自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

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2024年08月

面白かった。

2024年8月25日 

お盆明けの週末。

我が家の近隣町内では、地蔵盆が執り行われていた。

そんなこともあってか、または長い連休明けの週末だからか、この土日は非常~にお客様の少ない一日だった。

お昼頃、北白川へ行ったのだが、普段だったら行列ができている駱駝さんも、今日は全然並んでいなかったので、まぁ、そんな日なんだろうと勝手に安心してみたり・・・

そんな平日と変わらないような週末だったが、昨夜は閉店後にアルバイトのOちゃんが掛け持ちで働いているカレー屋さんへ行ってみた。

宮川町にある コイススさん。(HPをお持ちでないようなので、リンク先は食べログで失礼)

入ってみたら、店内のお客様は全員外人さん。

ウエイティングで待っている人も外人さん・・・

以前、新大久保のネパール料理店へ行ったとき、私と友人以外は全員ネパール人で、英語すら通じず、ものすごいアウェー感を抱いたのだが、その時に匹敵するアウェー感。

ただ、今回は働いている人が日本人なので、そのあたりはちょっと安心。

ヴェルディでも頑張ってくれているOちゃんは、なかなかな発音で、しっかり英語の接客をしていて、動きもテキパキしていて、本当に良い人がアルバイトに来てくれたと嬉しく思いつつ、このお店の看板メニュー「スパイスカレーと天ぷらセット」を注文。

寿司桶の中、中央に雑穀米、その上にお漬物が綺麗に整列して、ごはんの左右には二種類のカレー。

海老と野菜の天ぷらと、謎に出汁がついてくる。

カレーをアップで。

天ぷらをアップで。

実は、私が最も嫌いなカレーの名称が「スパイスカレー」

スパイスを使っていないカレーってあり得ないわけで、これをパンに例えるなら「小麦粉パン」と言っているのと同義なわけである。

小麦を使わないパンは基本的にはないのだが、小麦を使わず米粉などを使って作った場合のみ「米粉パン」と呼ぶ。

コーヒーも、カフェインが入っているのが普通なので、特に「カフェインコーヒー」とは言わない。

無理やりカフェインを抜いた場合のみ「カフェインレスコーヒー」と呼ぶわけで、そういう観点で言えば、「スパイスカレー」っていう表現は非常にへんてこな言い回し。

それなら「スパイスレスカレー」が存在するのか?と言いたくなるわけである。

インド人と話していても「どうして日本人はスパイスカレーなんて言うか?」と不思議に思われている言葉。

なので、基本的に私は「スパイスカレー」と言っているお店には足を運ばないのだが、今回は特別に行ってみた。

いつも私が食べているカレーとは、全く別ものだったが、なかなか美味しく頂けた。

このセットで2,000円弱、日本人の感覚だとどうかは分からないが、観光で訪日している外国人からしたら、何となく日本的な雰囲気も味わえて、安心安全なカレーの味で、十数ドルのディナーだったら非常にコスパが良いと思われるのではないだろうか。

すごく良いポイントをおさえたビジネスモデルだな、と、良い勉強になった。

帰り路、コンビニの前を通ったら、こんなポスターがあった。

つい、この謳い文句に誘われて店内に入ってみたら・・・

めちゃくちゃ推しているではないか!

だが、肝心の商品は売り切れていたのか店頭に並んでいなかった。

まぁ、またわざわざ買いに来ることもないのだが、またどこかで見かけたら買ってみよう。

以上、今日はあまりにも暇な一日だったので、ちょっと戯言日記でした。

台風10号

2024年8月24日 

台風が近づいてきています。

それに伴いまして、今のところ通常営業の予定ですが、8月27日、28日は台風10号の影響により状況によっては各店舗において臨時休業または営業時間を短縮とさせていただく場合がございます。

