自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

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2022年12月

鈴の音

2022年12月26日 

映画ポーラーエクスプレスでは、大人には聞こえない鈴の音というのが登場する。

主人公は、その音につられてポーラーエクスプレスに乗車するのだが、その主人公はちょうど大人と子供の中間にいる、と言うか、サンタクロースを信じられない子供、という設定。

クリスマスという時期をテーマにした映画や小説の中には、サンタクロースという存在が、心の世界における大切なものの象徴として扱われているものが少なくない。

大人になると、サンタクロースなどいない、という現実を知ることになる。

でも、本当にサンタクロースはいないのか?信じる心を失うということは良いことなのか、悲しむべきことなのか?

それらの映画や小説の多くは、イエス キリストの誕生を祝うクリスマスという日の意味をサンタクロースという象徴的な存在と重ねて、何が大切なのかと言うことを問うている。

さて、私も子供のころはクリスマスと言うとそれだけでワクワクしていた。

大人になっても、自分の娘たちが小さかった頃は、クリスマスは家族にとって大きなイベントであった。

が、このところはクリスマスギフトを扱っているものの、全くワクワク感もなく、単に年末が近付き慌ただしく過ごしているだけの時期になっている。

でも、やはりクリスマスが持つ本当の意味というのは何なのか、少なくとも年に一度は、この時期がくることで考えさせられる、ということが大切なのかおしれないと思う。

そんなわけで、我が家ではチキンもケーキもなく、淡々と過ぎて行く普通の一日だったが、せっかくなので食事でもしに行こう、ということで白梅町へ。

ものすごく久しぶりに食べたカストリチキン。

辛さはお任せにしたら、5段階中の4で仕上げたとのこと。

フェネグリークの甘い香りにパンチの効いた辛さが何とも言えぬ美味しさだった。

カレーの美味しさは分かるのだが、もう私にはポーラーエクスプレスの主人公に聞こえた鈴の音は聞こえないかもしれない。

客観的に、ちょっと悲しい気もするが、聞こえなくても、見えなくても、そこに何かが存在していることを信じて、その大切さを考えつつ、生活をしていければと思う時期がクリスマスの意味かもしれない。

みなさま、メリークリスマス。

クリスマス•イヴ

2022年12月24日 

今日はクリスマスイブですね♪

朝起きたら雪がチラチラ。

哲学の道も薄っすら積もっていました。

クリスマスといえばクリスマスケーキ。芸大店社員のOさんのご実家はケーキ屋さん。「今日はご実家、大変だろうねー」と話を聞いていましたが、この二日間徹夜でひたすらケーキを作り続けていらっしゃるそうで。。世の中のケーキ屋さん!本当お疲れ様です。そしてありがとうございます!私も今日はクリスマスケーキを買ってきました♪ケーキ屋さんに感謝して大事に美味しく頂こうと思います♪

そんな今日の芸大店はというと、

朝から珈琲豆やシュトーレンをお買い求めに沢山のお客様がお越しくださったり、午後からはセミナーのご予約もあったり、充実した一日になりました。

この時期限定”クリスマスブレンド”は明日までの販売となっております。

珈琲とシュトーレンのクリスマスギフト♪もございます。シュトーレンは単品でも販売中!!

沢山ご用意してお待ちしております♪

今年も残すところあと1週間となりました。芸大店の年内営業日ラストは28日(水)10時〜18時までとなっております。※27日(火)は臨時営業致します。(通常営業) どうぞよろしくお願い致します。

それでは、素敵なクリスマスをお過ごしくださいませ♪

メリークリスマス!!

今日も出張提供

2022年12月23日 

今日は寒かった。

自宅近辺にいたら、雪が降っていたなんて分からなかったが、出勤時に北の方から来る車の上に白いものがのっていてビックリ。

芸大店へ行ったら、ウッドデッキが凍っていた。

そんな今日は、シンポジウムの出張コーヒー提供2日目。

会場の地球環境学研究所に着いたら

けっこう白い世界だった。

ここの建物は、風情があってこのあたりの景色に溶け込んでいていい感じ。

午前の休憩時間は、一気にたくさんのコーヒーが出たものの、午後はパネルセッション中心だったので、ばらばらとコーヒーを取りに来るという感じだったため、抽出タイミングが難しかった。

いずれにせよ、ここ数年こういった場に呼ばれることもなかったが、だんだん世の中が普通に戻ってきたってことで良いのではないかと思う。

4時過ぎに片付けに入り、その後店に戻って配達回り。

配達を終えて芸大店に戻ると、クリスマスギフトが終わると次に必要なフィナンシェを松尾が大量に焼いていて、太田は袋詰めをしていた。

配達途中に見た街中はクリスマスモード。

でも、ヴェルディはクリスマスギフトなどを販売しつつも、すでに次の新春ブレンドや正月第二弾の限定商品に向けて準備を進めている。

けっこう慌ただしいここ数日、しっかりと準備を進めて新年を迎えよう。

学会珈琲

2022年12月22日 

昨日の朝焼けはすごかった!

写真にしてしまうと、こんなものだけど、実際の空を見ると、なんか迫りくるものがあって圧倒されてしまった。

でも、朝焼けが綺麗な日って、天気が崩れ始める合図だったりする。

今朝は、冷たい雨のスタートとなった。

そんな今日は、午前中に急いで焙煎をして、午後からは総合地球環境学研究所という施設で開かれているシンポジウムのコーヒー提供、簡単に言えば学会珈琲を提供しに行ってきた。

こんな感じで、ブースを作ってシンポジウムの休憩時間にコーヒーを提供。

規模的にそんなに大きくないので、設営・準備・提供まで私一人が乗り込んで行ってやっている。

こちらの研究所での提供は3回目だが、コロナで2年間空いたので、けっこう久しぶりな感じ。

今日は、午後だけだったが、明日は朝から夕方まで、参加される人数も今日より多くなるようなので、明日は朝から気合を入れていこう。

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