自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

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東京食べ歩き・その2

2016年1月21日 

このところ、何名かの方から、「マスター、体大丈夫?」というお問い合わせをいただいた。

で、今日はその検査のため、朝から準備をして、お昼から検査へ。

結果は、血液の値も、内視鏡カメラで見たところも、大きな問題はなし。

ご心配くださった方には、申し訳ありませんでした。

これにて刺激物も解禁!近々カレーを食べに行こう♪

 

さて、東京食べ歩き第2弾。

昨日も書いたが、今回はモーニングを食べることがテーマの一つだったので、二日目は朝からモーニングを食べ歩くことにした。

 

まず、一軒目は、以前から前を通って気になっていた『パンとエスプレッソと』。

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ここの人気食パン「ムー」というものを使ったフレンチトーストを食べてみたかった。

飲み物は、店名にもなっているエスプレッソにしようかとも思ったが、ほぼ満席の店内、誰一人としてエスプレッソを飲んでいなかったので、とりあえず今回は、普通のホットコーヒー。

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はちみつが、瓶ごとドカンと出てくるところは、なかなかインパクトがある。

コーヒーは、エスプレッソマシンで薄目に抽出したものなので、やはり、ここではエスプレッソを飲むべきだか。

肝心のパンの方は、ペストリーというほど多層に作られたわけではないが、ブリオッシュよりは、生地に層ができている。

味と食感、見た目からすると、ブリオッシュとペストリーのハイブリッドタイプの食パンといったところだろうか。

騒ぐほどのパンではないが、いいところに目を付けた商品だと言えよう。

食べている間も、ミキサーでパンを捏ねている音がする、ちゃんと店舗でスクラッチにより作っているあたりが、人気の元なのではないだろうか。

こういうリッチな配合のパンをフレンチトーストにする場合、漬ける液の配合も難しいものだが、良くバランスが取れているように思う。

いい勉強になった。

続いて、いつも東京へ来たら朝食をとりにくる『WORLD BREAKFAST ALLDAY』へ。

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これまで、その月のスペシャルでは、アメリカ、ロシア、モロッコ、定番メニューから、イギリスと食べてきたが、今回は「台湾」。

先日の総選挙で、政権交代を果たしただけに、なかなかタイムリーな国である。

当然ながら、スペシャルの台湾を注文、ドリンクはタピオカ入りホットティーにしてみた。

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この、タピオカが大きくて、歯ごたえもあって、その辺で売られているものとはちょっと違う。

竜眼のドライフルーツが添えられているところも楽しい。

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台湾だと、もう少し八角とかパクチーの風味が効いているのかと思ったが、存外に素直な味で、このブリトーのようなオムレツも、癖なく子供でも楽しめるものだった。

帰り際、店の女性スタッフが「京都のカフェの人ですよね」と、声をかけてくれた。

年に3~4回しか来ないのに、覚えていてくれたなんて・・・

また来ることしよう。

台湾の朝食を頂いたら、外苑から表参道へ行く途中にある『Mr.FARMER』へ。

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こちらのカフェも、以前から前を通るたび気になっていたのだが、今回やっと入ることができた。

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モーニングメニューが充実していたので、何にしようか迷ったが、クラブケーキのエッグベネディクトというのを食べてみた。

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本当だったら、ベーコンのところが、「クラブケーキ=カニの身のコロッケのような感じ」がのっており、これがなかなか美味しいのである。

今回初めて訪問したお店の料理の中では、このエッグベネディクトが、一番気に入ったかも。

次回東京訪問時の朝食も、ここへ来てみよう。

そんなこんなで、朝の8時過ぎから10時までの間に、3軒で朝食をとってしまったら、さすがにお腹も膨れてきたので、表参道を通過して渋谷の方へ、アメリカ(ブルックリン)で人気のコーヒーショップというところへ腹ごなしに歩いていくことにした。

ったく、どこが、おなかの調子悪い奴だ?!って感じですねぇ・・・

明日に続く

東京食べ歩き・その1

2016年1月20日 

今朝起きて、カーテンを開けたら、あろうことか外は一面の銀世界!

雪の東京へ行って(実質、私が着いたらやんでいたが)戻ってきたら、こんどは京都が雪か!?

