自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

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カフェ、軽食

喫茶店めぐり

2026年6月12日 

京都髙島屋S.C.店が閉店して、今まで私は毎日四条河原町まで配送しなくてはならなかったこと、また、下鴨店はスタッフの人数ギリギリ状態で回していたこともあり、私は開店から閉店まで昼食は配送中の車の中でパンをかじって終わりというような毎日だった。

ただ、その配送がなくなった上、髙島屋の店長が下鴨店に来てくれたこともあり、少し私も時間に余裕ができてきた。

そんなわけで、北白川へ豆を持って行った後や、毎週金曜日の業務用珈琲豆の配達中に少し休憩をとることもできるようになり、ちょっと喫茶店で息抜きなどする時間もできてきた。

と言うことで、今週ちょっと立ち寄ったお店。

紫竹の自家焙煎店、粉屋珈琲さんでエチオピア。

店に入ったら、ヴェルディにもちょくちょくご来店下さるお客様がいらっしゃって、普段はカウンターの中と外でお話するところ、二人ともカウンターの外でお話するという、なんだか変な気分になったりして・・・

東一条、東大路のクラークハウスさんで、お昼ご飯がわりにガトーショコラ。

河原町・今出川のNuCUP COFFEEさんで、中深煎りコーヒー。

たまには他のお店でコーヒーを飲むと、いろいろ考えさせられることもあり勉強になりますねぇ。

そんな日は、ちょっといつもと趣向をかえて、イギリスの作曲家。

エルガー&ディーリアス チェロ協奏曲

ジャクリーヌ・デュプレ(Vc)

バルビローリ指揮 ロンドン交響楽団(エルガー)

サージェント指揮 ロイヤルフィルハーモニー(ディーリアス)

デュプレの演奏、鬼気迫るような迫力ある演奏から、むせび泣くような感傷的な音まで、本当にこの人が若くして亡くなったことが惜しまれる。

エルガーとディーリアス、全く違う雰囲気の2曲が入ったカップリングも良く、普段はあまり聴かないが、たまに聴くと心打たれるCD。

エルガーやディーリアスの曲を聴いているようで、実はデュプレという人の繰り出す音色を聴く一枚。

たまにはこういうのも良いですね。

ちょっと大阪まで

2026年2月17日 

今日は午前中に一つ仕事を終えたら、お昼過ぎから大阪へ。

阪急梅田駅のエスカレーターを降りてすぐのところにある cafe de cocoricoさんへ。

こちらは、クレープとケーキが人気のカフェだが、お昼ご飯をまだ食べていなかったので、ガレット コンプレとコーヒーを頂いた。

久しぶりにガレットを食べた。

美味しい♪

梅田駅改札から徒歩一分なので、とても行きやすい。

こんどは、ケーキを食べに来よう。

ガレットを頂いたら、再び阪急電車に乗って河原町へ。

髙島屋へ寄って、ゲンテイドリンクの「ショコラ ラテ」を。

この時点で、午後5時だったので、OPAの9階にあるタワーレコードへ。

ここ。クラッシックコーナーは少ないようでいて、けっこういいものがある。

なんだかんだで1時間ちょっとCDを見て、いくつか買おうかなと思うものもあったが、結局なんだか同じ曲の異演が増えるだけだったので、ちょっと我慢して購入せず店を出る。

そのまま三条まで歩いて、前から行ってみたかった マブール ハラル ダイニングへ。

カラチ チキンカレーを頂いた。

ニハリとかハリームといった、魅力的なメニューもあったので、それを食べたかったのだが、なんとニハリやハリームにはセットでナンがついてくると書かれている。

ナンをライスに変更できないか聞いたのだが、無理とのことだったので断念。

なぜニハリやハリームといった本来ナンと組み合わせるべきでない料理をナンとセットにしてしまうのかが分けわからないのだが、でも、ニハリとハリームはぜひ食べたいので、こんどは何人か出来て、このセットと別にライスを単品で注文して食べることにしよう。

