今日は朝から雨・・・

やはり雨だとお客様の足は鈍くなるもの。

しかし、今日はけっこうな焙煎量だったのに加え、明日から販売開始をする限定豆も焙煎してカッピング。

午後からは、配達回りをした後、限定豆のPOPやパッケージ用シールを作り、通販サイトにページを作り一日があっと言う間に終わった。

その限定豆はこちら。

ブラジル・ヴィンテージバレル・カシャーサ（通販では明日の朝8時からお求めいただけます。）

これまでも、「コロンビア・ダークラム」などを販売してきたが、ダークラムと比べると、比較的穏やかなリキュールフレーバーで、ダークラムが強すぎるという方には飲みやすいかもしれない。

しかし、冷めてくるとカサーシャの香りが強く感じられるようになるので、暖かいうちと冷めてからの二度楽しめる。

カシャーサは、ブラジルのサトウキビを原料とした蒸留酒で、ブラジルでは国民酒ともいえるほど。

サトウキビを使った蒸留酒と言えば、ラムと同じではないかと思われるかもしれないが、実際風味はラムと大きな違いはないものの、カシャーサはブラジル産のサトウキビに限定されている上、製法その他が細かく決められている。

そんなカサーシャの樽で寝かせたブラジルのセラード産のブルボン・アマレロが、今回販売する「ヴィンテージバレル・カシャーサ」。

今回は、1袋のみの入荷のため、売り切れ次第終了となります。

秋の夜長のほろ酔いコーヒー、ぜひお楽しみくださいませ。

朝、半袖で鴨川へ出てちょっと後悔した。

車のオートエアコンは、24℃に設定していたのだが、今日は初めてエアコン吹き出し口から熱風が出てきた。

そんなわけで、急に秋が深まった感はあるが、秋の夜長の珈琲夜話の会。

今月は29日（土）に京都芸術大学店で開催いたします。

今回も18時スタートで、会費は2,000円。

テーマは「珈琲の精選」

前回は、焙煎度合いの飲み比べで、ご参加くださった皆様とても楽しんでくださいましたが、今回はもう少しマニアックになって、珈琲は精選方法によってどのように味が変わるかを解説しながら飲み比べて頂くという内容です。

ウォッシュドとかナチュラルとかハニーとか、耳にしたことはあるし、何となくどんなものかは分かるけど、正確にはよく知らないという方も多いのではないでしょうか。

お客様からご質問を受けたら、店頭でもおこたえしますが、本当にしっかり説明しようと思ったら、5分や10分ではお話ししきれない内容なので、この機会にしっかりと理解したいという方はぜひご参加くださいませ。

ご予約は京都芸術大学までお電話で。

075-746-4310

ご参加お待ちしております。

今朝、目が覚めたら、昨日摂取したワクチンの副反応か、軽い頭痛と倦怠感。

今日は午前中からお昼過ぎまで打ち合わせが入っていたので、とりあえずウォーキングは休んで、少しゆっくり寝てから芸大店へ。

打ち合わせ中は、脳内物質のおかげか無事体調を維持できたものの、終わったとたん、けっこう激しい倦怠感に襲われて、頭痛もひどくなってきたが、期限が間近に迫ったパスポートの受け取りに行かねばならなかったので京都駅へ。

京都駅ビルの８階まで来ることって滅多にないので、一番上まで行ってみようかとも思ったが、しんどかったので用事だけ済ませ、旅券事務所を後にした。

で、帰宅したらそのまま横になり、気が付いたら深夜0時。

まだけっこう体はだるいが、これも最強の抗体を得るための試練。

明日は、仕事ができるまでに回復していたらいいなぁ・・・