そんなこんなで、「今日は、お客様おいでにならないだろうなぁ」と、思いつつも、雪かきからスタートした休み明けの営業。

しかし、午後には雪もとけて、まぁ、営業的にも壊滅状態にはならなくてよかった。

 

さて、今回の東京では、朝食をいろいろと見てこよう(食べよう)と、いうのが一番の目的であった。

で、東京駅に着いて、まだ雪からかわった雨も降っていたことだし、八重洲口に隣接している「鉄鋼ビル」に新しくオープンした Sarabeth’s へ。

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メニューも多く、今ちょっと気になってるフレンチトーストを食べようかとも思ったが、やはりここは「エッグベネディクト」を頂くことにした。

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見た目、なんとなく、なんとなく・・・

味のほうは、イングリッシュマフィンが厚くて食感的にどうなのだろう?と感じる。

そして、マフィンの生地も、一般的なものと比べると、ちょっとウェットなので、全体の味がぼやけてしまうのがもったいないなぁ、と。

ポーチドエッグの火通りは、とても good!

個人的な好みとしては、ベーコンはもう少しカリっと焼かれているほうが好きだった。

エッグベネディクトを食べたら、八重洲から丸の内へ。

パニーニを食べようと思って、半年前の業界誌に載っていた店を目指して行くが、本来だったら、その店があるはずの場所には、新たにオープンしたスイーツショップが・・・

開店して1年も経っていないと言うのに、もう閉店していたのね。

う~ん、早いなぁ・・・

気を取り直して、青山の方へ。

今、話題の SHAKE SHACK へ行ってみた。

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数時間待ちは、当たり前とのことだったが、雪のおかげが、10分程度で注文できた。

とりあえず、初めてだったので、Shack Stack という、全部入ったバーガーと、フライドポテトのチーズかけに、アイスクリーム(今週のトッピングつき)を注文。

お値段の方は・・・これで、だいたいブションのランチ2人分程度の会計。

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食べてみた感想としては、「う~ん、良くも悪くもアメリカン!」って感じ。

私の横にいた、大学生風の3人組は「うわー、マジうまい」「ヤバイよね、これ~」と、言いながら食べていたが、恐らく、うち小4娘に食べさせたら「青山よりも、北山の方(バーガーカンパニー)がいい」と、言ったことだろう。

どうして日本人は、アメリカで流行っているものに弱いんだろう?

日本人が作ったものの方が、日本人の繊細な口には合うと思うのだが、それとも若い人の口は、もはやアメリカンになってしまっているのだろうか?

とはいえ、大手ハンバーガーチェーンのものよりは、格段おいしい。

値段も格段高いけど・・・

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食べ終えたころには、青空から注がれる日差しがまぶしかった。

けっこうおなかもふくれたので、表参道までふらふら歩いて、ハワイで人気のカフェという ISLAND VINTAGE COFFEE へ行ってみた。

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サンドウィッチも食べてみたかったが、ちょっとおなかポンポコリンだったので、軽くコーヒーとアサイーボウルにしておいた。

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まぁ、そんなわけで、なかなかアメリカンな半日であった。

つづく

ただいま

2016年1月19日 

東京から戻ってまいりました。

今回は、よりによって雪!?

と、思ったら、私が東京に着いたころには雪も止んで、青空まで見えるような状況。

でも、行ったお店の店頭には、雪だるまがあったりして・・・

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まぁ、そんなこんなで、1日半の間に8食と、おやつ2回を摂取すると言う、なかなか過酷な東京巡り。

詳細については、明日からアップします。

今日、行ったコーヒーショップの目の前に、タワーレコードがあったので、つい、CDを物色していたら、前から欲しかったものの、京都のレコード店にはなかったものが目について、思わず衝動買い!

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明日、聴くのが楽しみですねぇ・・・

東京へ

2016年1月18日 

今日は、視察と商談のため東京へ。

正午頃東京着の新幹線だったので、いつもより少しゆっくり寝て、7時に起きてテレビをつけたら、新宿駅前を駅員さんが雪かきしている姿が映っている。

別の場所では、アナウンサーが雪に物差しを突き刺して「10センチの積雪」と言っている。

 

しかし、気象予報士のお姉さんは、雪のピークは午前中で、お昼には雨になり、夕方には雨も上がるでしょう」と言っていたので、革靴で傘すら持たずに出かけてみた。

 

すると、私がついた頃には、霧雨になっており、お昼過ぎに行った、神宮前のお店では、屋根のないテラスでハンバーガーが食べられるほどに天気も回復していた。

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そんなわけで、今回の東京レポートは、京都にもどってから。

火曜と水曜にでもアップします。

ご期待ください。

 

でも、雪のおかげで、普段は大行列のお店にも、ほぼ並ばず入れた。ラッキー!

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