今日は台風接近ということで、朝からきっと雨が降っているだろうと思って目覚ましを遅めにかけていたら、お昼過ぎまで雨は降らなかった。

しかし、昨日の段階ですでに造形芸大は入構禁止が決まっており、本店もモーニングのみの営業ということにしていたので、今日は私もお休みを頂くことにして、末娘と一緒に映画を見に行ってきた。

これ、公開されたらすぐに見に行こうと思っていたのだが、ついタイミングを逃してしまってやっと見に行けた。

なかなか面白かった。

まだ帰宅することは普通の曇り空だったが、映画の後は台風接近ということで、自宅に戻って大人しくしていた。

 

さて、先日の東京では、最後に八重洲の ダバ・インディア へ。

このお店、なんどか駆け込みでトライしたが、だいたい満席で入れない。

予約をとろうとしても、けっこうとれないことが多いので、もしかすると5年ぶりくらいの訪問かもしれない。

まずはキーマドーサ（ハーフ）

タンドリーゴビ（カリフラワー）

チェチナードチキン、この香り最高！

南インドのサブジコルマ

バスマティライスとロティで頂いた。

久々のダバインディアだったが、やはりここがこんな大人気店になるのはすごくよくわかる。

メニューを見ると、南インドレストランか？と思う部分もあるが、チェチナードもサブジコルマも北インド料理店では決して食べられない香りと風味。

そして、クオリティーも価格に対して非常に高く、毎晩予約で満席な上、フリー客のウエイティングがかなり出ているのも納得。

やはり、東京でインド料理となったら、この店がまず思い浮かぶのも当然だと思った。

 

今日は朝から東京へ。

12時に上野に着くように京都を出発。

東京在住の兄と落ち合って、上野駅から徒歩5分ほどのところにあるハリマ・ケバブ・ビリヤニに初訪問。

最近ビリヤニを謳うお店が増えてきたが、ここは六本木にあるサイーファ・ケバブ&ビリヤニの姉妹店、

まずはサラダとスープがすぐに出てくる。

続いてパパドが「これ、サービス」と言われて出てくる。

チキンビリヤニのランチセット

ちょっといつも食べているビリヤニとは味というかスパイスの使い方が違う。

ニハリセットも、いつも食べているニハリとはまったく違う味付け。

どこ出身の人が作っているのかときいてみたら、この店の人はほとんどデリー出身ということだった。

個人的には、ベンガル方面の人が作るニハリの味付けが好きだった。

 

食べ終えたら、久しぶりに赤坂へ。

昨年パプアにご一緒した方がいらっしゃるお店、豆虎さんを訪問。

エチオピアのシャキッソをいただいた。

マイルドで飲みやすいコーヒー。

久しぶりにおはなしできて楽しいひと時であった。

 

夜は、前回東京へ来たときに食べて、なかぬか良かったバンゲラズキッチンへ。

ウルワル(スパイス炒め)のマッシュルーム

容赦なく辛いが旨い！

スッカ・マルワイ(二枚貝のココナツとスパイス炒め)

こちらはマイルドな辛さだが、南インド風のココナツを使ったコルマのような風味で、なかなか私好み。

マイソールポンダは、マラバール風の揚げパン。

外はカリッとしているが、中はがんもどきのような豆腐系の感じ。

添えられたココナツチャトニとサンバルも美味。

ラム ミントカレーと、ニールドーサ

爽やかなサグカレーといった感じ。

米粉で作った薄焼きパンのニールドーサで食べたが、ご飯の方が良かったかも。

メインは、サワラのビリヤニ

アップで。

魚のビリヤニって、なかなか他では食べられないのだが、インド料理らしからぬ(失礼)繊細な風味の美味しいビリヤニであった。

チャイでご馳走さま。

 

