自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

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食べ物

ミッションインポッシブル

2018年8月22日 

今朝はウォーキングをサボって、ちょっとゆっくりと寝ようと思ったのだが、ここ数日涼しかったのに今朝はやけに暑くて、日の光が届く時間になると暑くて寝ていられなくなってしまった。

もう一日涼しかったらなぁ・・・

さて、今日は昨日時間切れでできなかった焙煎機のメンテを午前中に済ませ、お昼はその足で烏丸紫明のヌーさんへ。

なんか、すごく久しぶりにターリーを食べた気がする。

しばらくカリーも食べられなくなるので、ちょっとの間の食べ収め、美味しく頂いた。

カリーを食べたら、午後からカミさんと映画を見に行くことに。

今日は夫婦50割引ではなく、二人とも6本見たら1本無料になるクーポンでミッションインポッシブルを見てきた。

トム・クルーズもトシをとったなぁ、と思いつつ、でもやっぱりカッコイイですねぇ。

映画を見終えて帰宅途中、ふと東の空を見たら

虹がかかっていた!

自宅に戻って、メールのチェックと返事書きを終えて、ちょっと買い物があったので車で外に出ようとしたら、こんどは西の空が奇麗だった。

その時点では、雲と沈む太陽がなんともいえない感じだったのだが、車で走っているうちに一面うすいオレンジ色に染まってきた。

夏の日没時間、湿度との微妙な関係で、ときおりすごい色の空間が広がることがある。

そんな空を見ながら、なぜか頭の中では、モツレクのラクリモサがリフレインしていた。

モーツァルト レクイエム(バイヤー版) バーンスタイン / バイエルン放送交響楽団 他

バーンスタインが奥様を亡くした直後に録音したレクイエム。

自らの妻にあてた鎮魂歌と話題になったが、恐ろしくゆっくりとしたテンポながら、長く感じるのではなく一音一音に込められた思いが伝わってくる重厚な演奏。

多くの指揮者が採用しているジェスマイヤー版ではなく、バイヤー版を使用しているので、他の録音と一概に比べられないが、個人的にはこの録音を超える演奏は今後出てこないのではないかと思う。

ナンバーワンではないかもしれないが、オンリーワンな名盤と言えよう。

信じられない

2018年8月19日 

今朝も涼しいと感じたが、一昨日・昨日と比べるとだんだん夏に戻ってきている感じ。

天気予報を見ていたら「この涼しさは一時的なものです」と予報士は言っている。

このまま秋になってほしいんだけどなぁ・・・

そんな今日は恒例のサロンライヴ。

今回は初めてのご出演となる、フルートの松村裕絵さんとピアノの中村友美さん。

前半は、ドイツの古い楽曲中心で、後半はフランスをフューチャーしたプログラムだった。

プログラム最後の曲が、「カルメン幻想曲」という、カルメンの旋律を編曲したもので、これがなかなか技巧派の曲。

最後の一番疲れているときに、すごいなぁと思いながら、久しぶりにフルートとピアノの掛け合いを楽しませていただいた。

 

さて、話は変わって、先日長女のボーイフレンドが京都に遊びに来たので、家族みんなで一緒に食事をすることになったのだが、その彼のリクエストは「バーガーカンパニー」。

そういえば、先日末娘と行ったとき、彼女はパティが2枚のダブルチーズバーガーの存在を知ってしまい、「次はそれ食べよう」と言っていたので、本当に食べるのかどうかと思っていたら・・・

やっぱり食べやがった。

私は、いつものアボカドわさびバーガーを食べようと思ったのだが、残念ながらアボカドが売り切れ。

そこで、ゴルゴンゾーラ マッシュルームを注文。

これもなかなか美味しかったが、やはり私はアボカドわさびが好きだなぁ・・・

それにしても、末娘は予想通りダブルチーズバーガーをペロッと食べていた。

バーガーカンパニーのオーナー、山本さん曰く「OLさんでも大きくて食べきれないことのあるうちのハンバーガーを幼稚園の頃からペロッと食べていたもんね」。

たしかに、先日造形芸大店のスタッフと食べに行ったとき、太田は食べきれなかった。

なので、その太田にこの写真を見せて「うちの一番下の娘は、これをペロッと食べたよ」と言ったら「え~、すごいですね」と。

そして、実はさらにこのあと、食後のお茶をしに行ったカフェで、末娘はこれもペロッと食べていた。

この写真を見せて、そう言うと太田は「えー、信じられないです」と。

実は、私もこれを食べてしまったのだが・・・

でも、それを言ったら彼女は私のことも信じられなくなってしまうかもしれない。

上司を信じられないなんてかわいそうなので、私もハンバーガーとパフェを食べてしまったことは内緒にしておいた。

マンガロール料理

2018年8月17日 

今日は、「暑さが和らいだ」と言うより「涼しい」という表現の方がぴったりの朝だった。

先日東京へ行った折、半蔵門あたりを歩いていると、ミンミンゼミの鳴き声が一番よく聞こえたのだが、京都ではクマゼミかアブラゼミの鳴き声ばかり。

こういうのも地域差なのだろうか。

東京は京都と比べて少し暑さがマシに感じたが、今朝は本当に気持ちの良い気温と湿度であった。

 

さて、黄熱病の予防接種を受けて、東京検疫所を後にしたら、夕食の予約時間まで久しぶりのお台場へ。

ビッグサイトへ展示会などで行くときにモノレールで横は通るのだが、フジテレビ前に降り立ったのは、もしかするとフジテレビの社屋が完成して以来なので20年ぶりくらいかもしれない。

