自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

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サクラサク

2022年3月3日 

もうすれ違う人の顔がしっかり判別できるほど明るくなった朝

鴨川沿いの梅の花も咲き始め、いよいよ春到来?!

芸大の近所にある早咲きの桜、昨日はつぼみが膨らんでいるなぁと思いながら見ていた。

それが、今日の午後、下鴨から芸大へ豆を届けに行った後見てみたら・・・

ちらほらと

咲き始めていた!

もうすぐ春ですねぇ・・・

そんなわけで(って、別に春にわけがあるんじゃないけど)明日はこの豆を焙煎してみようかと思う。

いっときレギュラー商品になっていたこともあったが、その後良いものが全くなくなって、ここ10数年仕入れていなかった幻の豆。

すごくきれいで、生豆の臭いも精製状況が良いことを物語っている良いものであった。

楽しみ。

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