カラチ チキンカレーのお味の方は、個人的に大満足。

口に入れても、さして辛さは感じないものの、スパイスの効果かじわーっと体の中から温まってくる感じ。

それだけに、ニハリかハリームを食べてみたかった。

食後のコーヒーを飲もうかと六曜社へ行ったが、混んでいたので私が席について一般のお客様が入れなくなったら申し訳ないので断念。

なんか、いろいろ充実した一日だった。

そんな行きかえりの阪急電車で聴いたのがこちら。

ショスタコーヴィッチ 交響曲第8番

ムラヴィンスキー指揮 レニングラードフィルハーモニー管弦楽団

同じ指揮者とオケの別録音を持っているが、また違った印象の演奏で、この曲の暗さと唸るような迫力が伝わってくる演奏。

行きは8番、帰りはロジェヴェンの10番を聴きながら。

ウォークマンって、コンパクトなのにたくさん曲を入れられるのでいいですねぇ

そんなわけで、明日からの営業も頑張ろう。

絲

2026年1月19日 

今日は、朝からミーティングと焙煎を終えたら、北白川へコーヒー豆を届けた後、山科方面へ。

おつゆ、ごはん、珈琲の店 絲(いと)さんへ伺った。

こちらのお店は、京都髙島屋S.C.店のオープニングスタッフとして働いてくれていたアルバイトさんが、お姉さま一緒に開業したカフェ。

お姉さまが料理を担当し、元ヴェルディスタッフのIさんがコーヒーを担当して店を営業している。

1月7日にオープンして、1週間ちょっと。

ご近所の方に愛される店になればと思う。

11:30~14:00は、ランチタイムとして、「季節のおつゆとごはんのセット」や、「おつゆと手作りおばんざいのセット」が頂ける。

この「おつゆ」が、とても内容豊富で味わい深く、滋味にあふれたお椀。

野菜の仕入れにこだわり、素材から調理まで、身体にやさしい料理を提供されている。

近くにあったら、通いたいようなお店。

清水団地の中にあり、周りは清水焼の窯元やお店が並ぶ。

お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。

店名 絲

京都市山科区川田岡ノ西1-7

11:30~17:00 不定休(現在火曜日がお休み)

小さな幸せ

2022年9月9日 

今日から日曜日までは、京都芸術大学の体験授業型選抜。

要するに、授業形式の入試ということで、開店前から多くの受験生が店の前に行列を作っていた。

まぁ、ヴェルディに入るための行列ではなく、試験の受付を待つ行列だったのだが、何となく大勢の人が店の前にいると気持ち的に焦ってしまう。

あまりヴェルディの営業には関係ないかと思っていたが、モーニング、ランチ、コーヒータイムとも存外に多くのお客様がご来店くださって、慌ただしく一日が終わった。

閉店後には、京都駅の伊勢丹にある、雑誌Leafさんが営業されている M Kyoto cafeさんにタルトを納品に行ったついでに、珈琲を頂いてきた。

「今月のコーヒー」は、ハンドドリップで丁寧に淹れてくれる。

抹茶カステラといっしょに頂いた。

仕事の後で、ホッと一息コーヒーとスイーツを頂くということ、簡単そうでいて、私の場合滅多にできない。

先日春秋座で舞踊公演が行われたときのような、多くのお客様がご来店になることを予想して準備万端整えて挑んでいるときと、予想外に多くのお客様がおいでになったときでは、ある意味疲労感が違う。

今日は後者なわけだったが、そんな日に仕事の後でカフェのひとときを持つのは、ちょっとした幸せかもしれない。

そんな慌ただしかった今日は、お客様がお帰りになった後、テーブルの片づけに行った太田が「マスター、こんな手紙が置いてありました。」と一枚の紙を持ってきた。

テーブルにメモが置かれているときって、「もしかしたらクレームか?」と心配になるのだが、内容を読んでみると嬉しいお手紙だった。

仕事の後にカフェで過ごすのも、小さな幸せかもしれないが、こんな嬉しいお手紙を頂くのは、この上ない幸せに感じる。

そして、この手紙を書いてくださったお客様にも、ヴェルディのコーヒーを通して小さな幸せを提供できるということが、私たちにとって仕事をする喜び。

何かと息苦しい世の中、私たちのコーヒーで多くの方々に小さな幸せを提供できれば、少しは世の中良くなるの、かな?

明日も頑張って行こう。

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