自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

  1. 下鴨店TOP
  2. カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記
  3. verdi マスター

verdi マスターの投稿

40年ぶりに

2022年8月23日 

最近、下鴨でデスクワークをしているとき少し店に出たら、自宅了承中に日記を更新していなかったことについて「更新されていなかったから心配した」と声をかけてくださる方が少なからずいらっしゃった。

まぁ、こんな日記でも消息確認にはなるんだなぁ、と。

で、昨日はつい書きそびれてしまったが、基本私は火曜日にお休みを頂いており、月曜日の夜はけっこう遅くまで自宅でデスクワークをして、そのまま眠くなって寝てしまうというパターンがある。

昨夜もそんな感じで、日記まで手が回らなかった。

そして、今日は9時前に下鴨へ行って少しデスクワークをした後、事務スタッフさんが10時に出勤してきたら、ジムスペースを譲り自宅で続きの作業。

結局9時くらいまでパソコンに向かっており、途中パンと玉子とソーセージの朝食のようなランチをとった以外、ひたすらモニターに向かっていた。

でも、せっかくのお休みなので、映画の一つでも見ようと思って、「コイサンマン」というのを見てみた。

これ、1980年の映画で、日本で封切られたときは「ミラクルワールド ブッシュマン」というタイトルだった。

主演のニカウさん、公開後はテレビなんかでひっぱりだこだったなぁ・・・

そんなわけで、40年ぶりに見たが、なかなか面白かった。

印象に残ったのは、冒頭でアフリカのカラハリ砂漠に住むサン族と文明社会の対比を揶揄して、このようなセリフから始まる。

「彼ら(文明人)は環境に順応せず、環境を自らに合わせました。都市・道路・車・機械を造り、省力化を図るため電気を通しました。その流れは止まらず、快適さを求めるほど生活は複雑化、子供は10年以上も学校に押し込められ、この複雑で危険な世界を生き抜くすべを学びます。自然に順応することを拒んだ文明人、今や自らが作り出した環境に順応しようと毎日必死です。」

一日パソコンに向かった後、このセリフを聞いたら、つい苦笑いしてしまった。

何年ぶりかで

2022年8月21日 

今日は、京都芸術大学併設の春秋座で人気のある公演があったり、焙煎セミナーがあったりで、なかなか激しい一日だった。

今日、焙煎セミナーにご参加くださった方は、西宮からおいでに小学校の先生。

熱心にノートをとりながら私の話を聞いてくださっていたので、開業希望かと思ったら、焙煎セミナーすらご自身の生徒への教育に役立てようという熱心さだった。

それにしても、この焙煎セミナー、私のスケジュールが空いている土日は、ほぼご予約で埋まってしまうのだが、なぜか京都市内からご参加下さる方は少なく、8~9割は他府県からおいでの方々。

できればセミナーに参加して頂くことから、常連のお客様になってくださるような、ご近所の方に参加してほしいものなのだが、なかなかそうはいかないものである。

さて、今日は私の母の92回目の誕生日。

兄の家族と、うちの家族でお祝いをすることになった。

今日は何かと慌ただしかったので、今日の夕方になって時間変更をして遅めのスタートとなった夕食会は、花遊小路の 「江戸川」さん。

まずは、付きだし三種

だし巻き

うな重

真上から

私があまり食べない食材の一つに鰻がある。

浜松に出向で行っていたころは、たまにひつまぶしを食べに行っていたが、京都へ戻ってからは、頂きもので鰻があっても、子供たちに食べさせて私は食べなかったなぁ・・・と。

よく夏は鰻と言われるが、個人的に言えば、私にとって夏はカレー。

嫌いなわけではないが、何かを食べようと思ったときに選択肢に決して上がらない食材の一つかもしれない。

とは言え、母は鰻が大好きなようなので、こういう機会でもないと、鰻を食べることはなかったのだが、こうして何年振りかに鰻を食べると、なかなか美味しかった。

久々昼夜

2022年8月19日 

今日は午後から予定があったので、午前中に下鴨へ行って用事を一つ済ませ、午後は早めに配達回り。

お盆明けということもあってか、早めに配達が終わったので、久しぶりにちゃんとお昼休みをとることにした。

この数か月、私のお昼休憩って下鴨と芸大を行き来している途中にカロリーメイトをかじっておしまい、というのがほとんどだったので、たまにはまともに昼食をとろうと思い、下鴨からごく近くのお好み焼き屋さん「ここ家」さんへ。

久し振りの「そうざい定食」

前回ここへ来たときは、ランチタイムではあったがお好み焼きを頂いたので、今日は久し振りのそうざい定食。

このボリュームといろいろバランスよくて、これは嬉しい定食。

午後は当初の予定通り、一つ仕事を終えて、本当はやりたい仕事がたくさんあったが、今日はやめて帰宅。

夜は、カミさんがモッツァレラとバジルのトマトソーススパゲッティを作ってくれた。

なんかすごく久しぶりに、お昼と夜をきちんと食べた。

バジルは、自宅のバルコニーで作っているもの。

生のバジルがあったら、やはり便利ですねぇ。

芸大で育てているカレーリーフも、早く材料として使いたいところだが、家庭で数名分の料理なら間に合っても、お店でお客様用にとなったら、かなり大きくならないと、すぐになくなってしまう。

早くカレーリーフも生を使いたいものである。

パス

2022年8月18日 

表題の通りで、今日の日記はパスということで。

このところ、下鴨で仕事をしていると、「日記書いていなかったから心配していた」とか、「もう体大丈夫?」とか聞いて下さるお客様が多く、やはり日記を書かないとご心配下さるんだなぁ・・・と。

そんなわけで、今日は体調が悪いわけではなく、仕事が終わらないので日記を書く余裕がないだけなので、どうぞご心配なく。

明日は、なんとか。

このページの先頭へ