このガンダム、いつもは遠目に見ているのだが、初めて間近で見た。

 

お台場を後に、先日東京でお仕事をされている Verdi のお客様から教えていただいた「日本初・南インド マンガロール料理専門店」という『バンゲラズキッチン』に予約を入れていたので銀座インズ2へ向かった。

初めての店なので、いろいろと食べたい!ってことで、東京在住の兄夫妻も一緒に4人でいろいろと注文してみた。

まずはエビのサラダ

これはいたって普通

ウルワルのコリ(チキン)

このウルワルという料理は、カシューナッツやカレーリーフとマサラをからめた鶏肉を炒めたようなもの。

なかなかスパイシーなのだが、これまで食べたことのないスパイスの使い方で面白かった。

ラワフライのサバ

これは、マサラでマリネしてセモリナ粉をまぶしてクリスピーにフライした料理。

こちら今までインド料理店で食べたことのない味でもとても美味しかった。

バターペッパーガーリックのマッシュルーム

これがもう「!」な一品。

翌日仕事の人は食べてはならないが、たぶんたまに無性に食べたくなる味。

スタッフドカラマリ

ヤリイカの中にマサラの詰め物をして焼いたもの。

イカ飯っぽい見た目だが、食べると全然違う、これまたインド料理的には初めて味わう美味しさ。

中はこんな感じ

カリーその1

マンガロールガッシのイェッティ(エビ)

グレイビーソースのカリーをマンガロールでは「ガッシ」と言うそうである。

けっこうドスンとくる重厚感に、なかなか辛さもあってさらにけっこう塩っ辛い。

ザ・南インドといった味わい。

カリー2

パサレカドレ

要するに豆(黒ひよこ豆)とほうれん草のカリー、北インドのものとはまた違ったスパイスの使い方であった。

ニールドーサ

マンガロール名物という、米粉で作った薄焼きのクレープのようなもの。

ロマリロティみたいな感じだが、食感が違って面白かった。

ガンジ

マンガロールでよく食べられる魚ふりかけをかけたブラウンライス粥

ロティ

マンガロールウルペルヌップ

マンガロールでよく食べられているブラウンライス

マンガロールビリヤニのカワハギ

これまた今までに食べたビリヤニとは全く違う風味で、魚との相性が素晴らしかった。

他のビリヤニも食べたいぞ~

チャイはエアブレンドで

調子に乗って食べすぎてしまいました。

東京駅から徒歩10分なので、帰る前にサッとよって食べていける有難いお店。

でも、席数も少ないので、必ず予約が必要な感じ。

今後、しばらくは通いそうである。

ハンバーガーとスイーツ

2018年8月16日 

今朝は歩こうと思って外に出たら空から雨が降り始め、朝のウォーキングは鴨川へも到達できず、100メートルほどで終了。

そんな雨が降ったり止んだりの1日だったが、夜は雨も上がり無事送り火も点火した。

例年通り、自宅から送り火を拝んだ。

アップで

 

さて、今回は予防接種を受けることが目的の東京であったが、せっかくなので朝からいろいろ食べてみた。

まずは、お客様から強くオススメを受けた「 The 3rd Burger 」

朝の9時から営業していたので、開店直後に入店。

わさびが入ったハンバーガーが多かったので、私は「アボカドわさび」を注文。

カミさんは、トマトとレタスとチーズのオーソドックスなハンバーガー。

私に紹介されるということは、グルメバーガー系かと思っていたら、立ち位置としては少し高いけどちょっと美味しいファストフードという感じ。

マクドナルドを食べるのはどうも・・・というときにチョイスするようなお店ではないかと思う。

食べながら外を見ていたら、ちょっと気になるお店が目に入ってきた。

↓ アップで

アップルパイとコーヒーのお店という「 GRANNY SMITH 」

本当は、ハンバーガーを食べたら久しぶりにWorld Breakfast Allday で、今月のスペシャル「ギリシャの朝ごはん」を食べようと思っていたが、その前にアップルパイを食べることにした。

テイクアウトのお客様も多い感じ

ホットコーヒーとココナツミルクのカフェオレ

期間限定の幸水梨をはさんだアップルパイ

こちらは洋酒の効いたアップルパイ

とても家庭的な、ホッとする味わいのアップルパイだった。

開店直後に入ったものの1時間もしないうちに店内は満席になってしまった。

最近、今までは多数あるメニューの1アイテムとして販売されていたようなものが、専門店として営業しているということをよく目にする。

東京だから成り立つ商売なのか、アップルパイというものがしっかりと単独で営業を成り立たせられる商品なのか、と、思いながら。

 

次こそWorld Breakfast Allday へ行こうと歩いていたら、行列ができていた。

見るとLIPYON の看板。

季節限定の コレ だったんですね。

ちょっと後ろ髪ひかれながら、でも並んでいる時間がなかったので、再び歩き始める。

すると、以前はなかったお店を発見!

台湾かき氷を韓国で展開しているお店の日本進出2号店。

ギリシャの朝ごはんを食べるはずが、韓国風台湾かき氷を食べることになってしまった。

やはり、暑さには勝てないですね。

マンゴー

チョコレート

チョコレートのかき氷って、どんなんだ?と思ったので食べてみたが、別のにすればよかったと・・・

でも、一気に体も冷えて涼しくなったので良かったことにしよう。

そして、ギリシャの朝ごはん!と行きたいところだったが、予防接種の時間に間に合わなくなりそうだったので、泣く泣くテレコムセンターへ向かうため新橋へ移動するのであった。

つづく

 

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