自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

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verdi マスターの投稿

久々雨

2022年7月3日 

今朝は開けた窓から聞こえる雨音で目が覚めた。

が、歩き始める時間には雨が上がっていたので鴨川へ出たが・・・

今出川あたりで雨が急に激しくなってきたので、いつも定点撮影ポイントへ行くのを諦め引き返すことに。

雨の時は川端通に出た方が、木の葉で雨を少しは防げるため桜並木の下を歩いた。

けど、やはり帰宅したら水も滴る・・・ということになっていた。

それにしても、超短い梅雨が明けてから、連日真夏日や猛暑日が続いていたので、この雨で少しホッとした感じかも。

とは言え、本年ではあまり週末には降ってほしくなかったなぁ・・・

さて、雨とは関係ないが、このところ鴨川を歩いていると少し前と比べて、ちょっとした異変を感じる。

今までは、朝のウォーキングやジョギングをしている人のほぼすべてがマスクをしていたのだが、このところ政府も屋外の会話が少ないシチュエーションではマスクをしないことを推奨しているため、マスクをしていない人が増えてきた。

感覚的には、半々か少しノーマスクの人の方が多い感じ。

毎日のニュースでも、コロナ関係に割かれる時間が減少傾向。

このまま何となくコロナ前の社会生活に戻っていくのだろうか。

とは言え、車で走っていても、午後7時を回ると途端にスイスイと流れるし、街中を見ていても夜が早くなっているように感じる。

コロナが終息しても、完全にコロナ前に社会生活が戻ることはなさそう。

まぁ、ヴェルディは昼間の営業だから特に関係ないが、世の中をよく見て営業していかねばだなぁ・・・

と言うことで、久しぶりの雨で、熱が充満していたところ少し落ち着いた一日だった。

なぜかキッシュ

2022年7月1日 

今朝は、ほんの少し涼しいかな?と思ったが、朝の鴨川、東側は日陰になっているものの、西側は日の光が当たるので、東側はちょっとだけ涼しいけど西側は暑かった。

そんな一日のスタートだったが、やはり昼間は暑かった。

今日から下鴨店はテーブル席を一つ戻して、以前と同じ数のテーブル数で営業を始めたが、例年暑くなり始めたとたんお客様が減少するという慣例は今日も健在だった様子。

それでも、いっときは満席になったようだが、私が何度か顔を出したときは、穏やかな時間が流れていた。

ん?もしや私は貧乏神?

一方、芸大店は連日「あと一息」という営業が続く。

もうちょっとでコロナ前レベルに戻れるのに、そのもうちょっとが難しい。

そんな中、最近なぜかキッシュのご注文が多くなっている。

もしかすると、他のフード類に比べて安価というのが理由かもしれないが、松尾が作るキッシュが好きな私としては嬉しい限り。

芸大店は来週から、夏の限定新商品も販売予定なので、暑いとボヤいていないで、暑い中でもご来店下さったお客様に、良いひと時をお過ごしいただけるよう頑張ろう。

メニュー一部リニューアル

2022年6月30日 

朝から暑い!

今日は芸大店朝の出勤・登校時間のテイクアウト、私が受けたホットの注文は1件だけ。

いつもはホットのカフェラテをご注文下さる先生も「今日はアイスで」と。

もう真夏ですねぇ・・・

暑いと人の出も悪くなるはずなのだが、今日の芸大店、幸せ祭り!という感じの一日だった。

下鴨店でも人気の「幸せ気分のアイスクリームコーヒー」だが、今日の芸大店はいったい何杯出たんだろう?という感じで、気が付いたらアイスクリームをグラスに詰めているという感じだった。

コレ、何かに載った?と思うほどであった。

そんな今日は、一部のメニューがリニューアル。

人気だった「ナントースト」だが、諸般の理由でナンの販売を終了。

今日からはかわりにピッツァの販売を開始した。

こちらはエリンギとミートソースのピッツァ。

薄焼きのクリスピーなピッツァ生地に、トマトで煮込んだミートソースと食感が良いエリンギをトッピング。

他には、こちらも人気のキーマカリーをトッピングしたピッツァもご用意。

来週あたりからは、夏季限定の冷たいドリンクやスイーツも販売開始予定。

よろしければ、夏の日の午後、ヴェルディへ涼みにお越しくださいませ。

基本の味

2022年6月27日 

今朝は、いつものウォーキングマダムとすれ違う時間が従前どおりだった。

早めの夏休みをとって帰省していた次女が、今夜東京へ戻ることになっていたので、何か食べたいものはあるか聞いたところ、タイがいいということになった。

彼女は以前、職場の近くで大好きなカオソーイを食べたのだが、思っていた味と違ってショックだったと言っていたことがある。

次女にとって、カオソーイは烏丸今出川のイーサンが基本の味だったようで、「美味しい」「美味しくない」ではなく、「この味がカオソーイ」というのがイーサンの味だったということなようである。

そんなわけで、彼女にとってタイ料理の基本の味であるイーサンへ。

まずは次女が大好きなトーマンクン

三女が好きなガイトー

カオマンガイ

カオソーイ、ちょっと依然と味が変わったような気もするが美味しかった。

マッサマンカレー

彼女が京都にいる間に食べたいと言って食べに行ったのは、まず神戸のヌーさん。

一条寺のトラットリア・アズーロ。

娘3人で行った北山のバーカン、最後にイーサン。

やはり小さいときに食べた味が、自分にとってのその料理の基本の味になってしまうのかもしれない。

願わくば、多くの人にとってヴェルディのコーヒーが基本の味になりますように。

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