自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

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お知らせなど

2019年12月26日 

今朝、着替えて鴨川へ歩き出した途端、わりとしっかり雨が降ってきたので、今日のウォーキングは中止。

でも、出勤しようと外に出たら、もうほとんど降っていなかった。

 

さて、造形芸大店は明日27日で年内の営業は終了。

28日は夕方のサロンライヴのみ開催します。

年始は5日からの営業となります。

下鴨本店は、30日の月曜以外は、年末年始休まず営業です。

詳細は営業カレンダーか、昨日の土田の日記をご覧ください。

 

年末になると、なんでも○○納めとか、今年最後の○○なんて表現をするが、昨日は今年最後の珈琲セミナー。

それも、焙煎を伴う1時間半コースをさせていただいた。

シナモンローストから深煎りまで、8段階の焙煎度合いで同じ豆を飲み比べ。

楽しくご参加頂き、良い今年のシメのセミナーとなった。

また来年も定期的に開催して、皆様により楽しい珈琲体験をしていただければと思う。

メリークリスマス

2019年12月24日 

今日はクリスマスイヴ、だが、全くそんな感覚もなく、ただただ年末の慌ただしさに押し流されている気分。

娘たちは、教会の礼拝で聖歌隊としてご奉仕すると夕方早い時間に出て行った。

今年はカレンダーの関係で、イヴの日が休みだったので、私も久しぶりに夜の礼拝に行ってみた。

教会で荘厳な礼拝に出ると、なんとなく心洗われる気分になるものなのだが、パプアやエチオピアといった貧しい国へ行ってみると、宗教の必要性と言うか、同じ宗教でもそれが生まれた国と、伝搬して信者が増えた豊かな国とでは、意味合いが違うように感じる。

なんとなく、いろいろ考えさせられる今年のクリスマスであった。

で、私のクリスマスディナーは、七福家さんの牡蠣入り麻婆豆腐。

大粒の牡蠣が、ごろっと。

美味しくホットなひと時でした。

スポーツ新聞

2019年12月23日 

今朝は曇っていたこともあって大文字山も全く見えなかった。

昨日は、全国高校生駅伝が開催されたこともあり、昨日・一昨日あたりは早朝から鴨川沿いを走る高校生が多数いて、団子になって走っているから、毎日の日課で歩いている私たちからすると、真っ暗な中高校生の集団が普段ジョギングしている人たちとは比べ物にならないスピードで迫ってくるから、けっこう怖い思いをしていたのだが、それも昨日でひと段落。と、思っていた。

しかし、今朝も団体で走っている高校生たち。

しかも、今朝は昨夜の雨であちこちが水たまりになっているものだから、歩けるルートも限られている。

そんな中、十人以上の高校生が束になって走ってくると、私でも避けようがなくて非常に怖い思いをしていたのだが、だいたい早朝の鴨川沿いを歩いている人って、私より二回り以上年配の方がメインだから、みんなそれは怖い思いをしていたのではないだろうか。

明日にはいなくなっていたらいいなぁ、と思いながらの鴨川ウォーキングであった。

 

さて、気を取り直して店に出て、新聞をマガジンラックに入れながら見てみると、スポーツ新聞の一面は昨日のスケート全日本選手権のニュース。

サンケイスポーツ

ニッカンスポーツ

サンスポとニッカンはスケートを一面に持って来ているのだが、せっかく宇野選手が4年連続日本一になったというのに、どうして「羽生」の文字がデカデカと載っているのか!?

たしかに、羽生選手は人気者かもしれないが、宇野選手だって頑張って優勝したのだから、せめて一番大きな見出しは「宇野4連覇」とか書いて、大きく写真を載せて、その下に「羽生」の文字を入れてもいいのではないかと思うのは私だけだろうか。

なんだか日本の報道と言うものに対する姿勢がどんなものか分かったような気がする。

でも・・・

スポーツニッポン

スポニチはぶれずに一面はタイガースネタ。

そう言えば、タイガースがもし巨人にボロ負けしたとしたら、翌朝は「原の戦略ズバリ!」とかではなく「あ~矢野」みたいな見出しで、うなだれる矢野監督の写真がデカデカと載っていて、関西の人はそれに全く違和感を覚えずにいるのも事実。

まぁ、報道機関と言っても商売なのだからそんなものなのでしょう。

でも、宇野選手を少しは称えてあげてほしかったなぁ・・・

セミナー、昨日と今日と

2019年12月22日 

今朝は、ちょっと布団から出るのが辛かった。

でも、歩きはじめると気分がいいから、やはり頑張って布団から出て良かった。

 

さて、昨日の話。

昨日は2回目の開催となる「カリーセミナー」をさせて頂いた。

珈琲セミナーとカリーセミナーだと、参加して下さる方は違うタイプの方になるかと思っていたが、2回開催したカリーセミナーに参加して下さる方は、珈琲セミナーを受けてくださった方がそのままカリーの方にも流れてきている感じで、やはり珈琲とカリーって相性がいいんだなぁ。と思ったり。

今回は、ポークのベリーマサラを作ってみた。

 

そして、今日のお話。

今日は全国高校生駅伝が開催されるため、交通規制で人の往来が困難になるためお昼ごろは日曜日と思えない穏やかな店内。

店内の閑散さとは真逆に、駅伝コースとなっている店の前の白川通りには、応援する人や警察や大会関係の人が多数。

店の方に余裕があったので、ちょっと外に出てみてみた。

この時点でのトップは倉敷高校にケニアから留学しているフィレモン・キプラガット選手。

とりあえず、私は特に駅伝には興味がないので、みんな頑張れ!って感じで見ていた。

店の前は往路も復路もコースになっているので、往復の走りが終わったころから店が一気に混み初め、昼間の分を取り戻したような感じで、終わってみればいつもの日曜日より少しお客様が少なかった程度で営業を終えられた。

 

そして、今日は営業終了後から下鴨で社員向けのエチオピアセミナー

1時間半ほど、写真やデータなどをプロジェクターで見せつつ、実際に渡航して分かったエチオピアという国の珈琲についてのいろいろなことを話した。

私としては、今回のエチオピア訪問で、この国の珈琲について感じていた疑問がスーッと晴れたのだが、それを伝えるには、【疑問】の部分も共有していないといけないのだが、そのあたりはけっこう難しいもの。

もっと、皆と勉強する時間をしっかり持ちたいと思った。

セミナーの後は、久しぶり「ここ家」さんへ。

かす汁もお好み焼きも美味しく頂きました。

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