自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

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店主の休日

お好み焼き

2019年9月3日 

今朝は7時過ぎまで寝てしまったので朝のウォーキングをおさぼり。

昼間に何軒か行きたい店があったので出かけてみるも、なぜか今日は臨時休業だったり第一火曜日がお休みだったりで行けず。

なんとなく間の悪い一日であった。

そんな今日の夜は、帰省している長女が行きたいと言っていたのでお好み焼きを食べに、府立大学前の「ここ家」さんへ。

彼女のリクエストで、砂ずりと玉子焼き、ミックスモダンとネギ焼きを頂いた。

玉子焼きは、鉄板でいく重にも巻かれていくのが見ていても楽しい。

薄い層が優しい歯触りを演出しており、ふわふわで美味しかった。

↑ミックスモダン↓

ネギ焼きの最初の姿

ネギ焼き途中経過(ひっくり返したところ)

できあがり。

秋田県のお好み焼き屋さんは、「道頓堀」という店名にもかかわらず、ボールに粉をといたものと野菜と具材と玉子がのっかって出てきて、自分で混ぜて焼いて食べるらしい。

長女曰く、大阪の地名を店名にしているのなら、ちゃんと店で焼いてほしいとのこと。

東京なんかでも、店の人は焼いてくれないから、もしかしたら店の人が焼いてくれるのは関西スタイルなのかもしれない。

なら、店名に「道頓堀」はどうなんだろう?

なんて話しながらのお好み焼きナイトであった。

 

 

再び

2019年8月27日 

今朝も比較的涼しかったが、昨日や一昨日より少し暑さが戻ってきた感もあった。

そんな今日は、大学へ行っている長女が夏休みで帰省していることもあり、彼女もぜひ白鯨に乗せてやりたかったので(実は自分が乗りたかっただけかもしれないが)ナガシマスパーランドへ。

天気予報では午後から雨ということだったので、午前中に乗れるだけアトラクションに乗って、午後はいくつか見たいものもあったので、隣接するアウトレットパークへ行こうという計画でいた。

朝一で、下鴨に行く用事があったので、開園と同時の入園はできなかったが、とりあえず急ぎ白鯨へ。

並ぶこと30分ほど、前の人に続いて階段を上がっていくと、私たちの一つ前の人が入ったところで、係のお兄さんから「次のご案内になります」と言われた。

ってことは、最前列!

なかなか楽しかった。

乗り終えたら、すぐに入り口に回って、もう一回。

すると、あろうことか、2回連続で最前列という奇跡に近い幸せ。

やはり、このコースターは最近乗った中では最強の面白さだった。

皆様も是非!

白鯨2連チャンを終えたら、こんどはスチールドラゴンへ。

こちらも高低差とスピードで言えば最強クラスで、もう絶叫系ライドの王道を行くコースター。

そのあとは、個人的にはあまり好きではない、というか、短すぎてイマイチな嵐へ。

嵐の後はアクロバット、続いてジャイアントフリスビーと乗り終えたところで雨がけっこう降ってきたので、遊園地を後にアウトレットパークへ。

実は、豆カレーを作りたいと思いつつ、ひよこ豆は焚き上げるのに1時間以上かかってしまうところ、造形芸大のキッチンでコンロを1時間以上豆を煮るために使うのは、なかなか難しいということもあり、これまで豆カレーを作れずにいた。

なので、コンロを使わず、なおかつ時間を短く豆を柔らかく炊き上げる方法として、電気圧力釜を買いたいと思って追たのだが、一番欲しいものは、amazon でもヨドバシでも同じ価格で32,000円。

店の消耗品と考えたらそんなに高いものではないが、でも豆を炊くためと思ったら、ちょっと躊躇してしまい・・・

で、アウトレットパークにあるメーカーのお店で、もしほしい機種が30,000円を切っていたら購入しようと思って店に入ってみたら・・・

いやぁ、白鯨でも2回連続最前列で乗れたし、予想以上に安く電気圧力釜を購入できたし、今日は本当に良い一日であった。

明日からまた仕事頑張って行こう。

何もしなかった一日

2019年8月13日 

今月は、造形芸大の改装工事などもあり、8月に入ってから今日まで全く休みがとれていなかったこともあり、今日は一日仕事をしない日にしようと決めていた。

そうすると、なんだか体もそんなモードに入ってしまい、昼間に連休中の売り上げ入金で銀行へ行った以外、何もする気にならず朝からビデオなどを見ながらゴロゴロと一日を過ごしてしまった。

なんか、一日そうして過ごすのはもったいない気もするが、逆を言えばほぼ一日ゴロゴロしていられるのって病気にでもならない限りできないことなので、まぁ、貴重な時間を持てたっとことで良かったことにしよう。

そんなわけで、今日は日記に書けるネタもなし。

また明日から頑張ってまいります。

明日から18日まで、下鴨も造形も営業しております。

どうぞお運びくださいませ。

3連勝なるか?!

