いつもヴェルディ芸大店をご利用いただきありがとうございます。

＊芸大店からのお知らせです＊

５月２７日(土)は貸切り営業のため下記営業時間に変更させていただきます。

13：30ラストオーダー

14：00      閉店

ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承の程お願い申し上げます。

GWはゆっくりお出かけが出来なかったので、GW明けの休日に弾丸で三重まで行ってきました。

まずは伊勢神宮で出来立ての赤福餅を食べ(思った3倍餅が柔らかく喉詰まりそうになりました。一口は危険です。)でも美味しかったです。

ここからは世界遺産巡り！

鬼ケ城へ

先端までの道のりがめちゃくちゃ長くて途中で折り返しましたが、楽しかったです。

夏場はこの岸壁暑そうですねー

世界最古の神社「花の窟」ではパワーをもらいました。

熊野市から紀宝町に至る約22Km続く日本で一番長い砂礫海岸「七里御浜」です。この海岸沿いのドライブ最高でした♪

最後は日本の棚田百選にも選ばれている「丸山千枚田」とても美しい景観でした。

どこも世界遺産とだけありとても見応えあり！で大満足♪

熊野古道にも行きたかったのですが弾丸ではさすがに厳しいと思い今回は断念。

いつか熊野古道はリベンジしたいです♪

以上、三重弾丸旅日記でした。

昨日から真夏の暑さ。

カレーリーフは元気もりもりだが、私はちょっとバテ気味・・・

でも、暑くなったらやはり辛いもの！

ってことで、白梅町へ行ってきた。

ゴビチェチナードにしようかと思っていたが、久しぶりの「梅マトンビンダルー」を頂くことにした。

ビンダルーとは、南インドのゴア地方で人気のカレーで、酢漬けにした豚肉を使うことが一般的。

かつてインドは基本的にイギリスの統治下にあったが、ゴア地方だけはポルトガルの支配下にあり、豚肉好きのポルトガル人が、インドではあまり手に入らない豚肉を本国から持ち込むにあたり、肉を腐らせないため酢漬けにして運んだことから、広いインドの中でもゴア地方の郷土カレーとして親しまれている。

ただ、ヌーラーニのインド人はムスリムなので、豚肉は絶対にご法度。

だからと言ってチキンだとビンダルー（ビネガー）に負けてしまうため、マトンで作られている。

このカレーは、絶対ライスで食べるべし！

そもそもゴアでこの料理が作られた頃って、恐らくナンなんてもの食べられていなかったのだから、ナンに合うわけがない。

でも、マダムの教子さん曰く、お客様から「何が合いますか？」と訊かれるので「ご飯が合います」と言っても、ほとんどの人は「でも、やっぱりナンで」と注文するらしい。

なら訊かなければいいのに。

しかも、コレ、梅の酢漬けを使っているわけで、梅干し屋さんに「この梅干し何で食べたらいいですか？」と訊いて「そりゃ、ご飯でしょ」と言われたのに「でも、パンで食べます」と言っているようなもの。

なんだかなぁ・・・

梅がゴロンと

食後に、チャイといっしょにアニシュ君がインドから持って帰ってきた面白いシロップを出してくださった。

なんと、デーツの樹液だとか。

独特のコクがあって、過ぎない甘さ、これだけ舐めても美味しいけど、チャイに入れたら最高だった。

これで真夏日でも頑張れそう、ご馳走様でした。

今日は真夏の暑さだった。

こう急に暑くなったら、お客様の足は遠のくのではないかと思ったが、芸大店は思いのほか多くのお客様がご来店くださって、忙しくさせて頂けた。

で、気温が25℃を超えてくると、育てているカレーリーフもだんだん元気になってくる。

一日で驚くほど新芽は成長。

ピンと伸びていますね。

その横で、コーヒーの木も新芽がたくさん。

コーヒーの木は、ぼちぼち花が咲いても良いころ合いなのだが、一向に開花の予兆がない。

このコーヒーの木、やる気あるのかなぁ・・・

ということで、カレーリーフもコーヒーの木もこの夏の間に、どこまで成長するか楽しみ。

芸大店にお越しの際は、ぜひ見てやってください。