それにしても、このところ週末ごとに雨が降る。

今日も台風が接近なんて天気予報では言っていたが、午後の一時雨が激しくなったものの、サロンライヴが始まるころには西の空に晴れ間も見えて、終わったころには傘が必要ない天気になっていた。

そんな今日のサロンライヴは、ヴァイオリンとヴィオラにソプラノという組み合わせ。

トリオもあれば

弦二本もあり

みなさまお楽しみ頂けたのではないかと思う。

本日の様子は、カフェ・ヴェルディ下鴨本店と、ヴェルディ造形芸大店両方の Facebook で少しだけ公開しております。

よろしければ下記からご覧ください。

● caffe` Verdi のFacebook

● Verdi 京都造形芸大店の Facebook

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そして、実はここ1週間ほど私はカレーを食べていなかったので、ちょっと調子が出なかった。

そこで、仕事を終えたらぴゃーっと烏丸紫明へ行くのであった。

チャルテセットのサラダとスープ

ゴビ チェチナード

シーズン的に、カレーリーフが少し硬くなってきているが、それでもやはりチェチナードは香り良く風味よく、個人的には最も好きなカレー。

ヌーサンは、お父様の体調が思わしくないためインドに戻っているが、他の人が作ってもヌーラーニグループのシェフが作るチェチナードは素晴らしい！

また元気がでないとき、食べに来ることにしよう。

久し振りに一日青空。

そんなわけで、これまた久しぶりに雲に覆われていない大文字山を見ると、つい先週までは太陽がほんの少しでも顔を出していたのに、今朝は完全な日の出前。

昼間がどんどん短くなりますねぇ

でも、こういう空、好き。

さて、私自身は流行に左右されるということはないのだが、食べ物・飲物に限って言うと「今これが流行っている」とかきいたら食べずに（飲まずに）いられない性分。

で、メロンパン好きの次女からきいた円町のメロンパン屋さんへサッと行ってみた。

近くへ行ったら甘い香りがただよう。

多数のメロンパンが並んでいたので、何を買おうか迷ったが、まずは店員さんにきいて人気というものを購入。

けっこう人工的な香料の香りが強く、パンの内層は随分詰まっているが、カリッとした表面と人工的とはいえ甘い香りは若い人にはうけるだろうと思った。

即Verdi の運営に生かせるというものではないが、店を見ながら、パンを食べながら、いろいろと勉強になった。

今朝、造形芸大の店に出勤して事務所の鍵を開けようとしたとき、事務所の中から電話が鳴っているのが聞こえた。

朝の7時45分、こんな時間に電話をかけてくるとしたら、朝一番のアルバイトが出勤できないという連絡か何かかと思って出てみたら、今夜のサロンライヴを予約していたお客様からのキャンセル電話であった。

その後も、今日は一日中サロンライヴがあるのかどうか、これから風雨が強くなった場合、どうなるのか？といったお問い合わせの電話がひっきりなしにかかってくる状態。

結局、電話でキャンセルを伝えてきて下さったお客様、最終的においでにならなかったお客様も多数いらっしゃったが、それでも足元の悪い中30名の方々がお運び下さり、熱気に満ちたサロンライヴが開催できた。

今回はロシア特集！

塚田さんもソロでラフマニノフやスクリャビンを披露

最後はロシアからイタリアへ戻ってプッチーニで終了

今回は、普段あまり聴く機会のないラフマニノフの歌曲や、CDでは聴いていても、生では耳にする機会の少ないチャイコのボリスゴドノフなど今までとは違ったラインナップで楽しませて頂いた。

井藤さんの歌は、回を追うごとに深みを増している気がする。

次回、井藤さんの出演は年明けの1月21日、ソプラノとのデュエットを中心としたプログラムになる予定。

その前に、来週はヴァイオリンとヴィオラにソプラノの競演という、これまでになかったプログラムです。

サロンライヴの様子は、Verdi の Facebook に動画をアップしておりますので、よろしければご覧ください。

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コンサートが終わったら、少し風が強くなってきていた。

雨風が強い時は、やはりコレでしょ！

ってことで、イーサンでカオソーイを頂いた。

いつも通り、安定の美味しさであった。

今朝のウォーキングは雨天中止。

昨夜の段階で、今日は無理だろうと思って、目覚ましを6時30分にセットしておいたのだが、体内時計とでも言うのか、なぜか5時30分にはいったん目が覚めてしまう。

で、ベッドの横の窓を開けたら、雨の音がハッキリ聞こえたのでもう一度布団の中に。

なんだか二度寝っていいものですねぇ・・・

 

さて、昨日はランチが予想以上に出たので、今日のフレンチトーストに回す予定だったバゲットが全てランチとともに出て行ってしまったためフレンチトーストを作れない。

そこで、朝一では出せなかったが、クロワッサン生地にアーモンドとシュガーをのせて、けっこうしっかりと焼き上げてみた。

アーモンドトライアングル！

サクサクしていて、アーモンドの香ばしさとグラニュー糖のカリカリ感がいい感じ。

今日はテスト販売だったが、人気のフレンチトーストに負けず劣らず多くのお客様からご好評を得られたので、今後は定番商品として販売しようかと思う。

朝一でホイロ（発酵機）に入れるので、焼き上がりは11時ごろになりますが、よろしければお試しください。

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話は変わって、このところホットとアイスのご注文比率が毎日入れ替わる。

今日はホットコーヒーのご注文が多かった。

要は、随分涼しく？寒く？なったということだが、そうなると珈琲のみならず、食べたいものも変わってくる。

ブションのメニューには、今月から私の大好きなアレが登場していた。

オニオングラタンスープ！

卵黄を入れて

よく混ぜてサーヴされる。

かなり濃厚！

毎年ブションのオニオングラタンスープを頂いているが、やはりこれはかなり美味しい♪

メインはカスレ

こちらは皿に移し替えてくれる

お腹から温まる

デセールは、ガトー オ ショコラ

食後は珈琲で

なんか、見た目同じようなものを注文してしまった、と言うか、もろに冬のようなメニューを注文してしまったが、今夜あたりはこれで十分いい感じ。

まだまだ始まったばかりなので、3月までにあたオニオングラタンスープを頂きに来ることにしよう。