誠に恐れ入りますが、営業状況はInstagramでご確認くださいますようお願い申し上げます。

尚、通信販売でご注文いただいた商品につきまして8月26日(月)~31日(土)は広い範囲でお荷物のお届けに大幅な遅れが生じる可能性がございます。

ご迷惑をお掛けいたしますが、何とぞご了承いただきますようお願い申し上げます。

さて、お盆明けの21周年謝恩セール第2弾は販売開始からあっという間に完売となりました。ありがとうございます。

水出しコーヒーのセット21周年特別価格セールは、8月末までとさせていただきます。

この機会に是非お試しくださいませ。

21周年記念ブレンドも残りわずかとなってきましたので、ご希望の方はお早めにお求めくださいませ。

台風10号、皆様どうかくれぐれも気をつけてお過ごしくださいませ。

未知のコーヒー

2024年8月23日 

今日は夏の甲子園決勝戦。

しかも、京都代表である京都国際が決勝進出とあって、この暑い中外に出るよりテレビで野球観戦する人が多いため、モーニングはお客様がおいでにならないと予想していたが、予想外に普段と同じくらいな感じの立ち上がりだった。

が、9時半頃からはスカッとお客様が引いてしまい、お昼までは仕込みや配達用豆の袋詰めに精を出す時間帯となった。

そんな甲子園、見事京都国際が優勝!おめでとうございます。

さて、試合開始前の時間帯、モーニングにお越しくださったお客様が、昨日まで西アフリカのマダガスカルへ行っていらっしゃったとのことで、お土産に現地で売っていたコーヒー豆を持ってきてくださった。

マダガスカルでコーヒー豆が栽培されていることは知っていたし、実際に入手することもできるのだが、一般的なスペシャルティーコーヒーの2~3倍する高値なので、なかなか購入しようとは思えず。

思わぬところからマダガスカル産コーヒーを初めて口にすることができた。

こちらは不通にスーパーで売られているコーヒーだそうで、けっこう深煎りで黒々としているものの、ほとんど欠点豆は見当たらない。

しっかり選別されているようで、けっこう意外。

抽出してみると、けっこうよく膨らんで、スーパーに大量に並んでいるものと言う割には新鮮な豆の様子。

飲んでみたが、ほとんどデフェクトは感じず、想像していたよりも軽くて飲みやすい。

ただ、東アフリカの豆のような際立った個性はなく、平坦な味だったが、200g 3~400円の価格帯ということを考えると、下手したら日本のスーパーに並んでいるコーヒーよりもクオリティは高いかも。

こちらは、スーパーで売られているものの3~4倍(1袋10ドル以上するらしい)の高級豆。

こちらも予想よりは欠点豆が少なく、焙煎度合いも今どきのスペシャルティーコーヒー風にけっこう浅煎り。

こちらもけっこう膨らんで、経時劣化の味も感じられず、嫌な酸っぱさもなくてスッキリ飲めた。

マダガスカル、やるなぁ・・・

と、思いつつ、でもやはり際立った個性がない分、一般的なスペシャルティーコーヒーの3~4倍の値段で購入するには、ちょっと違うように思った。

良い勉強になりました。

ありがとうございました。

超お得セット

2024年8月21日 

今日は平日なので、ちょっと気を緩めていたら、開店と同時に慌ただしくなって、お昼過ぎまで一気に走る滑り出しになった。

午後には、ちょっと役所へ行く用事もあり、お昼もとりそこねて閉店を迎え、そのままデスクワークに入ったものの、腹が減ってはなんとやらなので、ひと段落したところで近所のラーメン屋「博多っ子」さんへ。

こちらの看板メニュー「とろうまセット」を頂いた。

麺は、博多直送の細麺。

とんこつスープによくからんで相性抜群!

以前は、ちょくちょく通っていた博多っ子さんだったが、芸大店ができて、私がそちらに常駐するようになってから、すっかり足が遠のいていた。

なので、多分7~8年ぶりに頂いたのだが、大将も若大将もフレンドリーで、とても懐かしく美味しく頂いた。

と、私がラーメンを食べている間に、21周年記念セール第二弾のメルマガが配信され、戻って通販の管理画面を見たら、配信後30分で予定販売数の半数をご注文頂いていた!

素早いレスポンス、有難うございます!

そんなわけで、21周年記念セール第二弾は「珈琲豆 超 お得セット」!!

21周年にちなんで、21個の限定販売。

21時点で、まだ10個ほど残っておりますので、ご希望の方はお早めにお求めくださいませ。

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