今朝は雨が降っているだろうと思って、目覚ましを普段より30分遅くかけていたら、どうやらいつもの時間に雨は降っていなかった様子。

まぁ、昨夜はけっこう遅くなったからいいことにしておこう。

 

さて、今回の東京出張はインド料理を食べに行ったわけではなく、SCAJ（日本スペシャルティコーヒー協会）の展示会で東京ビッグサイトへ行くことが最大の目的であった。

とりあえず朝食を二食とってから、東京ビッグサイトへ。

なかなか多くの人でにぎわっていたのだが、今年は昨年より展示スペースが大幅に増えたことで、会場面積が広くなったため、今までの中では最も人口密度が低かったような気がする。

セラード珈琲のブース前で、昨年パプアへご一緒した S さんとバッタリ。

写真を撮ろうとしたら、「えっ？私を撮るの？」と言っている隙に撮っちゃった。

後ろでウエスタンハットをかぶってひっそりたたずんでいるセラード珈琲の後藤さん、ブラジルでは、この方の通訳でなんとか鑑定士コースの受講を無事終えられました。

今回は、以前 Verdi で働いていたスタッフや、そのご主人などがこの冬に焙煎機を導入して自家焙煎のスタートを予定しているため、生豆や器具などの仕入れ先を紹介して回るという、今までにない展開であった。

まずは、結婚～おめでた退職した C ちゃんのご主人。

滋賀県でハンドピックもバリバリできる奥さんと、自家焙煎珈琲を開業予定。

そして、Verdi 初期を真里ちゃんと一緒に支えてくれた、みさとさんはご主人と一緒に。

掛川で、ご主人がパンを焼き、彼女は珈琲を焼き、夫婦でよいベーカリー＆カフェを作り上げてほしい。

そんなわけで、これから開業に向けて二組ともいろいろと大変だと思うが、もともと開業目指して Verdi の門をたたいた人たち、ぜひ頑張って良い珈琲を滋賀で静岡で広めてほしいと切に願うのであった。

 

そろそろ帰ろうかと思って、出口に向かったら、びーんず亭の田中さんとバッタリ。

なぜか、SCAJ に来たら、田中さんと会うことが多い。

お互い京都で営業しているのに、京都では全く会わず、ここへ来たらいつも会いますねぇ・・・と。

せっかくなので、記念撮影をしてみた。

そんなわけで、ビッグサイトを後に、私は八重洲へ向かって久しぶりのダバ・インディアへ行くのであった。

って、やっぱり東京の〆はカレーになってしまったが、そのお話はまた明日。