いう今日は、朝から所用で七条あたりへ。

お昼頃の用事も終わり、カミさんと軽く昼食をとってから戻ることにしたのだが、いつも、車で河原町を南下していて気になっていたお店があったので、そこへ行くことにした。

街を車で走っていると、なぜかインドの国旗と、タイの国旗は見逃すことがない。（と、思う）

で、車をコインパーキングにとめて、店の前まで行ったら、12時過ぎだというのにノーゲスト。

ちょっと躊躇するも、『虎穴に入らずんば虎児を得ず』と言う。（一説には、『君子危うきに近寄らず』とも言うが・・・）

そんなわけで、昼食はここで食べることにした。

カミさんは、「スキのセット」、私は「グリーンカレーのセット」

左：タイすきのランチセット　　　右：アップで

左：グリーンカレーのランチセット　　　右：アップで

ランチで判断するのは良くないので、何とも言えないが、料理上手の奥さんの手料理といった感じで、何となく家庭的な味に思えた。

値段も手ごろで、メニューもいろいろあるので、気楽に食べたいときは良いかもしれない。

また機会があったら、他のものも、食べに来てみよう。

店名：BAAN  THAI 　 バーン　タイ

住所：京都市下京区河原町五条下ル平居町64　ROYAL河原町五条1F

電話：075－351－8787

営業：11：00～22：00（多分、中休みあり、定休日不明）

この3連休は、珍しく3日とも多くのお客様がお運び下さり、慌ただしく過ぎて行った。

その最終日である今夜は、『インド料理を食べる会』で、ビーフビリヤニを楽しむことになっていた。

いつもより30分早く閉店して、皆で急ぎ片づけを終え、白梅町へビュ～ン！

すでに、準備も着々と進行しており、あとはお客様の到着を待つばかり。

今回は、ビリヤニ以外に、サラダとカリー2種、ライタ、食後にチャイがつくという構成。

この大きな釜でビリヤニを炊くわけだが、今回は、ムスリムスタイルの『カチ ビリヤニ』。

米も肉も、生の状態から炊き上げていくので、釜の下は火で炊き、上には炭火をのせて、上下両方から熱を加えていく。

今回も、ヌーさんの名解説の後、ビリヤニの釜が登場！そして、ビリヤニの会恒例の、蓋開けの儀式。

40名が一斉にビリヤニを食べるなんて、日本ではそう滅多にないことですねぇ・・・

今までに、何度も食べた方もいらっしゃる一方、これが初めてのビリヤニ体験という方も少なくなかった。

インド料理店へ行くと、メニューにビリヤニを載せているお店を目にすることもあるが、少なくとも京都においては、そのほとんどが、まがいものと言っても過言ではないだろう。

皆さんの喜んでお召し上がり下さる顔を見ていると、開催して良かったな、と、思うのであった。

お客様がお帰りになった後、Verdi のスタッフもビリヤニに舌鼓。

ちなみに、今回のビリヤニは、こんな感じでした。

ヌーさんはじめ、ヌーラーニのみなさん、手間のかかるビリヤニとカリーを有難うございました。

また、こういう会を開催できればと思うので、次回もどうぞよろしくお願いします。

で、次は、以前一度開催して、大好評を得た「4つの都市のチキンカリー食べ比べ」なんかができたらいいなぁ・・・

遅めのお正月休み明け、大忙しになるかと思ったが、比較的穏やかな立ち上がりであった。

が、お昼からは、切れ目なくお客様がお越し下さり、ホットサンドウィッチ用のタマゴもカレーも売切れという、嬉しいような、申し訳ないようなランチタイムであった。

 

さて、今年に入ってから、何となく体調がすぐれないと思ったら、まだインド料理を食べていなかった！

そんなわけで、閉店後の片付けを終えたら、烏丸紫明へビューン。

最近のマイブーは、「本日のパロタ」と、それに合うカリーを食べること。

そこで、ヌーさんに「今日のパロタは何？」と訊いたら、「イモの・・・」と言いながら厨房の奥に入って行き、しばらくしたら「これ、知ってる？」と。

見てみると、『イモ』ではなくて、『ゆりね』であった。

 

ゆりねのパロタなんて、食べたこともないし、今後他の店で食べられる可能性もないので、もちろんそれを注文。

カリーは、「そのパロタに合うものをお任せで」という、全く主体性がないと言うか、信頼して任せちゃうと言うか、まぁ、そんな感じで席についた。

まずはサラダ。

インドのスナックと、グレープフルーツが、いい感じのアクセントで、美味しく頂いた。

そして、本日のパロタとカリー

カリーは、ビーフと舞茸とニンニクの芽のジャルフレッジ。

パロタは、ゆりね・りんご・クレソン・ハーブのパロタ

ちょっと『アル・パラタ』っぽいが、そこはジャガイモではなく、ゆりね。

ややあっさりとしながら、甘味もあって、そこにクレソンのほのかな苦味と、ハーブの香りが全体を包み込む。

ガツンとスパイシーなジャルフレッジとの相性も抜群。

いい食べ初めをさせて頂きました。

店名：NAYA INDIA NOOR　ナヤインディア　ヌール
住所：京都市北区小山西花池町1-3
烏丸通紫明上ル東側　上京年金事務所すぐ横
電話：075-414-6300
営業：11：00～14：30　17：00～22：30　共にLO
水曜定休
Web ：http://kyokkosu.blogspot.jp