンパスが開催されていたこともあり、昨日・今日は多くのお客様にお越しいただいた。
お客様がたくさん来て下さることは有難い反面、けっこう体力も消耗するもの。
なので、今夜はカミさんと娘と一緒にスパイス補給。
まずはサラダ
ビーフサグワラは定番の美味しさ。
季節野菜のジョル。
アニシュさんが作る野菜のジョルは初めて食べたが、これはめちゃくちゃ美味しい。
カライサブジ。
昔はけっこう食べていたカリーだけど、今となってはかなり久しぶり。
今日はヌーラーニさんも大忙しだった様子。
まぁ、京都もだんだん人の往来が激しくなっている。
しっかりスパイス補給もできたし、明日からまた一週間頑張ろう。
今日は久々のヴェルディサロンライブを開催致しました♪
カフェオーレが飲みたいの〜♪強いコーヒーもいいけど やさしいミルクもステキなの 白黒つけないカフェオ〜レ♪
でお馴染みのカフェオーレのCMの作曲者でもある原田博行さん。
今回はギターの福島明彦さんも出演されてのライブ。
左：原田博行さん 右:福島明彦さん（Ｇ）
お酒じゃなく、珈琲をゆっくり飲みながらのライブ。今日もとても良いライブでした。
原田さんのポップでキャッチーな曲はついつい口ずさんでしまいます♪
少しずつですが、またサロンライブもちょっとずつ増やして行けたらいいなと思います。
本日お越しいただきました皆様。ありがとうございました。
来週２９日（金）はヴェルディマスターの夜話の会、開催です！まだご予約承っておりますのでよろしければ是非ご参加下さいませ♪
2022年4月22日 verdi マスター
今日は大文字山も見えないほどの曇り空からスタート。
でも、昼間は晴れて暑いほどでしたねぇ。
さて、毎日接客をしていると、お客様から嬉しいお言葉を頂くことも少なくない。
そんな中で、「家でも珈琲淹れてるけど、やっぱり自分で淹れるより、カミさんが淹れるより、マスターが淹れてくれたのが一番美味しいなぁ」と言って頂くことがある。
そりゃ、お客様はせいぜい一日一杯か二杯。
私の場合、だいたい一日数十杯～多いときは百杯以上淹れているわけで、それが毎日だから熟練度合いが違うからと言えばそこまでだけど、それでも、そう言って頂けたら嬉しいもの。
それが、もし綺麗な女性にでも言ってもらえたなら、その日一日上機嫌で過ごせそうなものだが、だいたいそんなことを言って下さるのは、私より年上の男性ばかり。
まぁ、そんなわけで、何名かの方から栄えある「一番美味しい珈琲を淹れる」という称号を頂いたものの、実際自分ではお客様に淹れた後の味見程度でしか、その美味しい珈琲を飲んでいない気がする。
なので、これからは毎朝少し早めに出勤して、早めに開店準備を終えて、店を開ける前に珈琲を一杯飲んでからスタートしようかと思い至った。
そんなわけで今朝の一杯は「グァテマラ」。
中深煎りの中では、柑橘系の香りがするものではあるが、今のグァテマラはミルキーな雰囲気もあって、けっこういい感じ。
午後は晴れたが曇り空だった朝に、何となくぴったりの一杯であった。
2022年4月21日 verdi マスター
今朝は曇り空
鴨川の出町柳より南側の遊歩道は、ずっと補修工事で通行止めとなっていたが、今朝見たら通行止めの取れていた。
今までは、洗い出しみたいな感じの遊歩道だったが、ある意味シンプルになった。
でも、途中からまだ通行止め。
この洗い出しっぽいの好きだったんだけどなぁ・・・
さて、このところニュースのスポーツコーナーを見る必要がない日々なので、夜遅くまで仕事に没頭出来て何より。
関西のスポーツ新聞、売れていないだろうなぁ・・・と思いながら、3つしか勝てていない中、そのうちの１つを見られたのだから、まぁ今年は満足しておこう。
そんなわけで、なんだか先月からずっとデスクワークが多く、毎日店頭にも出ているので、落ち着いて仕事ができるのは閉店後になってしまう。
で、日々多くのメールに返事を書いているのだが、文末に「引き続きよろしくお願いいたします。」という一文を入れることも少なくない。
今日もその一文を入れて「変換」を押したら・・・
「挽き続木よろしくお願いいたします。」と変換された。
まぁ、どちらもよく変換する単語（名前）ではあるが、私を挽いてどうする？
と、一人で突っ込んでいた。
そんな今日のお仕事は、「母の日」のギフトを通販サイトにアップすること。
なんとかかんとか。
４月末までにご注文下さった方には、ポイント5倍の10％還元。
よろしければ、ご検討くださいませ。
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