今朝も比較的涼しかったが、昨日や一昨日より少し暑さが戻ってきた感もあった。

そんな今日は、大学へ行っている長女が夏休みで帰省していることもあり、彼女もぜひ白鯨に乗せてやりたかったので（実は自分が乗りたかっただけかもしれないが）ナガシマスパーランドへ。

天気予報では午後から雨ということだったので、午前中に乗れるだけアトラクションに乗って、午後はいくつか見たいものもあったので、隣接するアウトレットパークへ行こうという計画でいた。

朝一で、下鴨に行く用事があったので、開園と同時の入園はできなかったが、とりあえず急ぎ白鯨へ。

並ぶこと30分ほど、前の人に続いて階段を上がっていくと、私たちの一つ前の人が入ったところで、係のお兄さんから「次のご案内になります」と言われた。

ってことは、最前列！

なかなか楽しかった。

乗り終えたら、すぐに入り口に回って、もう一回。

すると、あろうことか、2回連続で最前列という奇跡に近い幸せ。

やはり、このコースターは最近乗った中では最強の面白さだった。

皆様も是非！

白鯨2連チャンを終えたら、こんどはスチールドラゴンへ。

こちらも高低差とスピードで言えば最強クラスで、もう絶叫系ライドの王道を行くコースター。

そのあとは、個人的にはあまり好きではない、というか、短すぎてイマイチな嵐へ。

嵐の後はアクロバット、続いてジャイアントフリスビーと乗り終えたところで雨がけっこう降ってきたので、遊園地を後にアウトレットパークへ。

実は、豆カレーを作りたいと思いつつ、ひよこ豆は焚き上げるのに1時間以上かかってしまうところ、造形芸大のキッチンでコンロを1時間以上豆を煮るために使うのは、なかなか難しいということもあり、これまで豆カレーを作れずにいた。

なので、コンロを使わず、なおかつ時間を短く豆を柔らかく炊き上げる方法として、電気圧力釜を買いたいと思って追たのだが、一番欲しいものは、amazon でもヨドバシでも同じ価格で32,000円。

店の消耗品と考えたらそんなに高いものではないが、でも豆を炊くためと思ったら、ちょっと躊躇してしまい・・・

で、アウトレットパークにあるメーカーのお店で、もしほしい機種が30,000円を切っていたら購入しようと思って店に入ってみたら・・・

いやぁ、白鯨でも2回連続最前列で乗れたし、予想以上に安く電気圧力釜を購入できたし、今日は本当に良い一日であった。

明日からまた仕事頑張って行こう。

今朝もけっこう涼しかった。

が、昼間は暑かった。

なので、今日はやはりアイスコーヒーのご注文が多かった。

さて、先週から販売していた一期一会カリー「Hot キーマカリー」は、本日無事売切れて、明後日からは次の一期一会カリーになるため、昨日はそのベースグレービーを仕込んでみた。

けっこう久しぶりに作るレシピだったが、まぁ、数年前とは言え作ったことがあったので、だいたい大丈夫だろうと思いながら味見をしたものの、予想以上に香りが出てこない。

スタータースパイスに使ったものと同じものを挽いて投入して、やっと香りは出てきたものの、なんとなく風味全体がオブラートに包まれたような感じで、私としてはメリハリがないように感じつつ、スタッフに味見をしてもらったら、辛さが苦手な社員の太田は「私はこれくらいが好きです」と。

さらにアルバイトの Y さんも「このくらいが好きです」と言っている。

たしかに悪くはないのだが、私のイメージとはちょっと違う。

そこで、ベンガル系のインド人が好む青背でスパイスフルなキーマを作り、混ぜたら面白いかも、と思って、今日は鯖を使ってキーマを作ってみた。

昨日の仕込み中に浮いてきた油をとっておいて、それをベースにフェンネルとグリーンチリだけというシンプルなスパイスで仕上げてみたのだが、この鯖のキーマと昨日のベースグレービーを使ったカリーを合わせると、なんとバシッと決まるではないか！

ちょっとだけ「私って、天才？」と、思いつつ、本当の天才なら最初っからバシッと決めているよな、と自分で自分に突っ込みつつ、なんとかできたのが水曜日から販売する一期一会カリー「ベンガル風シーフードカリー」。

今回は、ちょっと苦労したものの、結果的にはいい感じに仕上がり、鯖さえ嫌いでなければなかなか美味しく仕上がっております。

よろしければおためしくださいませ。