自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

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低かったり高かったり

2025年6月5日 

昨日、一昨日は、けっこう涼しくて過ごしやすい気温。

窓を開けて寝ていたら、明け方寒くて目が覚めるほどだった。

が、今日は一転、初夏のような暑さ。

涼しいなら涼しいで、暑いなら暑いで、そんな日が続けば体も慣れてくるのだが、日によってこんなに寒暖差があると、ちょっと体調管理が難しい。

とは言え、季節は着々と夏に向かっている。

その前に梅雨・・・

梅雨と言えば、紫陽花!

と言うことで、下鴨店の店頭植栽も梅雨~初夏バージョンに。

先月までは、こんな感じで、プランターのシンボルツリーが黄色く綺麗だった。

今月はこんな感じ

真ん中のシンボルツリーはエゴノキで、まだ花は咲いていないが、もうちょっとしたら綺麗な白い花が咲き乱れるはず。

3か月前から、店頭の植栽をプロに頼むようになり、植え替えを終えたら、こんなイラストでどんなものを植えたか教えてもらえる。

そんなわけで、すっきりとしたブルーが美しいデルフィニウム

そして、梅雨時と言えば紫陽花

下鴨店へお越しの際は、ぜひ店頭もご覧ください。

通販でも開始!

2025年6月4日 

先日の日記で、お茶風味のコーヒーを限定販売と書いたものの、なかなか通販ページを作れずにいましたが、なんとか今日通販でも販売開始ができました。

コロンビア・グリーンティー!

俗にいうインフューズドコーヒーで、チェリー収穫後に茶葉と一緒に発酵させて香りを取り込んだものです。

以前販売したインフューズド「スパイシーバナナ」は、強烈な香りとバナナのようなフレーバーが特徴でしたが、今回のグリーンティーは、控えめな主張ながら後味にほんのり緑茶のような清涼感があります。

そして、飲み終えた後の口の中の感覚は、緑茶を飲んだ後のような雰囲気。

コーヒーとしても、上質なマイルドコーヒーなので、他のインフューズドなどと比べると、毎日飲んでも飽きない味わいです。

よろしければお試し下さいませ。

お茶風味

2025年6月2日 

毎月配布している月刊紙、今月号はVoi.48ということで、1年12か月なので発行をはじめて今号で4年間毎月作ってきたことになります。

最初の10回くらいは、編集を外注していたものの、Vol.11からは私が作ることになり、そこから毎月なんとか作ってきたわけですが、一番大変なのは掲載するネタを探すこと。

新商品とか、新規格とかがあれば良いものの、なかなかネタがないことも・・・

で、今月号は、ちょっとネタが乏しかったので、終面は一面私のコラムになってしまいました。

ただでさえ、飲食店が配布するニュースペーパーとしては文章の多い紙面なのに、今月号はいつもにも増してテキストが多くなってしまいました。

ちょっと読むのがしんどいかもしれませんが、一昨日から各店舗で配布していますので、よろしければお手に取ってご覧くださいませ。

そして、今月号の1面にも書いていますが、今月の限定珈琲は「コロンビア・インフューズド・グリーンティー」

コーヒーなのに、後味にほんのりお茶のような清涼感のある面白いコーヒー。

明日には通販サイトにもアップしたいと思います。

こちらもよろしければお試しください。

レビューして頂きました!

2025年6月1日 

昨日の下鴨店は、モーニングが大賑わいで、5月最後の土曜日は大盛況!

かと思ったら、午後からは少し落ち着いてしまい、結局は普通の土曜日だった。

一夜明けて、今日はモーニングがあまり盛り上がらなかったものの、午後からは慌ただしい時間が多く、特に弊店時間前になぜかバタバタする展開。

終わってみれば、好調な6月の滑り出しだった。

そんな今日は、下鴨店でご好評いただいていた「抹茶トースト」も売り切れ、限定珈琲のブラジルCPCも終了ということで、来週からは新しい限定珈琲がお目見えします。(京都髙島屋S.C.店ではすでに販売中)

次の限定珈琲も是非お試し下さい。

さて、コーヒーを選ぶとき、ネットの情報を参考にする方も多いと思いますが、コーヒーのレビューをいろいろと書いている「でざかふぇブログ」さんが、通販で人気のヴェルディ入門セットをレビューして下さいました。

レビューページはこちら

しっかりと詳しく評価して頂き有難うございました!

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