明日は、今回のメインであるビッグサイトへ。

懐かしい人とも会える予定。

良い成果がありますように。

久しぶりにスカッと晴れた朝。

ちょっと肌寒い気温が心地よく、気分上々で鴨川沿いを歩けた。

そんな好天の連休中日は、恒例のサロンライヴ。

今回はヴェルディサロンライヴに初のご出演となるメゾソプラノの倉橋緑さんとピアノの竹村波留加さんのお二人。

前半は歌曲中心で後半はオペラのアリアが中心というプログラムだったが、本当に素晴らしい歌声を聴かせてもらった。

ご本人は、イタリアオペラよりフランスものなどの方がご自身の声にあっているとおっしゃっていたが、この前に歌われたレオン・カヴァッロのボエームや、アンコールで歌われたリヒャルトも素晴らしく、非常にレパートリーの広い方だという印象。

また、ぜひご出演願いたいし、多くの方に聞いていただきたいと思った。

 

さて、話は変わって、メルマガ登録していたら、9月の連休終了までダブルが31％OFFなんてメールがとどいていたので、つい・・・

ダイエット中だというのに、本当に意志が弱くて嫌になる。

とりあえず、明日からダイエット頑張ります！

って、毎日言っているような気がするなぁ・・・

今朝は雨音で目が覚めて時計を見たら午前4時30分。

もうひと眠りして次に目が覚めた5時45分には、もう雨の音は聞こえなかったので、着替えて外に出たとたん再び雨が降ってきたのでウォーキングは断念。

ダイエット中の身としては歩きたかったのだが・・・

 

さて、先日カミさんも娘たちもバタバタしていたとき、私が自宅に「帰るコール」をしたら、ちょっと忙しくて夕飯の用意ができないので、スーパーでお弁当かお惣菜を購入してきてほしいと言われた。

そこでスーパーに寄ったら、お弁当が全品50％OFFだった。

が、けっこう遅い時間だったので選択肢としては、チキン南蛮弁当かヒレカツ弁当以外あまり食指がのびるものはなく、見た感じチキン南蛮弁当の方が美味しそうだったのと、ちょうど家族全員分の数があったので、それを買うことにした。

ところが、手をのばそうとした瞬間、学生さんにサッとチキン南蛮弁当を一つ持っていかれてしまい、一つだけヒレカツ弁当にせざるをえなくなってしまった。

帰宅して、子供とカミさんに「好きな方どうぞ」と言ってから、自室で着替えてダイニングへ行ったらヒレカツ弁当が残っていた・・・

 

私は特にチキン南蛮が好きなわけではなく、まぁ、前回いつチキン南蛮を食べたか問われたら、どれほど前だったかも覚えていないほどなのだが、なぜかあの日以来、無性にチキン南蛮が食べたい日々。

そんな中、昨夜はカミさんと末娘は用事で夜まで出かけていたので食べてから帰宅、次女は体育祭の打ち上げで友達と食べて帰るから、私はテキトーにやっておくようにと言われたので、チャンス！とばかりチキン南蛮を食べることにした。

向かった先は、東山三条の「早ようて、安うて、美味しいしはやし」で有名？な定食屋「はやし」さん。

とりあえず満足であった。

と、チキン南蛮定食一つ食べるのに、えらく長ったらしく理由を書いてしまったが、まぁ、何事にもストーリーというものはあるってことですね。

 

話は変わって、実は造形芸大店で作っている「鹿肉のキーマカリー」が遠くない将来販売終了となる可能性が高くなってきた。

と言うのも、岡山県の美作から仕入れている鹿肉の価格が、国産牛肉並みに値上がりする可能性が出てきたためで、その仕入れ値では今の価格を維持できず、だからと言ってそんなに値上げもできないので、泣く泣く販売終了を検討し始めたところ。

そうなると、次のカリーを考えねばならない。

新たなレシピを考えていたら、なんだか無性に新たなカリーを作りたくなってしまい、ちゃちゃっとシーフードカリーを作ってみた。

ピスタチオペーストと生クリームで仕上げる、リッチ＆マイルドながらグリーンチリの刺激がアクセントになっているコルマ風のカリー。

スタッフで食べながら、かつて本店で開催していた 木曜夜カレー を月一くらいで復活させようかと思い始めてしまった。

よくVerdi でいろいろなコーヒーをお楽しみいただき「コーヒーって言っても、本当にいろんな味があることがわかった」と言ってくださるお客様が多いのだが、カレーはそれ以上、無限に広がる大宇宙。

どうしよう？