自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

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お知らせ

クリスマスブレンド

2024年12月3日 

今朝は「何かあったのか?」と思うほど穏やかなスタートとなった。

開店から1時間もコーヒーを抽出しないなんて、何年ぶり?という感じで、豆をお求めにご来店下さったお客様も「おや、今日はどうしちゃったの?」とおっしゃるほど。

まぁ、月初めで皆様お忙しいのか、と、思っていたら、10時過ぎあたりからいきなり混み始め、オーダーストップ直前まで怒涛の勢いで慌ただしく一日が過ぎていった。

そんなわけで、本当は今日から下鴨でもクリスマスブレンドを販売開始予定だったのに、販売する準備もできないまま閉店を迎えてしまったので、下鴨では明日からクリスマスブレンドを販売開始。(髙島屋S.C.店では、本日の夕方からスタートしています。)

この時期のスイーツにも相性ピッタリの深煎りブレンド。

スイーツとのペアリングも考え、あまりコーヒーそのもののキャラクターを強く出すのではなく、何と組み合わせても邪魔にならない、けど、しっかりとしたコクと甘い後口を楽しめるブレンドに仕上げました。

クリームたっぷりのケーキと一緒に味わうのも良し、また、コーヒーだけで深みのある味わいをお楽しみ頂くのも良し、濃い目に抽出してカフェオレにも最適なクリスマスブレンド。

12月25日までの限定販売です。

よろしければお試し下さい。

書記長のコーヒー

2024年11月22日 

カウンターで常連のお客様と話をしていた時のこと。

川端北大路にあるショッピングセンター、以前は「カナート洛北」という名称だったが、数年前に「洛北阪急スクエア」に変わった。

「カナート」と「阪急スクエア」、断然言葉にする場合は「カナート」の方が言いやすいので、常連のお客様との会話では、いまだに「カナート」と言うのだが、他府県から京都の大学に通うためにやってきた学生のアルバイトさんは、カナート時代を知らないから、私と常連さんとの会話が、どこの商業施設のことを言っているのか分からなかったらしい。

なんだか、時の流れを感じた。

話は変わって、以前年配のお客様が、以前飲んだコーヒーが美味しかったのだが、何という名前だったか思い出せないとおっしゃりながら、「ほら、ソ連の書記長みたいな名前・・・」と。

もう今の学生さんだと、知識としては知っていても、「ソ連」なんて聞いてもピンとこないことだろう。

そもそも、ベルリンの壁なんてものすらよく知らない若者が多くなっている昨今、ソ連の書記長なんて言われても、何のことやらだろう。

で、当然私はピンとくるわけで、「あ、エチオピア・イルガチェフですね」と言ったら、「そうそう、フルシチョフとか、ゴルバチョフとか、そんな感じの名前やんね」と。

そう言えば、昔ソビエトの地下ジョーク集というのを読んだ記憶がある。

その中の一つに【赤の広場で「アントロポフはバカだ」と叫んでいる人がいた。すると、すぐに警察がやってきて、即刻逮捕となった。そして、その罪名は・・・「国家の最高機密を吹聴した罪」だった。】というもの。

これを読んだとき、大笑いしたのだが、もう、昭和の人間にしか通じないジョークかもしれない。

エチオピアを淹れながら、ちょっと歴史を感じてしまった。

残り1/3

2024年11月20日 

今日はなぜだか週末のような忙しさ。

常連のお客様も少なくなかったが、観光客とも思えないが、あまりお見掛けしないお客様が多く、食器が洗えずカップやお皿が足りなくなると言う感じで夕方まで慌ただしく時間が過ぎて行った。

そんな今日、今回は3箱仕入れた ヴィンテージバレル・カシャーサ 、最後の一箱の封を開けた。

と、言うことで、今回のカシャーサも残り1/3となりました。

個性が強いので、好き・嫌い分かれるところですが、一度飲んでみても良いのではないかと思います。

恐らく、今週末あたりに最後の焙煎をして終了となりそうなので、ご希望のお客様はどうぞお早めに。

ご予約スタート!

2024年11月13日 

スーパーで買い物をして袋詰めをしつつ、ふと台の上を見たらクリスマスケーキ予約のチラシといっしょに、おせちのチラシも積まれている。

ついこの前までハロウィーンの飾りだったのが、もうツリーに電飾がともっているところもちらほら。

なんだか時が経つのは早いというか、何もかもスピードの時代になっている。

で、ヴェルディでもクリスマスギフトのご予約を開始いたしました!

昨年までは、シュトーレンのギフトも扱っていましたが、今年からは全て自家製に切り替え、コーヒー豆 or ドリップバッグとバナナケーキ or フルーツケーキのセットをご用意することになりました。

今までも、バナナケーキのギフトはありましたが、人気を二分しているシルクロードのフルーツケーキもクリスマスシーズンにぴったり♪

ということで、今年は2種類のケーキをコーヒー豆かドリップバッグかのセットという内容でお届けします。

24日までは、早割も実施中!

大切な方への冬の贈り物に、ぜひご利用くださいませ。

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