2019年7月23日 

と、言うわけで、勝ったら帰宅してから更新します。

トラさんの3連勝と、今年の私の観戦試合3連勝を祈りつつ。

 

終わりました。

負けませんでしたが疲れました。

これから甲子園を後に帰宅します。

皆さまおやすみなさいませ。

ちょっと残念

2019年7月17日 

今朝はちょっとゆっくりして、お昼ごろからは店関係の仕事で外回り。

そうこうしている間に、午後2時半を回ってしまい、今日のランチをとろうと思っていた店もオーダーストップの時間になってしまった。

どうしようかと考えていたとき、昨日 Verdi がお肉を仕入れさせて頂いている業者さんから言われたことを思い出した。

「百万遍の『ごはんやオードリー』さんに、以前はカレー用のスパイスも入れていたのだけど、うちはもうスパイスを扱わなくなったので、かわりに Verdi さんで買えると思うから、とこの店を紹介したら、マスターのことよう知ったはって、世間は狭いですなぁ」

そう、今出川の東大路を東へ行った、京大北部キャンパスの門のすぐ東側にある「ごはんやオードリー」さんは娘が通っていた幼稚園のお友だちのお母さんが切り盛りされているお店。

幼稚園卒園後も習い事の発表会などでちょくちょく顔を合わせていたので、以前からオードリーさんへ伺いたいと思いつつ、なかなか機会がなかった。

そんなわけで、これも何かのご縁だろうと思い、初めての訪問となった。

で、注文したのはグリーンカレー

これがなかなか美味しくて、円町まで行く時間がないときなどは、オードリーさんのグリーンカレーで十分満足できるように思った。

具材の火通しなどは、女性が作るカレーだなぁ、という感じ。

食後に「嫌がられそうですけど、コーヒーください」と言ったら、手伝っていらっしゃる女性スタッフの方が「嫌だなんてとんでもない」と言った後ろからオーナーであるママさんが笑顔で「嫌です」と言いながらコーヒーを出して下さった。

エスプレッソを薄めて出す、俗にいうアメリカーノだが、角のないマイルドなコーヒーだった。

 

ということで、オードリーさんのグリーンカレーをご案内したあとは、自分の店のカリーも。

私はタイカレーを作れないので(と言うか、作ったことないので)インドカレーになるのだが、今週はオーソドックスなチキンマサラを作ろうかと思ってみたものの、やはりそこは一工夫入れて、トマトが主役に見えつつ、マンゴーとラズベリーのピュレを使って、やわらかく甘い酸味を感じられるカリーに仕上げてみた。

トマトが主役のチキンマサラ

あくまでも、じっくり煮込んだトマトの旨味がメインながら、ラズベリーの酸味とマンゴーの甘みが隠し味の Verdi オリジナルチキンマサラ。

サラダとスパイスコーヒー(マドラスコーヒー)付きで1,200円。

よろしければお運びくださいませ。

 

そして、今日はせっかくの休みだったので、カミさんと夫婦50割引で映画を見に行ってきた。

レビューを見たら、けっこう評価が極端に分かれているが、私個人的にはトイストーリー3で最高に美しくエンディングを迎えたのに、せっかっくの感動的な1~3をどうして台無しにしてしまうような映画を作ってしまうのだろう?と思った。

「子供に見せたい映画」とよく言われるが、トイストーリーシリーズを小さいころから見て親しんできた娘たちを思うと、この映画は「娘には見せたくない映画」と言わざるを得ない。

これはこれで良かったという方もいらっしゃることは理解した上で、それでも私としては残念な一本であった。

行かなくてよかった

2019年7月9日 

今日は造形芸大店の定休日だったので、私も一応お休みということで、昨夜はウインブルドンのテニスを見ようと、23:50分にNHKをつけたのだが、錦織選手の前に行われていた試合が大幅に伸びて、結局次の試合が始まったのは1時ちょっと前。

なんだかんだで最後まで試合を見て、中継が終わったらもう3時半を回っていた。

そんなわけで、今朝はウォーキングをサボってしまった。

で、8時半ごろから洗濯などを始めて、一つ用事を済ませたら下鴨店へ。

カウンターに立つわけではなく、裏の事務スペースでデスクワーク。

お昼には、久しぶりに焙煎担当の森本と一緒に近所のお好み焼き屋さん「ここ家」さんでランチをとってみた。

そうざい定食

そして、今日は巨人戦だというのに甲子園では当日券があるということだったので、仕事が早めに終わったら甲子園へ行こうかと思ったのだが、私がパソコンの電源を切ったのは16:30を回ってからだったので、甲子園は断念。

ちょっと残念と思いながらテレビ中継を見ていたのだが、ある意味今日は甲子園へ行かなくて良かったのかもしれない。

今月は後半に見に行く予定なので、私の観戦連勝記録が延びますように。

まぁ、そんなわけで、なんだかんだで事務作業とテレビスポーツ観戦で終わった休日であった。

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