今日は大文字山も見えないほどの曇り空からスタート。

でも、昼間は晴れて暑いほどでしたねぇ。

さて、毎日接客をしていると、お客様から嬉しいお言葉を頂くことも少なくない。

そんな中で、「家でも珈琲淹れてるけど、やっぱり自分で淹れるより、カミさんが淹れるより、マスターが淹れてくれたのが一番美味しいなぁ」と言って頂くことがある。

そりゃ、お客様はせいぜい一日一杯か二杯。

私の場合、だいたい一日数十杯～多いときは百杯以上淹れているわけで、それが毎日だから熟練度合いが違うからと言えばそこまでだけど、それでも、そう言って頂けたら嬉しいもの。

それが、もし綺麗な女性にでも言ってもらえたなら、その日一日上機嫌で過ごせそうなものだが、だいたいそんなことを言って下さるのは、私より年上の男性ばかり。

まぁ、そんなわけで、何名かの方から栄えある「一番美味しい珈琲を淹れる」という称号を頂いたものの、実際自分ではお客様に淹れた後の味見程度でしか、その美味しい珈琲を飲んでいない気がする。

なので、これからは毎朝少し早めに出勤して、早めに開店準備を終えて、店を開ける前に珈琲を一杯飲んでからスタートしようかと思い至った。

そんなわけで今朝の一杯は「グァテマラ」。

中深煎りの中では、柑橘系の香りがするものではあるが、今のグァテマラはミルキーな雰囲気もあって、けっこういい感じ。

午後は晴れたが曇り空だった朝に、何となくぴったりの一杯であった。

今朝は曇り空

鴨川の出町柳より南側の遊歩道は、ずっと補修工事で通行止めとなっていたが、今朝見たら通行止めの取れていた。

今までは、洗い出しみたいな感じの遊歩道だったが、ある意味シンプルになった。

でも、途中からまだ通行止め。

この洗い出しっぽいの好きだったんだけどなぁ・・・

さて、このところニュースのスポーツコーナーを見る必要がない日々なので、夜遅くまで仕事に没頭出来て何より。

関西のスポーツ新聞、売れていないだろうなぁ・・・と思いながら、3つしか勝てていない中、そのうちの１つを見られたのだから、まぁ今年は満足しておこう。

そんなわけで、なんだか先月からずっとデスクワークが多く、毎日店頭にも出ているので、落ち着いて仕事ができるのは閉店後になってしまう。

で、日々多くのメールに返事を書いているのだが、文末に「引き続きよろしくお願いいたします。」という一文を入れることも少なくない。

今日もその一文を入れて「変換」を押したら・・・

「挽き続木よろしくお願いいたします。」と変換された。

まぁ、どちらもよく変換する単語（名前）ではあるが、私を挽いてどうする？

と、一人で突っ込んでいた。

そんな今日のお仕事は、「母の日」のギフトを通販サイトにアップすること。

なんとかかんとか。

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表題通りで、今日は朝からずっとデスクワークで、まだ仕事が終わらないため日記をパスさせて頂きます。

明日にはひと段落つけたいなぁ・・・

今朝はスカッと晴れているわけではなかったが、それほど寒くなかった。

昼間は暑いほどで、そろそろアイスコーヒーの季節ですねぇ・・・

そんな今日は、お昼から打ち合わせで私は外出。

戻ってから、通販関係の仕事で、今日中に終わらせておかねばならないことがあったので、夜までパソコンに向かい、ひと段落したところで月末に開催する「珈琲夜話の会」に向けた資料を作っておこうと思い、ブラジルへ行ったときの写真をチェックし始めてしまった。

すると・・・

本場のシュラスコ。

こうやって焼いているところも見せてもらえた。

日本でも何度かシュラスコを食べに行ったことがあるものの、やはりサンパウロの有名シュラスコ店は規模が違うというか、ちょっと圧倒される量であった。

都会のシュラスコも良いが、個人的には田舎の南ミナス料理がけっこう好きだった。

とりあえず、今のブラジルはブッフェスタイルが多い。

そして、料理の方も肉がメイン。

こちらは尾頭付き（ちゃんと尻尾もくるっとついていた）

と、写真を見返していると、あそこの料理美味しかったなぁ、とか、意外とナイルパーチっていけてる、とか、なんだか食べることばっかり思い出してしまった。

写真を見ていると、どうも横道にそれてしまう。

明日は、まじめに仕事しよう。