昨日、今日と造形芸大店は都をどり中にお休み返上で営業していたので、その振替で臨時休業を頂いた。
で、昨日は調子が悪くなっていた厨房のスチームコンベクションオーブンを修理しに来てもらい、午後からは造形芸大店の店長といっしょに、一念坂に本日オープンした ダンデライオンチョコレート のプレオープンへ行ってきた。
京都に住んでいると、逆にこんなところにはめったに来ないので、なんだか新鮮であった。
情緒あるたたずまい。
雨があがっていてよかった。
サンフランシスコ発のブランドだが、ここではかなり和な雰囲気。
どこかで見たような・・・・
と、思っていたら、いきなり 若林さんに 激写されてしまった。
こちらのお店では、こんなコラボ商品も。
社長の堀渕さんがいらっしゃったので、写真を撮らせてくださいと言ったら、「せっかくなので一緒に撮りましょう」と今西を手招きされたのでツーショットで。
カウンターで先にオーダーをして名前を伝えておき、出来上がったら名前で呼ばれるのはサードウェーブ系と同じオーダー方式。
イートインのスイーツメニューはこんな。
2階には、広々としたスーペースでホットチョコレートをイートインできるスペースがある。
1階の奥のスペースは、カクテルとチョコレート菓子のペアリングが楽しめるスペースもある。
立地柄観光客も多く訪れると思われる中、和の雰囲気を前面に出して、いい感じでアメリカと日本のフュージョンが楽しめるお店ではないだろうか。
ショコラ好きで有名なこの方も 取材においでになっていました。
明日は、今日(4月26日)の出来事を書きます。