自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

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レアなグァテマラ

2022年6月11日 


ヴェルディ月刊誌vol.12″6月号”配布開始致しました。

今月のスペシャルコーヒーは

グァテマラ アンティグア地方の名門農園「ラ・クプラ農園」の

“グァテマラ  レイト ハーヴェスト” です。

通常、グァテマラでは、4月~5月に開花し、12月~3月にかけて収穫されますが、標高2,000メートルを超えるラ・クプラ農園では、より時間をかけて実が成熟するため、収穫期が5月になります。

「レイトハーヴェスト=遅い収穫」の豆。

時間をかけて成熟しただけあり、ギュギュと味が詰まった濃厚な味わいとなっております♪

今ならレギュラーのグァテマラ アンティグア アルトデメディナと2種類ございますので、飲み比べしてみても面白いかもしれませんね♪

売り切れ次第終了となりますので、気になる方はお早めに!

さて、6月25日(土)18時〜は芸大店にて

第3回目「珈琲夜話の会」を開催致します!!

今回のテーマは

“珈琲の味は何で決まるか?〜上半分・下半分〜”です♪

まだ、ご予約空きございますのでご興味ある方はぜひご参加下さいませ。

ご予約、お問い合わせは芸大店まで075-746-4310

ご予約お待ちしております♪

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