今朝は暖かかった。

金曜日から販売を開始したコロンビア・ダークラムは、おかげさまで残すところあと2キロ。

20キロ仕入れたので、3日間で9割が売れてしまったという有難い誤算。

かなり個性的な豆だったので、売れるかどうか不安だったが、店でお召し上がりになってからお求めくださるお客様も多く、たまにはこういう超変化球もアリだなと思った今回の限定豆だった。

恐らく来週早々に販売終了となるので、来週末には次の限定豆が登場するが、こんどはド直球のトップスペシャルティをご用意しているので、どうぞご期待くださいませ。

さて、今日は日曜日なので、本来なら「知らなくていい珈琲の話」のはずだが、資料を一つ店に忘れてきてしまったので、明日書くことにいたします。

どうぞご了承くださいませ。

すっかり歩きはじめからすれ違う人の顔が分かる明るさになった。

もう春だなぁ・・・

と思いつつ販売を開始した「早春ブレンド」も、コーヒー通販を中心に、多くのご注文を頂き、予定していた量が今朝で全てなくなり、いよいよ明日からは次の限定豆が登場。

今回は、コロンビアのプリマヴェーラ農園が作ったカスティージョ種の豆をオーク材で作られたヴィンテージラム樽で3か月寝かせた、俗にいう「バレル エイジドコーヒー」。

2月の頭に、ブラジルのウイスキー樽で寝かせた「ヴィンテージバレル」を限定販売したが、20キロがあっという間に売り切れてしまった。

が、今回のものは、前回のブラジルをはるかに凌駕する、スゴい香り。

まさに ヴェルディ史上 最鮮烈な香り の珈琲と言っても過言ではないもの。

昨日焙煎して、カッピングのために並べているだけで酔ってしまいそうなほど。

これは、間違いなく夜の珈琲！

前回の「早春ブレンド」は、3種類のパッケージシールを作ったが、今回は2種類。

通販でご購入の方には、どちらが届くかはお楽しみ、ということで。

個人的には、深夜に一人でホラー映画を見ながら飲みたい味。

キャラクターがめちゃくちゃ強いため、好みが分かれるかもしれないが、ともかく一度飲んでみて損はないと思います。

詳細とご購入はから。

ぜひお試しくださいませ。

暖かくなったかと思えば寒くなったり、この時期お天気さんは忙しいですね。

皆様体調は崩されてはいませんか？

コロナの事もあり、去年からマスク着用と手洗いうがいをよくしていたからか、そういえばここ一年風邪をひいていないことに気付きました！

でも…マスクのせいで口周りの肌荒れに悩まされている今日この頃。

ただただ、夜遅くにアーモンドチョコレート食べ過ぎてるだけではないのか！という噂もありますが。。

だってアーモンドチョコ美味しいんですもん。

先週に引き続き、哲学の道の桜のつぼみ達。

今週はこんな感じです。若干膨らんだかな？くらいでまだあまり変わらずです。

来週はどうなっているのか！楽しみです。

さて、カフェ・ヴェルディ京都芸術大学店では先日からNEWスイーツ登場です！！

タルト生地にカスタードを挟み、旬のフレッシュイチゴをのせた春にぴったりのスイーツ！！

こちらはドリンクとセットで¥1000〜となっております。

テイクアウトもできますので、よろしければ是非♪

今月のスペシャルコーヒー早春ブレンドとも相性良し、当店のメインブレンドのヴェルディブレンドとの相性もバッチリです！

今後もコーヒーはもちろんのこと、コーヒーに合うヴェルディ自家製スイーツをお楽しみ頂けるよう新作もまた考えております♪

乞うご期待！！

明日も皆様のお越しをお待ちしております。