このところ朝夕の寒暖差が激しい。

今日は、朝から用事があって御池あたりへ自転車で行ったのだが、行きはジャケットを着ていても風が少し冷たく感じたのに、帰りは暑く感じるわけで、着るものが難しい。

そんな月曜日、下鴨が定休日だったので、用事を終えたら北白川焙煎所へ。

このところ、あまりできていなかったパソコン作業を進めてみた。

髙島屋S.C.店と北白川でも、多くのお客様が豆を選ぶときにご覧になっている「風味チャート」を下鴨用に作って、店に入ってすぐのところにある物販カウンターの上に設置してみた。

同時に、この物販カウンターがどうも整然としていなかったので、商品の並べ替えをしてみたのだが、そうするとプライスカードのデザインがばらばらで、統一感もなかったため、再び北白川へ行ってプライスカード作り。

かなり久しぶりに、下鴨のシフトにしっかり入ってみたら、いろいろとやりたいことが見つかったのだが、一つ一つのことにわりと時間がかかりそうなので、折を見て進めていきたい。

ただ、私もしばらく下鴨の細かい部分を見ていなかったので、気が付くことが多いのだが、逆に北白川や髙島屋S.C.について言えば、私やその店のスタッフ以外、つまり中に入り込んでいない人の視点だと、いろいろ気付くことがあるようにも思う。

これから、各店のスタッフが、別の店に一日入ってみて、新しい視点でその店が良くなるためには、どんなことをしたらいいかなどチェックする機会を作るのも面白いかもしれない。

と、思う定休日だった。